6月も中旬
ここ函館南茅部では、これから養殖真昆布の本格的な水揚げを前に豊漁と安全操業を祈願する神社のお祭りが始まりました。
南茅部では各漁港の山側に神社があり、地域外からの神主さんを含めたお祭り神主さんチームが、各神社をリレー形式でお祭りを執り行っていきます。
その皮切りが、当組合があるここ大船稲荷神社で、今年は今日(6/14)から始まります
今年は大祭ということで豪華に飾り付けられた山車の「船山」、そして、軽快な掛け声とともに踊り歩く「踊り山」も登場します!
南茅部ではこの神社のお祭りが終わると、漁家さんは養殖真昆布の水揚げに向けて、気持ちのギアがシフトチェンジしていきます。
今年も出来の良い真昆布が水揚げされることを願います
当組合ではここ函館南茅部で水揚げされた最上級の函館真昆布、がごめ昆布を丹精込めて製品化し、みなさまにお届けいたします。
加工する製品は自然由来にこだわり、使用するお酢にもこだわり、日本伝統の健康的な食文化をはぐくむ取り組みをしています。
・お酢のこだわりのお話はこちら
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北海道の美味しい海藻を食べて健やかな生活をおくりましょう!
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