くにがみ屋 ～船橋ラーメン横丁～
わけあって・・・というか間違って船橋の駅に降り立ちました。
ほんとは南船橋に行かなければならなかったのですが、船橋違いです。
せっかくなのでしばらく食べていないラーメンを。
元漁師が営むラーメン屋だそうで、船橋のラーメン横丁にありました。
なんとなく惹かれてお伺いしました。
ここは漁師だけに鮪の出汁が有名なようです。私はそれに加えての鶏・豚入りのスープを。
やっぱり濃厚なラーメンが好きなんですよね！
麺の太さも絶妙で、私は個人的にはまった味わいです。魚の出汁に豚や鶏が加わるととってもいいです。
店内はモーツァルトしか流れないそうです。それもまたいいじゃないですか。
最近クラッシック、好きなんですよね。ここは美味しいです。
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結婚記念日
2回目の結婚記念日でした。今回は家で食事することにしました。
先日買った器をコーディネートしてもらって・・・。
やっぱりこんな日は肉です。
なかなか我が家にあった食器です。
牛すね肉と野菜の煮込みを作ってもらいました。
2時間ほど野菜が柔らかくなるまで煮込んだ料理はスープもよく出てかなり美味しい。
こんな料理にはテヌータ・ディ・ヴァルジャーノです。
ビオディナミで造られたトスカーナのサンジョヴェーゼ主体のワインは濃厚なのにどこか優しいのでこういう野菜にもいいのです。
ヴァルジャーノは個人的にはかなり好きなワインです。とても綺麗なワインです。これが1万円以下で買えるんですからとってもお得な1本だと思います。アルコールが14度以上あるようにはとても感じません。
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ビストロUOKIN
北海道から来られている小山内さんとともに 6人で以前から行きたかったビストロ ウオキンさんへ。
久々にお会いしました。相変わらず飲むメンバー、恐るべしです。
6人だったので離れへご案内いただたきました。
いいですね、雰囲気。
いかなごのフリット。
部屋が暗かったので加工しても写真はこれで精一杯です。
かにクリームコロッケ。
美味しい！！いや、美味しいですよ、かにクリームコロッケ。
カスレ。これは写真暗いままがよかったですね、何かわからん。。。
これもボリュームたっぷり。
やっぱり安い！そして美味しい！最強のビストロですね。
かなり満足です。6人でワイン5本飲んでこれ以外にも食べて堪能して一人4000円ちょっと。すばらしいじゃないですか。
サービスもとっても心地よくっていい時間の過ごし方でした。
この後どこも満席の新橋の夜・・・。やっと空いてるところを見つけて8人に増幅したメンバーで再び・・・ワイン！
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成功は一日で捨て去れ
久々に夫婦そろっての食事です。
8日ぶりです。
嫁の得意な紅茶豚です。
今回の火の通り方は絶妙です。
やっぱり紅茶豚にはピノ・ノワールです。
チリのピノ・ノワールですが、ブルゴーニュよりむしろ合います。今日はルッコラも一緒だったので苦味がチリ特有の香りに近く、ぴったりです。
ユニクロの柳井さんの本を読みました。
経営者はこんなことを考えているのか、と素直に面白い本でした。
彼くらい独特だとついていくのも大変なんでしょうけど、ユニクロがなんでここまでになったかはこの本にいっぱい詰まってます。
グローバルな視点が大切ですね。大きな統合話がなくなった後で言うせりふではありませんけど。
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テーブルウェアフェスティバル ～東京ドーム～
以前から私は「忙しい」という言葉が好きではないんです。
どうも突き放すような表現であること、それに「忙しい」ことを認めることは自分の限界はここですよ、って言ってるように感じてしまうのです。
だから極力「忙しい」とは言いません。でも言ってるんですよね・・・。思っていても。そう思える自分も悪くなかったりします。今年は忙しい年なのかも知れません。
昨日はテーブルウェア・フェスティバル というのに行ってきました。
いろんな器が見れるんですが、そのコーディネートも楽しめます。
これは連日行く人の気持ちもわかるってもんです。
まずは江戸切子。好きなんですよ、このデザイン。
グラスはやっぱりロブマイヤーでいずれ揃えたいものです。
リーデルもいいけどロブマイヤーも。素敵ですね。
これは石坂浩二さんのテーブルコーディネートです。
なんかいいですね。さすが芸術肌。
こちらは黒柳徹子さんのコーディネート。
江戸切子で揃えています。緑の切子はそれはそれで素敵なものです。
これ以外には応募した方々の作品が並んでいました。嫁もテーブルコーディネートを習っているのでいつか入賞してもらいたいものです。
そして一目ぼれして買ってしまった物。
有田焼です。
有田焼は伊万里港から輸出されたので伊万里焼とも言うようですが、現在は有田で造られるのが有田焼き、伊万里で造られるのが伊万里焼というようですね。
この皿は2人で目にとまった皿です。有田焼に銀が施されているのですが、銀は煤けやすいのでプラチナがコーディングされているそうです。見た目に美しく、色あせないモダンな皿です。
これが我が家のテーブルとぴったり！！素敵な皿をゲットしました。いい買い物しました。
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