ワインと生演奏

ワインと生演奏・・・

何と素敵な響きでしょうか。江東区のイベントなので参加費も1500円と超破格です。

ソムリエールの佐藤さんの解説と共にヴァイオリン、ピアノの演奏が聴けるのです。

しかもワインを飲みながら。

ワインは1杯500円かシャンパーニュの1000円。

こういう企画は素晴らしいですね。これもマリアージュでしょう。

勉強になりました。新しいイベントも思いつきそうです。

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赤坂の天ぷら かねき

私のランチとしてはちょっと高い、特別なときだけ食べに行く天ぷら屋さん、かねきさん。

赤坂では楽亭さんが大好きでしたが、現在は閉店されてしまいましたのでそちらとはまた違いますが素敵なお店です。

たまにしか行けないですが、こちらでは定食と天丼があります。

個人的には定食が好きなのですが天丼も素晴らしいです。

で、たまたま先日兵庫県から尊敬する師匠的な存在の社長と夜ご一緒した時に聞いたらこちらのお店をご存知でした。というか仕事が絡んでいました。

世間は狭いものですね。縁を感じます。

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餃子とワインとタパス 雷紋

リースリングに絡むインポーターの会（プライベート）。

餃子とリースリングは合うのか！？というテーマだったはずですが・・・

この羽根つき餃子を食べながら

カーヴ・ドッチさんの自然派アプローチのワイン。

いいですね、こういう組み合わせ。

リースリングはもちろん合いました！！

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素材勝負の家庭料理

義父母の誕生日のお祝いで我が家で料理。

今回は私は手伝いすることすらないほど簡単料理・・・なのに豪華に見えるやつです。

前菜は生ハム。こうするだけで豪華ですね。

そしてお取り寄せのエスカルゴ。

わたくし、エスカルゴに目がないのです。

そして安定定番の冷蔵の仔羊。

やはり羊は冷蔵に限ります！

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牛もも肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

たまには自炊。

オイスターソースってどうしてこんなにおいしいのでしょうか。

とろっとするまでとろみをつけた牛肉のオイスター炒め。

見た目が美しくないですが、濃厚なオイスター、おいしいです。

ただ、ブルゴーニュの赤とあわせちゃいけません。。。

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