100種類のスパークリングが飲めるビアガーデン

100種類のスパークリングワインがリストに並ぶビアガーデン。

期間限定で開催中です。

お台場の夏は暑い。ビールもいいけどスパークリングもね。

ビーナスフォートで楽しめます。

100種類って爽快です。

泡をたくさん飲んで暑い夏を乗りきりましょう！！

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テニススクールの集まり

今のクラスには全くなじめないのですが、以前のクラスはよく集まります。

こういう飲み会は楽しいですね。同窓会みたいで。

テニスでつながる縁は大切にしたいです。

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カチャトーラ

たまには自分で料理を。

週末あまり料理をしていなかったので。

ニンニクと唐辛子でフライパンを熱して、鶏もも肉を焦げるくらい焼いてからワインを加えて水を加えてじっくりと味付けをして煮込む料理。

味がしみ込んでなかなかの味に。

これはもう一回作りたいですね。ワインは白と行きたいところですが、イタリアの赤を。

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桃の木 ～三田～

ずっと行きたかったお店の１つ、桃の木さん。

こういう料理が食べたかったのです。病みつきになるような。

アヒルの舌なんて初めて食べましたが美味です！！！

そして辛いものも辛くなく、旨みぎっしり！！

それにマーラーメンが最高です。

これははまります。

帰国して最も楽しみにしていたお店でした！！

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ギリシャのまとめ

ギリシャのことを書きすぎても何なのでこれで最後です。

最後の食事はランチでテイスティング後に。

最後もやっぱり野菜たっぷり！

魚も必ずありますね。

そしてギリシャで思ったのはやっぱりレモンを使うことが非常に多いことです。

しかもかなりの量を。

当然、合わせるワインは柑橘系の香りやレモンの風味があること、となります。

サントリーニ島のブドウ、アシリティコはレモンの風味が感じられるワインが造られます。

ギリシャの食文化に欠かせない品種ということができます。

肉よりも魚を食べる島々ではこの品種は必要不可欠であり、世界で注目されるのも納得というわけです。

しばらくはこの品種、そして赤はクシノマヴロから目が離せません。

明日から日常に戻ります。

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