河津の海鮮丼 @どんぶりや

母と河津に旅行に行ったのですが、河津桜で有名なこの町は意外に何もない。

温泉宿に泊まった後は寿司と思いましたが、寿司屋さんが開いてなく、海鮮丼にしました。

駅の近くにすし飯で海鮮丼をやっているお店があると聞いて行ってみました。

やっぱりここでは金目鯛。煮つけをセットにして頼みました。

贅沢な海鮮丼と金目鯛の煮つけを食べながらやっぱりビールを頼む母子。

酒を飲まないと旅は成立しないですね。

すごい偶然に驚く夜

定期的に飲み商談をしている阿部誠さんと昨日も飲んでました。

そしたらその席に田崎真也さんとお店の方の写真があって、すごい席ですね、という会話になりました。

「今日来られたら笑いますね・・」と言った途端・・

なんとご本人登場です！！

これはびっくりです。

噂をすれば影が差す、言葉通りに夢の実現です。

飲み物は当然、田崎さんお薦めのワインの炭酸割りです！！

HankyuのMen's館にあるフランチャコルタバー @有楽町

阪急のMen's館の3階にフランチャコルタバーがあります。

服飾の中にフランチャコルタバーです。

シャンパーニュ以外の泡の中では知名度が急激に上がってきているフランチャコルタ。

色々なフランチャコルタを飲むことができます。

服を買った後に軽く1杯！

そんな使い方ができるバーです。

今やシャンパーニュバーよりもおしゃれ感があるかもしれませんよ！？

【本】ソムリエが出会った 16の極上ペアリング

石田博さんのご著書が今月発売されました。

ペアリングの考え方はいろいろありますが、王道のその土地で作られる料理とその地で造られるワインが合わないはずがありません。

そういう王道中の王道を石田さんが回られた世界各国で感じたペアリングに関する内容です。

私が訪問した国もかなり重なるのでとっても面白い内容でした。まだ訪問していないアルゼンチン、プロヴァンスにとっても行きたくなりました。

シンガポール料理、海南鶏飯 @エビス新東記

シンガポール料理といえば私にはラクサです。

でもシンガポールの空港で食べたラクサがあまりおいしくなくて美味しいラクサを食べて仕方なかったのですが・・

汁が入った麺をなるべく食べないようにしているので海南鶏飯にしました。

タイではカオマンガイですね。一般的にはチキンライスですね。

こちらのお店のチキンはとってもおいしいです。なんであんなに胸肉がしっとりとするんでしょう。

ソースが3種類（チリソース、生姜、濃厚醤油）とありますが、どれ浸けてもおいしいです。

美味しいお店、見つけました。