あんぽ柿とアイスワイン

毎年恒例、この季節の楽しみのあんぽ柿。こちらに合うワインは僕には一択です。

それはカナダ🇨🇦のアイスワイン。

貴腐ワインよりもアイスワインがベストです。

このトロッとした質感がいいんです。

アイスワインってたまらない美味しさですね。

常備したい酒です。

お正月第2弾は妻の実家でローストビーフ

もはや恒例行事でですが、正月2日目は妻の実家で義父が焼くローストビーフです。

義弟夫婦と６人＋こどもたちで祝います。

相変わらずこの火入れの最高の今半のローストビーフ。

今年も最高でした。

まずはクレマン・ド・リムー ロゼ。これがめっちゃおいしい。値段は2200円程度なのですが、最初シャンパーニュかと思うほどに繊細でびっくりしました。

そして仲田さんのルー・デュモンのジュヴレ2019。

こちらは2019年が良い年すぎてこのクラスはまだちょっと早い印象です。さすが仲田さん。

そして知らないワイン。調べるとファルツのピノ・ノワール。なんと18000円くらいするそうです。

素晴らしくおいしかったのですが、ちょっとブショネ・・。

頂き物らしいのでそこには触れずにわからない程度なのでそのままいただきました。残念過ぎます・・。

そしてニューヨークでしばらく生活していた義弟夫婦のためにもニューヨークワインを。

これ、メルロー？っていうくらい不思議な味がします。蜂蜜のような香りまで。

年始から贅沢な食事会でした。あれだけ買ったワインたち、無くなるのは一瞬ですね😿

新年あけましておめでとうございます

本日より仕事再開です。

新年一発目は今年は予約もせず前日に買ったなだ万のおせちです。

そして佃の名店「天安」の佃煮です。

小さく少し贅沢に。今年も息子を中心に生きていきます。

年初めの日本酒は「一ロ万の純米大吟醸生原酒」です。

正月にふさわしいお酒です。

2022年は鮨〆 IKKYU寿司幸別館

年末は鮨で〆たいと銀座の交詢ビルにある寿司幸本店の別館IKKYUさんで。

ここは銀座なのに、そして寿司幸本店さんの系列なのにリーズナブルでかなりクオリティが高いのです。もう鮨はここだけで良いかも知れません。

大好きな蝦蛄も食べれて良い年を迎えられそうです。

帝国ホテル ガルガンチュアのクラシックモンブラン

帝国ホテル、改めて入るとやっぱりすごいホテルだと思います。

エントランスからの広間にこの1000本の薔薇。

これはフリーズドライだそうですが、エレベーターなどの薔薇は生花なんだそうです。

そんな帝国ホテルの中にある、ガルガンチュアでクラシックモンブランを。

やはり王道のケーキは知っておかないと。

ヴィンサントと楽しみます。

クラシックなモノが好きな中年オヤジです。