ミネルヴォアのロゼ
南フランスに研修に行くというヒナタ君にスーツケースをレンタルしてあげたので、御礼にワインをもらってきてもらいました。
南仏はラングドック、ミネルヴォアのロゼです。
ラベルもなかなかオシャレです。
やっぱりこの季節、ロゼでしょ！？って思うんですけどね、なかなか日本は受け入れられません。
このワイナリーは2004年（だったかな）に訪問したワイナリーです。
当時、輸入するのを決めたタイミングでしたが、この生産者、めちゃくちゃいい人です。
いい人すぎて人生遠回りするタイプの人です。
「サヴァ？（大丈夫？←この人の場合）」を訪問時のわずか2時間ほどで348回は言ったと思います。
そんな人柄が現れたワインです。
もうだいぶ経ちますが、私のことを覚えててくれてたようです。このロゼ、もらったようで、我が家にやってきました。
夏はロゼでしょ！？もっと飲んで欲しいな、ととことん感じる夏でした。
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平井・最安値！！もつ焼き 松ちゃん ～平井～
ついに見つけました！
安くて美味しいお店。いや、何店か見つけていたのですが、さらに上をいく、平井にはこんな素敵なお店があったのです。
大衆居酒屋ではありますが、とにかく安い！！松ちゃんというお店 。
ずっと店の前通ってたのにあんまり惹かれなくて行ったことがありませんでしたが、すごく安いと書いてあったので行ってみました。
小袋刺し。
小袋って刺しで食べれるんですね。これだけ乗ってて315円（だったかな？）。
子宮のことです。これはなんとも美味しい。
焼きトン盛り合わせ。
5本で500円くらいです。これはちと焼きすぎな上に塩が控えめすぎたのでそこは塩足しましたけど悪くはありません。
明日葉の天ぷらも315円。
ビールはね、500円と普通よりちょっと高めだったのですが、日本酒は1合350円～450円くらい、焼酎も安い！
お座敷メインで、ごちゃごちゃしていますが、料理は安すぎますし、ビール以外の酒も安い！！
料理は殆どが300円台。別に量が少ないわけではありません。
これはサラリーマンにはとっても素敵なお店です。しばらくハマりそうです。雰囲気もなんか素敵です。
当然、土曜日の夜8時半でも満席です。
ビール1杯、日本酒2杯飲んでそこそこ食べても・・・・なんと！
2人で4700円です。
素晴らしい！素晴らしすぎます！！
最近、フレンチとかあんまり行かずに居酒屋ばっかりになってきました。それは哀しいですが、こういうお店を発掘するととても嬉しいものです。
家から5分。場所も良すぎます。
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豚レバーのケチャップ煮
先日、とある作業場でそこにいらした女性の方にカッターナイフをお借りしました。
刃の方を向けて渡されたのですが、私は特に何も気づかずに受け取ってしばらく作業をしていました。
そしたら、5分後くらいにその女性の方がやってきて
「申し訳ありませんでした。先ほど刃の方を向けてカッターを渡してしまいました。逆にして渡すべきでした。大変失礼しました。」
と言われました。私はもちろん全く気にしていなかったのですが、すごく気持ちがいいですね。
なかなか素直に謝るって出来ないものです。本来なら部外者の私が「カッター貸してください」って来たら「自分で持ってくるもんでしょ」（ほんとにそうなんですが）なんて思われても仕方ない場面でしたから。
翌日が休みだと遅く帰ってきても料理する気になります。
豚レバーがあったのでケチャップ煮に。
レバーを揚げ焼きして、ケチャップに生姜、オイスターソース、酒、酢、ネギ、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせたソースを絡めます。
片栗粉塗すの忘れましたが、レバーの臭みも感じずに美味しく食べれます。
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伝える力 価格：840円（税込、送料別） |
最近、結構好きな池上 彰さんの「伝える力」という本を読んだのですが、その中に「ブログを書くことで他者の刺激を受ける」と書かれています。
つまり、誰かに読んでもらうために書くので文章力が磨かれるという内容です。
確かに私も、アップさせる前に何度も読み返します。本当は最初の流れから最後への起承転結をうまくもっていきたいとずっと考えているのですが、なかなか現状はうまくできていません。
もう4年くらいほぼ毎日書いているのですが、成長はあるのでしょうか・・・。今読み返すと3年前の文章は読めたものではありませんね。
ちなみに、夜中に書くのと朝書くのと全くテンションが異なるので、朝、大体書き直しています。
加えて眠くて何書いているかわからないこともしばしばです。
もしかしたら夜中に読んで頂いた方が面白いかもしれません。
この本、割と当たり前のことが書かれていますが、気づくことも多い本です。それに1日で読めてしまいます。
「わかりやすさ」というのも大切ですね。
ニューワールドのカベルネ・ソーヴィニヨン
ボルドー2009年プリムール。
価格が出揃ったようですが・・・・。ナンですか、この価格！！って価格ですね。
今ユーロが安いと言っても恐ろしい値段がつきそうですね。
リリースは2011年から2012年。どうなることなんでしょうか。
聞くところによるとメルローには決断の必要だった難しい年、カベルネは相当出来がいいようで、今までにないブレンド比率で出すシャトーが多いようです。
ニューワールドのカベルネ・ソーヴィニヨンを3種飲みました。
どれだけ我が家はバルディビエソが登場するんでしょうか。
価格は左から1000円、1900円、1500円です。そしてオーストラリア、チリ、アメリカです。
ブラインドで飲むとやっぱり難しいです。一番濃いのは真ん中のバルディビエソ。いずれもコストパフォーマンスが非常に高いワインたちです。
バランスで言うとデジャヴは相当いいです。これはかなり美味しい。2000円だと思ってしまいました。
1500円でこの味はすごいかもしれません。
ニューワールドではカベルネ・ソーヴィニヨンはカシスの香りが強く、タンニンはしっかりしているのですが、ボリューム感があるためそこまで強く感じません。
それでもこの3カ国、同じ品種でも味は全く異なります。チリが一番濃いのですが、一番しなやかでミネラル感があったりします。ベースとなる特徴は同じでも産地の差がはっきり出ます。
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刺身には純米大吟醸
あんまり特殊能力は持ち合わせておりませんが、ひとつ、他の方より優れていることがあります。
それは
汗をかかないことです。いや、どっちかっていうと汗っかきです。（テニスのときとかは異常にかきます）
でも暑くないと思い込ませることで汗は止まります。（汗が出てないんじゃなくて出てないように見えるだけなのかもしれません）
と言っても気温31度までです。それ以上は耐えれません。クールビズな世の中ですが、ネクタイをはずさずに生きてます。
でもちょっと心が乱れると汗が大量に出てきます。冷静でいることは大切ですね。（結構心乱してます）
汗かいてるときは心が乱れているということです。
中国から帰ってきた嫁はやっぱり刺身です。
こういうときは日本酒が一番ですね。頂いた日本酒を。
日本酒飲むときは刺身です。そうすると太りません。そして米を削ってる量の多い大吟醸ほど太りません。
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