スピード感

本日発生した、焼肉牛角でのＯ157食中毒事件。




事実が判明した時点で即共有。




直後に直営、FCがハラミの焼き加減について注意喚起を促す。




このスピード感と仕組みがとっても重要。





もう一つ、特筆すべきはレインズの対応。




事件直後に、食中毒事故発生のお詫びとご報告という内容で発信をしています。




この対応スピードが、企業の生死を分ける。




我々も、食中毒が起こってしまった時の準備とシミュレーションを常にしておくべき。




焼肉えびすと牛角の事件から学ぶべき点は多くあります。





すべては必然。





それにしても、時期が悪い。




外食業界全体に与える影響は大きいだろうなぁ。。。

なんでだろう

政治については素人なので深くは語れないし、よくわからないけど。




なんで、結果が出せずに辞任した人間や、大きく信頼を失った人間が、未だに偉そうに日本を語り、しかも発言権が強いんだろう。





ビジネスの世界やまっとうな企業の中では絶対に有り得ない話だし、そんなことしたら会社が潰れる。




また、そんな人たちを持ち上げたり、担いだりする人たちの気が知れない。




そういう人たちに限って、利権にしか興味がないように映ってしかたがない。



日本をどう良くするかより、トップの粗探しをしてどう降ろすかばかり考える。



当時、今の総理大臣を担いだ人たちはどこいったのさ。



人の利益を考え、人を成功させようなんてひとは滅多にいねーんだろうな。





もっとビジネスセンスがある人が政治やらないかなー。




しかも何代か続けてやらないと変わらないだろうなこの国は。





と、憂鬱になる浜松帰りの新幹線でした

まぐれとは言わせない

完全に乗り遅れた…




ブログをアップする時間がなく…




本日の日経ＭＪ





エムグラントフードサービスは、2010年外食の店舗売上高で日本一の成長率を達成することができました。

















まずは単純に嬉しいっす(/_;)




けん事業に携わり、今日まで取り組んできたことが報われた瞬間でした。




と思うと同時に、一度切りなら仮にラッキーパンチか最大瞬間風速でできてしまうこともあるのかなと。




だからこそ、２期連続に絶対的にこだわりたい。




まぐれと言わせてなるものか。







それにしても、井戸兄弟の１・２フィニッシュには驚愕しました(ﾟДﾟ)




両方ともよく知っているだけに嬉しかったなぁ




館山の隠居生活から早くビジネスの世界に戻ってきてくださいね






次への挑戦はもうすでに始まっています。




やると決めたら、絶対にやったります





燃えてきたぞ