古希のお祝いにうなぎを食べに 藤田 @白金台

うなぎを食べるのに名店に行こうと思っていましたが、嫁曰くどこもどうにも評判がよろしくない、というので信頼できる筋の情報を頼りにこちらのお店に。

浜松に本店がある名店です。

まずは私は初めて食べた「うなわさ」。見た目いまいちですが、これはおいしい。リードヴォーみたいな貝みたいな食感です。

そして定番の肝。

うざく。

鰻巻きと定番を食べて

最後はご飯少なめのうな重。

浜松も蒸してから焼くんだと思いますが、このふっくらとした身はなんでしょう！素晴らしいです。

さすが名店。白金台といううなぎのイメージとは異なる空間で食べるのもまた一興です。

ワインは懐かしいキュヴェ・ミティークを。安定したおいしさですよね。

古希の良いランチになりました。

草トーナメント優勝（中上級）

中上級という中途半端な位置にいる、私。

長いことスランプで誰にも勝てない日々が続いていました。とあるきっかけで元に戻ったのですが、今日は復活初日。

中上級ではなんとか優勝できました。

相手がどんな人でも関係なく、自分次第で勝ち負けが決まる、波がありすぎる私。

このまま上昇気流に乗ってもうちょい上目指します！

ゴルフのあとはゴルフ

ゴルフは全く上手くなりません。なにかの調子が良いと何かが悪いものです。

かなり上手い友人に言わせるとコース回った後に練習しないと上手くなれない、と。

そりゃそうですけど・・・。

と思ってたまには。

風がアゲインストで5mくらいだから1万回転くらいするピッチングウェッジだと何メートル戻ってくるから少しフェード気味に左から攻めて、みたいな会話をずっとされるけどついていけません・・・。

すごいやつはすごいんです。

ミスショットは少なかったのに大したスコアにならない今日この頃です。

練習あるのみ。

近所のバー、Bar Anz

自宅近くにというより真近くにバーが2軒あります。

どちらも素敵です。1軒はよく行っているのですが、もう1軒はなかなか行っていなかったので久しぶりに。

このバーは駄菓子がいわゆるチャージになります。いろんな種類の懐かしい駄菓子を食べながら飲むラガヴーリン、これまた心落ち着く時間です。

レストラン ローブさんのペアリング @赤羽橋

レストラン・ローブさんでペアリングのディナーに行ってきました。

実は3回目なのですが、やっぱり素晴らしいです。

まずはアミューズ。シャンパーニュと合わせていただきます。

次に馬肉のタルタル。これが絶品！！こちらには南アのサンソーを合わせていただきました。

なるほど！自分では思いつきません。馬肉の鉄分とワインに鉄分を探してしまいます。

続いてアスパラガス。あまりにも美しい。こちらにはオーストラリアのセミヨンを。

アスパラにはソーヴィニヨン・ブランを合わせがちですが、柔らかいセミヨンならより寄り添う感じになります。

続いてリー・ド・ヴォー。こちらはカナダのシャルドネを。

ソースがオマールエビでしたが、そこに合わせるのではなくリードヴォーの肉質に合わせる印象だそうです。

魚は鱸。

こちらにはイタリア リグーリアのヴェルメンティーノを。

海に近い側のヴェルメンティーノはぴったりですね。

メインは鳩。これには懐かしいトレヴァロンを。

最後は王道にするのが石田さんらしい素晴らしいセレクトです。

デセールも素晴らしいです。

見た目の美しさも大切ですね。

最後は宝石箱のような箱に入ったチョコレート。

とても勉強になる夜でした。