コノスル オシオ ピノ・ノワール 2007
チリワインで売れまくっている銘柄といえばコノスルです。
正直、なぜあんなに安いのに美味しいのか不思議なくらいです。
で、以前も1本飲ませて頂いたのですが、そのコノスルに最上のピノ・ノワールがあります。それがオシオ・ピノ・ノワールです。
生産量はわずかに3000本。入手はきわめて困難です。大体入荷後すぐになくなります。
ということもあって「もし入荷したら」ってお願いしていましたら手に入りました。覚えていてくださってありがとうございます。
安さが自慢のコノスルですが、このオシオは7000円もします。7000円するコノスルが一体どんな味なのかは大変興味ありますよね？
昨日は3人の女性が我が家に来ていたのですが、飲みすぎです、あなたたち。どんどん飲むので仕方なくまだ開けるには早いのですが、開けました。昨日4人で5本です。なので私は途中で寝ました。
いや、まだね若いので飲むには実にもったいない感じでしたが、やっぱりすごいですね。美味しいです。
濃厚なのにチリっぽいぼてっとしたボリュームではなく、エレガントに造られています。
酸も非常に高く、ブルゴーニュだと言われればグランクリュの畑を想像してしまいます。官能的な香りはやはりこのクラスのワインにしか出ません。
これはあと3年くらいすればさらに良くなるワインだと思います。実はもう1本手に入れたのであと1本は3年後に開けます。
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ピノサリーチェ ～渋谷～
今日は後輩と山本会メンバーの1人、コイズミさんと男3人でイタリアンへ。
約束しながらなかなか行けなかったのでようやくです。
ピノサリーチェ さんへ。
なんかちゃんとしたレストランに行くのは久々です。あ、連れて行ってもらったものを除いてね。
パスタは何のリガトーニでしたっけ・・・。ああ、そんなに飲んでないのに忘れました。
これが美味しい！
ああ、写真が最悪ですね。
メインの肉は仔羊にしました。やっぱり肉は羊に限ります！最近はどこ行っても羊を食べているような気がします。
苦手な人も多いようですが、この美味しさはやめれないのです。こちらの肉もかなり美味しかったです。
ワインを考えても羊肉はいいですね。ラム肉も好きですが、マトンも好きです。
太らないらしいし、この上なく美味しいし、ワインに合うし、これ以上の肉はないでしょう！（と言いながら今週とってもおいしい牛を食べる日がある予定ですが）
ワインも満足でした。ここのすごいのはグラスワインも最初に一口飲んでから選べるところです。贅沢なサービスですね。
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クラウンエース ～上野～
後輩の女の子がお薦めだというので行ってきました。
クラウンエース。カレー専門店です。専門店といっても・・・。
どうやら有名店なのですね。
上野駅から徒歩1分くらいの近いところにあるカレー専門店です。入るのにやや躊躇しました。
で、決心した上に入ったこの店で頼んだのは
カツカレーです。
なんと500円です。カツカレーなのに500円です。
でもカツ・・・厚さ2mmです。初めて見ました。薄いカツ。
しかも出てくるまで10秒です。すごいお店です。でも500円ならコストパフォーマンス抜群です。
でもね、女の子が薦める店ですか？サラリーマンしかいませんよ？
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ブルゴーニュACのテロワールを考える
今日はル・ヴァン・ヴィヴァンさんで尊敬する田中 克幸さんのセミナーを受講しました。
美術出版アカデミーのワインスクールは今月で閉校してしまいますから今後田中さんのセミナーをどこで聞けるのかと思っていましたが、早速受講できました。
ブルゴーニュACでテロワールがわかるのかと思っていましたが、今日は5人の造り手によるそれぞれブルゴーニュACを本拠地である村のテロワールを知るという講義でした。
造り手の個性がどうしても出てしまうので、どこまでテロワールを感じることができるかでしたが、ブルゴーニュACでも十分美味しいものです。
相変わらずの田中さんのセミナーは勉強になります。頭が良いなあ、って感じる話術が尊敬する理由です。あのワイナートの記事にも納得がいくのです。論理的な説明ほど納得させてくれるものはありませんから。
さて、その後は晩御飯を。
近くの中華へ。
安いです。早いです。美味しいです。
餃子なんて2分で出てきました。餃子って2分で焼けるんでしたっけ？
坦々麺を頼んだのですが、3分で出てきました。麺を茹でるだけでも2,3分かかるでしょうからもう準備されていたのでしょうか・・。早い・・・。でも意外に美味しい。
ブルゴーニュワインのあとはやっぱりビールですね。
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トリュフチョコレートとカリカベ
今日はワインスクールでした。
テースティングに悩む私は今回は自由が丘のワインスクールの単発講座へ。
いやー、今日は良かったです。もういろんな講義受けましたけど今日ほど勉強になった日は少ないです。
私の舌、お金だけはかかっています。そろそろ実を結んでもらわないとねえ。
さて、今日のマリアージュです。
ベルギーのヴァンリーズというトリュフチョコレートです。
これがカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンにぴったりです。あまりチョコレートを食べない私がはまりました、これ。
しかも組み合わせは最高です。カリカベと略すのは嫌いですが、カリカベとぴったりです。
ぜひお試しを。
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