ボンゴレ ビアンコ
11時に帰ってきましたが、嫁はまだ仕事のようです。
いつもご苦労様です。11時だとちょっと早く帰ってきたくらいの感じです。朝は2人とも5時半に起きているので無理はしないようにしなければなりません。
さて、今日渋谷を歩いていると「号外！号外！！」って叫んでいるじゃありませんか！「国会を若者が占拠！！」
何かあったのかと思わず貰いに行ってしまいましたが今日は・・・・4月1日でしたね。
なかなか面白い記事でした。
手の込んだ料理を作りたいと思ったのにいつの間にか時間がなくなってボンゴレ ビアンコを。
簡単だけど美味しいですよね、このパスタ。
あるもので作れない私は材料買うところから料理なわけです。もうちょっと応用きくようになりませんとね。
人気ランキングのクリックお願いします！
和民 ～南青山～
昨日は嫁の誕生日だったのですが、私は和民へ。
9時半過ぎに行ったのですが、なんと満席です。
水曜日の夜、この時間でもいっぱいとはさすが和民。最近仕事帰りに飲みに行かないので事情がわかってないのかも知れませんが、こんな時代でもすごいものです。
やっぱり居酒屋は和民です。美味しくて安い。これに勝るものはありません。
人気ランキングのクリックお願いします！
シンガポール・ラクサ
今日は休肝日の予定でしたが会社でテースティングがあり、少しでもアルコールを含んだら意味がないので（という言い訳を用意して）明日に延期しました。
それにノン・アルコールビールをコンビニに買いにいったらなかったんです。だから仕方ないんです。
シンガポール・ラクサ先日食べてからもう、あれば食べてしまいそうな勢いです。
お昼ごはんで食べたのですが、対角線上の不倫カップルらしき2人の女性の方がいきり立って言いました。
「私がお金出すから別れてよ！！」
「なんでだめなの！！？？」
大変そうな会話が繰り広げられていました。その後女性が怒って帰っていきましたが、男性は店のスタッフと楽しく会話を始めました。
あまりにも聞き耳を立ててしまったため、なんとなくお店の名前は自粛します。（なんか店の方が見そうで）
シンガポールレストラン、今まではあまり興味がなかったのですが、このメニューがある限り通うでしょう！
しかもシンガポール・ラクサしか頼まないでしょう、必ず。
よほど私はココナッツミルクが好きなんだと思います。タイカレーのレッドカレーをスープにしたようなものです。
麺はあまり好ましくはないのですが、このスープは病み付きになります。
キュウリ、かまぼこ、エビ、鶉のたまごなどなどあまり意味の分からない取り合わせですが、これが私のツボなんです。「ラクサ」っていうのは「多くの」という意味を含んでいるようですのでそういう意味からきているのでしょうか。
これを細麺で作られたら長らく私の心のよりどころとなっている坦々麺を凌ぐことになるでしょうね。この麺も嫌いではありません。ちゃんぽんみたいな麺です。
グリーンカレー以来の発見です。ってどっちも同じようなもんですけど。
人気ランキングのクリックお願いします！
「吉野家」という本を読みました。
外食産業を研究している茂木信太郎氏が描かれた本です。
4年前の本ですが、吉野家がアメリカ牛になぜこだわったか、アメリカ牛輸入停止の意義や、そのときの対応などを調査した内容です。
こういう内容大好きです。学生時代は随分夜食に吉野家お世話になりました。
米をかえたりしたことは当時から知っていましたが、改めて読むととても面白い内容でした。
http://www.e-hon.ne.jp/bec/SA/Detail?refShinCode=0100000000000031770858&Action_id=121&Sza_id=C0
クラシック 詩人の恋
今日、東京スカイツリーが東京タワーの高さを抜いたそうですね。
我が家の目の前でどんどんでかくなります。
今日で338ｍですか。今の倍くらいになるわけですから恐ろしいですね。
今日はクラシックのコンサートに行ってきました。
最近ちょっと聞く機会が多いようなことを書くと巡り会わせというか、チケットを頂きまして早速お伺いしました。
私はシューベルトがもともと好きなのでとても楽しめました。（好きというほどはしりませんが）
たまにはいいですね、クラシック。
楽しませていただきました。
人気ランキングのクリックお願いします！
山菜とワイン
今日も仕事だったわけですが、楽しければ問題はないのです。
問題はひげを剃ることとスーツを着ることです。スーツを着る日々が2週間続くとちょっとつらいんです。現在色々あって冬物は3着しかないので着回しが大変なんです。
ひげも同様に肌が弱いのか剃刀に負けるので週に2回ほどは休ませてあげたいのですが、剃ると1日中ひりひりしています。
今日は念願だった山菜の天ぷらです。
この季節しか食べれませんので1年に1度きりの楽しみでもあります。
そこらへんに蕗の薹やコゴミが植わってた田舎にいた少年時代は全く興味がなかった山菜。
30歳を超えると大好物に変身します。
ワインはマストロベラルディーノが造るベースの白ワイン、マストロ。
このワイン、少しばかり苦味のあるものに合うようです。蕗の薹だと苦味が強すぎてワインが負けます。
コゴミもそこそこ合いますが、タラの芽がぴったりです。もちろん、天ぷらには塩です。
竹の子の土佐煮も悪くありません。
ひりひりした顎をさすりながら今日は寝ます。
人気ランキングのクリックお願いします！