クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ in 小田島さん

クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌのメーカーズディナーを小田島さんにて行いました。

生産者の熱い思いがどれだけ伝わるかが成功のポイントですね。

非常に楽しい会になりました。

小田島さん、本当にありがとうございました。おいしい料理をこの日は食べれなかったので5月を楽しみにしております。

楽しく会は終わりました。

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酢豚とワイン

久しぶりに中華が食べたくなって酢豚を作りました。

これには

アルゼンチンのマルベックなんてぴったりです。

砂糖を加えるので甘みのあるもの、餡をかけるのでややボリュームが必要です。

ドイツワインもいいですが、これもなかなか。

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クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

私も好きなブルゴーニュの生産者、クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ。

鮨に行きました。興味津々です。

この営業スマイル！！

箸も見事に使いこなしますし、家で寿司も巻くそうです。

色々技術を教わりました。

素敵なお寿司でした。

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レモンジーナはジムビームで

在庫がなくなったと話題のレモンジーナ。

割るならこんな感じで。

ジムビームのバーボンらしい強い香りと相性ばっちりです。

これが大人の飲み方！

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タコのトマト煮

土日の雨ほど悲しいものはありません。

テニスができないからです。

そんな昼間は料理をするくらいしか趣味がありません。料理も作れるほどのレベルではないですが。

マダコに焼き目を付けてからトマトと一緒に煮込む料理です。

フレンチフライは簡単ですが、これにトリュフオイルをかけるとそれだけで絶品に！！

暇な時間の過ごし方でした。

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