ベターホームの野菜料理
- ベターホームの野菜料理 改訂版―あいうえおで引ける野菜別のおかず300品 (実用料理シリーズ)
- ￥1,470
- Amazon.co.jp
ベターホームの野菜料理、読みました。
お料理は素材選びから始まっているということを知りましたが
実際知っているのはきゅうりやナスなどは
イボイボやヘタのとげが刺さるくらいが新鮮。くらいしか知らない・・・
ということで選び方が載っている本をということで読んでみました。
大根あたりは太くて重いものがよい。皮に張りのあるものが新鮮。などなど。
最近終わってしまった みのさんのおもいっきりテレビでは
豆類は豆のみを食べるものは豆が大きい方がよくて
さやごと食べるさやえんどうとかは豆が育ちすぎると甘みが薄れてしまうから
豆が育ちすぎていないものの方が甘みがあって美味しいって。
この本には選び方以外にも
素材ごとに栄養の成分と何に役立つか、保存方法に調理のヒントまで
記載があってとてもわかりやすく「１００ｇだとこのくらい」っていう写真もあります。
レシピも下湯で方法から書かれているからとっても親切。
巻末の冷凍保存の方法も改めて役立ちます。
いつもネギはやってるけど生姜もいけるのか！とかね
お料理初心者にはそもそもオススメだけど
最近は結構自己流になりつつある方にも
基本にもどると新たな発見があると思える一冊です。
出版社/著者からの内容紹介
ロングセラー「ベターホームの野菜料理」が、
料理も表紙も生まれ変わりました。
かんたんなおかずと定番料理が合わせて300品。冷蔵庫にある野菜からでも、
1品すぐに作れます。
これ1冊がキッチンにあると、食卓の野菜不足も解消!
「ベターホームの野菜料理」の特徴
■野菜をあいうえおで引けます
■野菜ごとに100g分量の写真があり、料理に使う量や食べる量が、目で見て
わかります。
■料理の＜主菜・副菜・お弁当向きか＞がマークでわかります。
■保存法や選び方、栄養知識などが、野菜ごとにコンパクトにまとまっていま
す。
■キッチンで使いやすいコンパクトサイズ、
水にぬれても傷まないハードカバーはベターホームだけ!
一家に1冊持っていてほしい定番の料理本です。
食事のメニューを考えるのは面倒？楽しい？
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千原ジュニアの題と解 O型編/千原ジュニア
- 千原ジュニアの題と解 O型編/千原ジュニア
- ￥1,260
- Amazon.co.jp
千原ジュニアの題と解 O型編、読みました。
うひゃー、こんな本だったのねー
カバーにね、
O型は企業のトップ、歴代の総理大臣にもっとも多い血液型です。
ひとつの目標が決まるとまっすぐに進んでいくタイプ、
そのための努力も惜しまない勤勉かが多いようです。
千原ジュニア氏もそんなO型のひとりですが、
しかし本書はO型でない血液型のひとでも楽しめる
つくりになっております。
なーんて書いてあるもんだからさ
結構しっかりと書かれちゃってるのかなーなんて
思って開いたの。
そしたらぜーんぜん違ってた！いい意味で！
元気でるよ！
とりあえず合うかどうかわからないから
立ち読みしてみて
１０分って思って読み始めると３０分で
読み終わっちゃうから大丈夫。
できれば疲れているときに開けてみてください。
もうどうでもよくなって、もう一度頑張れます。
内容紹介（Amazonより抜粋）
究極の純粋大喜利問題集、パワーアップした第2弾が登場!! 大喜利マニア・千原ジュニアが仕掛ける超ナンセンスな「題」と「解」、その"模範解答"が大集合。今回は同名ネット番組05年~07年配信分からのベストセレクション投稿&ボーナスコンテンツで単行本化。
さらに、
・ユーザーからの傍若無人な質問にジュニアが答える"ジュニアの解"
・大都会に埋もれるジュニアを探せ? カラーグラビア企画"ジュニアの大都会II"
も収録。
内容（「BOOK」データベースより）
ありがとう大喜利総理大臣!インターネットにてナマ配信されていたユーザー参加型大喜利番組「題と解」。05年~07年までにジュニアから出題された爆笑必至の“ジュニアの題”60問と投稿者たちの優秀回答を収録!さらにはユーザーからの傍若無人な質問でジュニアが丸裸にされる“ジュニアの解”コーナー、巻末グラビア特別企画“ジュニアの大都会2”収録。
