行けば行くほど美味しくなる小田島さんの料理 @六本木
もう何度か通わせて頂いている小田島さん。
いつも料理とワインの相性に感動します。
料理はシンプルと言えばシンプルなのですが、素材の良さを生かしてワインに少し寄せるところが素晴らしいです。
ワインはもう山ほど出てきます。
このスタイルでやられているのがすごいですね。今でこそペアリングをされているところも多いですがこれを随分前からやられていた訳ですから。
勉強になります。次の予約を入れないと。
東京ドームホテル52Fのバー
野球観戦した後、あまりにも長い試合だったため、レストランに行く気がしなくなりバーへ。
東京ドームを見下ろすバーっていいですね。
カクテルのおいしさを今更知りましたが、試合後のひと時を過ごすのに最適なバーです。
居酒屋レベルの価格で銀座レベルの鮨 魚真@下北沢
下北沢に美味しい鮨があると聞いていましたが、正直、価格が安いなら美味しいにも限界があるかなと思っていました。
ところがここが秀逸でびっくりしました。
店内の雰囲気も高級店ではないですが、出される鮨が美味しいことおいしいこと！
今月で閉店らしいのです。なんともったいない。復活しても鮨屋にはならないらしく・・・
残念すぎます。
さ和長という蕎麦屋さん@溜池山王
またしても名店の蕎麦屋さんを見つけてしまいました。
溜池山王の駅の近くにある蕎麦屋さん。
昼間はかなり並ぶようで13時ごろでも相席でした。
ここ最近の蕎麦では最もおいしかったです。
いつものようにせいろ1枚。お腹は減りますが、確実に痩せていかないと。
美味しくてダイエットによくて健康的にもいい、完全栄養食品の蕎麦は最高です。
鮨はシャリが命 鮨 石井@赤坂
最近は蕎麦か鮨。
この日は鮨に。
ここはどうやら移転されてそれほど経っていないためかあまり知られていないようで夜は高級、昼は1000円からととってもリーズナブルなのに空いています。
タネはそれほど高級なものは使っていませんが、私はそもそもそっちの方が好きです。
1000円だと量も少なくて6貫に野菜にぎりとたまご、かんぴょう。
でも私には十分。
こちら、シャリの空気の通り方、バランスの良さが私の超好み。
名店はどこにあるかわかりません。私くらいならランチで十分満足してしまいます。夜はきっとすごいんでしょうねえ。