続：週末のディナー
政治には興味があるのですが、今回は非常にわかりづらい。
特に私が投票する選挙区は江東区。でも最寄り駅は江戸川区。乗換駅は墨田区と江東区にあまり触れることがありません。
候補の看板さえあまり見ることがありません。
もちろんそれだけではありません。人は好きでも政党は好きじゃない、政党は好きじゃないがこの人はいいな、と感じることが多くどこもどこでどうだということがない。
日本も一度首相に3年くらい国を任せてみませんかねえ。1年で何が変えれるというんでしょうかね。
さて、昨日のディナーの続き。
まずはスープ。
蕪。柔らかな印象を与えてくれる蕪の甘みがたまらない美味しさです。
レバーのパテ。
私が以前作ったパテとは異なり、つぶつぶ感があってレバーの味がします。
これがこの日のメイン。
私の好きな豚のクリーム煮。
私が最も好きな料理のひとつ。
ワインはシャトー ミラヴァルというプロヴァンスのワイン。
このワインはプロヴァンスらしい南の味・・・という感じではなく、ボルドーの香りがあります。
恐らく熟成とやや早く摘むことで青さが残っているのだと思われます。
私の感覚では2500円でした。
それがとっても安く出ていたのでいい買い物をしました。プロヴァンスのイメージで買いましたが、かえって美味しい感じでした。
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週末のディナー
先日、立ち仕事の疲れを取るためにマッサージにようやく行ってきました。
今回は殆どダメージを受けなかったと思っていましたが、やはり背中はやばいことになってました。
ま、そもそも全患者の中で最も鉄板と整体のセンセイに言われている身体ですから当たり前なんですがね。
そしたら今回の担当・・・最も下手な部類に入る方であまりにも力入れないので「もっと強くお願いします」と言ったのにあまり変わらなく、全くすっきりしませんでした。
加えて翌日久々のもみ返し・・・。あんだけ弱いのにもみ返しだけはきっちり行われます。こういうのが最も後味が悪いのです。
もう1回行かないと・・・。
とある休日。
ゆっくりディナーをする時間ってとても大切ですね。
私はすぐ寝てしまうのでゆっくり食事をする時間はとっても貴重なんです。
身体は余計にぼろぼろになりましたが心休まる一時です。
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のぼうの城
近くの映画館に足を運んだのですが、さすが下町・・・。
年配の方で埋め尽くされています。途中退席、途中入場、座っている席に座ろうとする方々・・・
もう10年ぶりくらいにチケット買うのに現金払ったし、並びました。
ストーリーはそれほどでもなく、戦場シーンも戦場シーンマニアな私からするとイマイチなこの映画。
全ては野村萬斎が出ているかどうかで面白さが変わる映画でした。彼以外にこの映画の主人公を全うできた人がいるでしょうか。
それほど「人」で成り立った映画でした。
堺雅人と野村萬斎。どちらもただその人が演技するだけで何十倍ものストーリーを補うことが出来る役者だと思います。
そういう映画です。いや、見る価値がある映画だったと思います。役者とはこういう人を言うのでしょうね。
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ジンギスカンはやっぱり痩せる！？
私はジンギスカンを食べると痩せます。
一時期東京でジンギスカンが流行ったときも「太らない」はひとつのキーワードでした。
ま、そんなキーワードが先にたちすぎて安い、太らない、でも美味しくないということもあってブームはあっという間に去ってしまいました。
美味しい肉がもっと出回っていたら少しは定着したはずです。なんせブームの起こる前よりジンギスカンのお店は減ってしまったというのだからブームっていうのは怖いですね。
あ、写真は牛だ・・・。
昨日は実家に寄って肉が食べたくてジンギスカンにしてもらいました。
最後にステーキ食べたのですけどね。
このザイグルっていうホットプレートは本当に素晴らしい。これで椎茸とか焼いたら最高です。
余計な脂は取れるし、何よりも美味しいんです。素材の旨味を残したまま食べれる、そんな感じです。
高いですがその価値のあるホットプレートです。
唯一の欠点は赤外線で焼くので全体的に色が赤く焼けているかどうかがようわからんのです。
でもまあ、美味しい。
さて、結構ジンギスカン食べてステーキまで食べてちょっと鶏まで食べてしまいました・・・。
朝、体重量りました。
昨日対比1.5キロ減！！
・・・・・・やっぱり痩せます。
ジンギスカンが翌日の体重を減らす件、今のところずっとです。
ま、この理論からすると北海道のジンギスカン好きはみんな細いということになりますね。当ってますか？？
ま、久々に実家に行くと飲みすぎてしまうもので、あと1駅で着くところまで起きてたのに乗り越すわ、引き返しの電車がないわ、でもタクシー乗りたくないから歩くわで5キロくらい歩きました。
ただの馬鹿な週末でした。だから痩せた！？
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ディオメーデ アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 2008
いつも販売応援に行った場合、終わると腰がやばくてマッサージに行かないと立ち戻れません。
でも今回はどうしたのでしょうか。たぶんダメージは受けているのですがエアサロンパスのお陰か平気です。
私はアリアニコというブドウ品種が好きです。
タウラージが好きだからです。でもアリアニコというブドウは安くても美味しい確率が高い。
そしてアリアニコ・デル・ヴルトゥレは美味しい。
イタリアの品種にある特徴として甘酸っぱさがあります。これは私が常々「イタリア臭」と言っているもので（臭という表現は失礼ですが）この香りがするとイタリアであることがわかります。
それを凝縮させたような香りがするのがアリアニコ。かなり強いタンニン。甘酸っぱさが凝縮しすぎて苦味すら感じるワインです。
南らしいボリューム感もありますが、何よりもこの品種独特の緊張感。ぴーんと張った糸のような緊張感とボリューム、そしてほろ苦さと甘さ。
これが1300円なら毎日でも飲みたい。そんなワインです。
年末のために買い揃えておこうっと。
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