沼サン

沼サンって今、ものすごい話題なんですね。

全く知りませんでした。

陶芸家 大沼道行さんの毎朝食べるサンドイッチだとか。

すごい面倒でしょうけどおいしかったです。

ご馳走様でした。

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パリ広場

我が家から徒歩5分・・・

パリ広場があります。

近いです。

パリ。

パリにも16区に東京広場があるそうです。

でもなぜこんなところに・・・。

住宅地のど真ん中、川沿いのランニングコースにその広場はありました。

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熟成肉 石鍋のぐち 赤坂見附店

熟成肉を売りにするお店はここのところ一気に増えましたね！

肉は熟成させるもの、もうそっちが当たり前になってきました。いや、そもそもそうだったんでしょうけどね。

ランチでは熟成肉のハンバーグが食べれます。

かなりレアな感じのハンバーグです。おいしい！肉肉しいのがうれしいです。

いい肉だなあ、って感じる肉です。

次はメンチカツいってみたいですね。

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鴨のコンフィとボルドーワインとの関係

鴨ほどボルドーに合わせるのに最適のワインはありません。

鳥なのに意外です。

鴨は鉄分が多いからでしょうけど不思議です。

パルメイ。これもぴったりでした。

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ローディさんのさばのスモークとサワーマッシュポテト

渋谷にあるローディさんにお邪魔しました。

こちらで人気があるさばのスモークとサワーマッシュポテトはめちゃくちゃおいしいです。

初めての味かもしれません。

こちらのお店に行くときは必ず頼みたい1品です。

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