バランク・デルス・クロソス 2004
今日はテーブルが届きました。椅子はまだですけどね。
自慢のテーブルです。わざとぼかしました。実物は来てのお楽しみです。
輸入品です。取り寄せに時間がかかりましたが、我が家にぴったりのテーブルです。御影石使用です。
さて、今日は社内試験も終わりのんびりの週末です。
たまには少しいいワインを。
バランク・デルス・クロソスです。
私が最近好きなのはビオロジックのピノ・ノワールかスペインなのですが、やはりこのワインもストライクでした。
ビオのスペインはとても美味しいものが多い、と勝手に思っています。
このワインはスペイン有機栽培の先駆者アルベット・イ・ノヤが造るプリオラートの有機栽培ワインですが、今は市場にはありません。（恐らく）
何がいいかというとその喉越しなのです。有機栽培で造られたスペインワインは濃さを感じさせながらも滑らかな質感があるところです。意外に何でも料理に合いますし、そもそもが濃いのでジューシー感もあります。
２００４年ということもあって熟成感もいい感じです。
もっと売れてもいいワインだったんですけどねえ。なかなか難しいものです。こういうワインがスペインの魅力だと最近感じています。
スペインのワインはもっと濃い料理を想像してしまいますが、この優しいワインには何でも合わせることができます。
椅子がくればテーブルで食事ができるので楽しみです。輸入品、よく遅れます。早く来ないかねえ。
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今日は寝ます
どうやら発熱です。
やっぱり花粉症じゃなかったんですよ。体温計ったら気持ちが萎えそうなので計らずに寝ます。
鶏のマヨポンです。これ美味しいです。
ワイン、色々合わせてみました。
もう考える力もありませんので寝ます。明日は社内試験です。これで点数悪かったら風邪のせいに出来ます。
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ネスプレッソ
私は25歳くらいまでコーヒーはあまり好きではなく、ミルクと砂糖は必ず入れる派だったのですが、オトナになったというのでしょうか、最近は砂糖もミルクも要りません。あろうことかエスプレッソが好きとかいうくらいです。
でもそこに拘りはあまりありません。ひたすら濃いのが好きなだけです。
ということで・・・。
買いました！ネスプレッソ。
カップさせばエスプレッソが出てくる仕組みです。
エスプレッソマシーンにも憧れましたが、簡単で美味しいならそれでいいのです。そう、拘りきれてないのですが、それでいいのです。
我が家に来られる方は最後に美味しいエスプレッソをどうぞ。
でも今日は風邪気味なのでグラッパ入りの紅茶です。くしゃみを200回くらいしていますが、断じて花粉症ではありません。毎年この時期はくしゃみが出るんです。もう12年くらい・・・。この時期なのはたまたまです。
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ラ・カンティーナ・センプレ
今日は男2人でセンプレさんにお邪魔しました。
山本会ではよくお伺いしていますが、そういえばそれ以外で最近全く行っていないような・・・。
ということもあり、そういう意味では久々の訪問でした。
相変わらず美味しいこちらの料理。
今日はおもた～い話だったのですが、少しでも明るくなるために美味しい料理を出してくれるところを選びました。
一緒に行った方に降りかかったどうも納得のいかない話を聞いてここで訴えかけたいところですが、そういうわけもいかず、ただただ美味しい料理で満足して頂くのみでした。
今週の山本会もこちらでお願いしております。
誰かと飲むときに美味しい店を紹介できるっていうのは嬉しいことです。
ちょっと交通の便は悪くなりましたが、ここへ通う気持ちには変わりがなさそうです。
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二日目の夜
今日は駅員さんとバトってしまいました。
こちらもイライラする対応に厭味を言ってしまいましたが、あるまじき対応！逆切れです。接客側がそっちが悪いと言うのには日本人にない若さを感じてしまいましたが、それはそれ。逆切れするのはお門違いでしょう。
10分間くらい言い争いました。言葉ってどれだけ巧みに使うかってこういうときに感じ入ります。
年甲斐もなくすみません。そこらへんのクレーマーに対するやり方だったので余計に腹が立ちました。こっちはクレームはしたけど言い争うつもりはなかったのですがね。
今日はもうちょっと料理頑張りたかったのですが、そんなこんなで手抜き料理です。
肝臓を考えて蜆と海老と大葉のパスタです。醤油とバターで味付けしています。
ドンペリにぴったりです。
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