お台場のH.B.グリルさんで絶景を見ながらステーキを楽しむ

何となくどこもいけない週末。

カーシェアを使ってやってきました、お台場。

空ももう秋を感じます。

ステーキはアメリカ～ン！！な感じです。噛み応えが好きな私はこういうアメリカ～ンな赤身肉大好きなのです。

そしてスケールが違う、オニオンフライ。まるで巨大なアーティチョークみたいです。

車なので私はオールフリー・・・。嫁はハイボール。

家族連れでにぎわうお台場でした。

ロジカルペアリング「中国料理とワイン」

昨日は中国料理について学びました。

中国料理の決め手は「醤」です。

豆板醤、甜面醤、XO醤の３つとワインを何を合わせると美味しいか、はずれるかの実践込みの内容でした。

ワインはこの2本。

今回も得るものが多かったです。この講義が終わったら、私はペアリングをかなり語れることになるでしょう。

パレスホテル東京さんのマンゴープリン

甘いものはそれほど食べない私ですが、たまに食べると最高です。

パレスホテル東京さんのマンゴープリン。

これ、美味しすぎます。1個1000円もするそうです。でもその価値があります。

上品です。

え？ここ？って2回くらい通り過ぎてしまう五島うどんのお店、はせ川 @勝どき

勝どきで仕事があったのでそのすぐ近くのうどん屋さんを目指して歩きました。

あれ？地図では目の前のはずなのにどこ？？って2回通りすぎました。

看板もなければ普通の民家って感じです。（実際にご自宅のようです）

これはわかりません。

日本三大うどんの１つ「五島うどん」を頂きました。

「だっしめし」というごはんが付いてます。これはきゅうりとみょうがと昆布が乗った山形県の名物のようです。

五島って長崎なのになぜ山形？？という疑問は残りますが美味しいです。

そしてうどんはコシこそないものの稲庭うどんのようにツルっとした食感がとっても美味しいです。

釜あげで頂きましたが「地獄炊き」というそうです。

なかなかに渋いお店を見つけました。

西馬込のイル・ド・コリンヌさん

都内に限らないですが、今後は素敵なワインショップも取り上げていきます。

都営浅草線沿線の「西馬込」駅を降りて徒歩10分ほどにあるイル・ド・コリンヌさん。

カリフォルニアに精通した山本（三木）香奈さんがオーナーのワインショップです。

セラーの中にはカリフォルニアを中心にしたワインがそろえられていて、ワインセミナーも頻繁に行われています。

そしてこちらの何といっても嬉しいのは

カフェも併設なのでカフェで購入したワインも飲めますし、なんといってもランチがおいしい！

わざわざ通う価値のあるワインショップ＆カフェです。（逆か）

講師としてもプロの香奈さんのセミナーは最高です。