酢豚とワイン

久しぶりに中華が食べたくなって酢豚を作りました。

これには

アルゼンチンのマルベックなんてぴったりです。

砂糖を加えるので甘みのあるもの、餡をかけるのでややボリュームが必要です。

ドイツワインもいいですが、これもなかなか。

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