内なる石のひびきに、熱き心がやどる -507ページ目

NOBU TOKYO

初めてランチで訪れました。

ランチタイムも外国人率8割。

世界で成功されているお店だけあります。

海外の人にはうれしいランチです。

 

ランチボックスも素敵でいろいろなものが食べれます。

 

ワインが飲みたくなる午後のひと時でした。

 

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ラ・ファソン古賀さんにてワイン会に参加

とっても素晴らしいワインばかりのワイン会に参加させていただきました。

こちらのレストランさん、いつか行ってみたいと思っていたのです。

まずアミューズ。

秋刀魚のスモークしたものとサーモンとクリームチーズのグジェール。

 

ここからしておいしいスタート。

 

そして栗を使ったカプチーノ仕立て エスプレッソの風味

 

 

秋鯖のスモークと柿、プルーン、ビーツ、紫キャベツのシェリービネガー風味

 

ポルチーニ茸の冷製クリームスープ

 

フォアグラが入っていますが、重たすぎず洗練されたおいしさです。

 

 

そしてスズキのロースト

 

特選和牛静岡そだちのグリエ

 

わさび風味なのがいいです。

 

ブラッドオレンジのブリュレ

 

 

そしてワインたち!すごすぎるワインに絶品料理。

 

素晴らしい会にお呼び頂きましてありがとうございました!!

 

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たまに食べるからラーメンはおいしい

ラーメンは血圧と体重のためにあまり食べないようにしています。

でもテニスのときだけは食べたい!

 

自転車で10キロこいでテニスオフに出かけたので、十分な運動をしてますからいいかな、ということでラーメン。

 

高田馬場あたりにある、博多ラーメンのお店、「こころば」。

 

博多ラーメンってちょっとにおいが強いけど大好きなんですよね~。

 

替え玉は絶対にしません!!なので人生でしたことないのでやり方すらわかりません!!

 

ラーメン食べても量は抑えます。

 

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鶏もも肉の悪魔風

私は簡単な料理しかできません。

でも見せ方次第なんでしょうね。

ただ、マスタードとパン粉をまぶしてオーブンで焼いただけ。

(まあ、それだけではないけど)

 

 

見た目はおいしそうに見えますよね?

 

ま、それだけのことです。ヴォーヌ・ロマネをおいしく飲むために作りました。

 

ただね、食べすぎなんですよ、この量・・・。

 

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Bistro 2538

ビストロ「にこみや」と読みます。

こちらのお店は野菜料理が中心。

ワインは国産を中心にされているようでそれ以外にも日本酒などが50ml、100mllで飲めます。

これは素敵なアイデアですね。

パテ・ド・カンパーニャ

 

こちらは素敵な切り株を皿に見立てていましておしゃれです。

 

最近、木やスレートを使うお店が増えてますが、おしゃれですよね。

 

 

それと最近、私も好きなのがカダイフで巻いて揚げられたものです。

これはカリフラワーを揚げたもの。

 

お値段も非常に良心的でいいお店です。

 

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