いつも最後で気を抜いてしまう・・・テニス

いつも出ているテニスの大会。

ここのところ調子が悪くてリターンをすぐにミスってしまいます。

その原因がわからなくてしばらく不振だったのですが、コーチとのやり取りでようやくわかりました。原因はボールを見ていなかったことです。

ただそれだけです。

それがわかるとリターンはほぼミスなしとなりました。ボールを見ていない＝感覚で打っている＝先に目が前を向く＝体勢が崩れている。

これに気付かなかったのです。

この歳でまだ成長できるのか、と思ってしまっていましたが、ここのところ成長を実感しています。球はかつてより速く、守備範囲も広くなりました。

この「見る」クセをつけることで相手の球が遅い場合に待ちきれなくてミスというのも減りました。

なのに…決勝で負けました。それでもクレーコートは得意だと再認識。

そしてこのコートのオーナー、以前はトイレ掃除もされていないしコートは荒れていましたけど奥様が手伝うようになったせいかコートの整備は完璧だし、トイレはとってもきれいになっていました。

気持ちいいテニス。優勝したかったです。

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美味しすぎてびっくりなビストロ、ビストロ マエダ

ちょっと蔵前で用事があったので、近くにある素晴らしいお店に行こうと思って訪問したものの、臨時休業・・・。そして別のお店に行ったらそこも・・・。

で、これまた近くのお店に行ったら空いている席残り1席で無事に入れました。

もうお店構えを見るだけで美味しそう・・・。

料理はなんと浅草の場所なのにランチで1000円でプリフィクス。

あべ鶏のスモークとプティサレにしました。

まずは前菜のあべ鶏。

あべ鶏、岩手県や青森の銘柄鶏ですが、スモークしていることもあってかしっとりとした素晴らしい食感。

そしてプティサレ。

プティサレとは豚の塩漬けですのでベーコンとかに近いのでしょうか。

これをパン粉で香ばしく焼き上げています。

添えられているレンズ豆がまたおいしい。ソースが素晴らしい。

パンがついて、コーヒーがついての1000円。

これは安すぎます。思わず安すぎませんか？とお店の方に言ってしまったほどです。

夜にも行きたいお店です。

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たまに食べたくなるラーメン、天下一品

学生の頃京都に住んでいた私は京都に住む学生ならわかると思うのですが天下一品にはまりました。

その当時はラーメン屋は今ほど多くなく、特に美味しいという印象もなかったのですが、天下一品を食べて驚くほどおいしくてはまりました。

今では全国にありますし、どっちかというとチェーン店のイメージが強いのでしょうけどたまに食べたくなるのです。

カロリーが高いのでめったに食べませんが、このおいしさは永久に不滅ですね。

なんでしょ、このたまらないおいしさは・・・。高級中華の次の日にアップすることでもないんですが。

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赤坂璃宮の特別なお料理

フレンチはもちろん大好きですが、今最もはまっているものは中華です。

その最高峰でもあります、赤坂璃宮さんの食事に感嘆です。

海老は熱々で出てきて手で皮を剥くのも大変なほど。

こちらは熊の手入りのスープ。

伊達鶏。これは絶品としか言いようがありません。外側はかりっとというか香ばしく焼き上げていて中は非常にしっとりとした絶妙な火加減です。

そしてイセエビ。

極上の鮑に

〆は炒飯です。

他にも色々あったのですが少し省略です。こういう素晴らしい中華との出合いはいつも思うことですが、思いっきり食べてお腹一杯なのにすーっと引いていくようにまたお腹がすいてくることです。油の差でしょうか。

いつもいい中華を食べると感動します。

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イタリアの実力者サン・マルツァーノ

最近はニューワールドワインの伸びがすごいですが、負けていられないのがイタリア。

プーリア州は以前は大量生産のワインを造る地域でしたが今は素晴らしいワインたちが存在します。

コスパという意味においてこれほど優れたワインは少ないかも知れません。

プリミティーヴォ。安いのに美味しい、甘い、ねっとりしている、という表現がよく用いられますが、このブドウに洗練さ（つまりフィネス）が加わればワインは様変わり。

そんなワインに以前より目を付けグラスでも提供されているこのレストランさん、アンティカ・オステリア・デル・ポンテ。

日本にある支店は東京36階から千葉方面を一望できる素晴らしさです。

絶景とともに最高のレストランです。

素晴らしいワインと共に。

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