この週末は、
話題のグルテンフリーでふわふわの朝食を。
ゆっくり私時間 ～my weekend house～
思わず食べたくなっちゃう。
雲みたいな、ふわふわのパンがあるらしい。
いま話題のグルテンフリーのパン、
その名もクラウドブレッドを手作りしてみよう。
#348 クラウドブレッド
卵・・・2個
クリームチーズ・・・30g
はちみつ・・・小さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ1／3
チーズは室温にもどしておく
角が立つまでしっかり泡立てる
160℃のオーブンで15分焼く
」と思ったアナタはブッブー
雲のようにふわふわなことからその名がついたというクラウドブレッド。
小麦粉も発酵もいらず、思いたったらいつでも出来て、
すぐに食べられるので朝食や軽食におすすめです。
生クリームやジャムをサンドしても美味しいですよ。
オーブンを使わずにフライパンで大きく焼くことも可能。
卵白の泡が消えないうちに、生地を合わせたら
すぐに焼くことがポイントです！
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/index.html
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