第135回山本会「その産地を代表する品種構成のワイン」

山本会の記事を書くのが一番大変で、いつも遅くなります・・。

第135回目の山本会はあまりにも王道ワインが少ないのでより王道にするためにこのテーマにしました。

赤海老と焼き茄子のピュレ カクテル仕立て

鴨肉・梨・イチジクのマリネ

牛肉ラグーとキノコのカサレッチェ

大山地鶏もも肉のコンフィ バルサミコソース

さて、ワインですが・・・

1.Brut Methodo Classico 2020/Murgo

りんごっぽい香りがあり、少し甘く酸がある。南の泡だと思ったので暖かい風が吹くオーストリアと思いましたが全然違いました・・。っていうかこれ産地を代表はしていますけどわかるわけがないですね・・(笑)

2.Pinot Noir Rose 2021/Villa Wolf

枇杷やカリンなどビオワインにありそうな香りが強く甘みと苦味がある。酸も高い。色に惑わされてオレンジワインだと決めつけてしまいましたがロゼだったとは・・・。

3.Merlot 2022/Mille・Beauté

青い苦味がある味わいでタンニンは中程度。余韻は短めで比較的シンプルなワイン。うーん、日本かあ・・。

4.Estate Pinot Noir 2019/The hilt

プラムやベリー系の香り。甘くて濃いタイプでねっとりとした質感があり、アルコールも高い。これはさすがにピノとわかりますね。

5.Stonewell Shiraz 2011/Peter LEHMANN

クレヨンや生海苔のような磯を感じる香り。サラミに新樽、力強いタンニンがあるのでテンプラニーリョかと予想・・。

スペインとオーストラリア、しばしば間違えます。

6.Nerello Mascalese2019/Planeta

イチゴのような赤果実の香り。陽な印象で果実味があり、すごい透明感を感じるワイン。暖かい産地のピノかと思いましたがネレッロマスカレーゼですか・・・本日2つ目・・というかご夫婦でネレッロ持ってくるとは・・(笑)。

7.Cabernet Sauvignon 2022/Pine Ridge Vineyards

クレヨンやミント、醤油などの香りがあり、ジャミーで力強く甘い。ミルキーな味わい。自分のだと思わなかったです（恥）。

8.Lu Patri Nero d’Avola 2014/Cristo di Campobello

少し茎っぽいタンニン強めのワイン。ボルドーのメルローかと思ってしまいましたが、今回どんだけ南イタリア多いんですか。

9.Langhe Nebbiolo 2021/Sottimano

そして最後もイタリア・・。紅茶やイチゴ系の香り。ナチュラルな印象でタンニンは強いのに軽めに感じる。

いやー、今回も難しすぎました・・・。

どうにかもうちょっとこの会を王道ワインにしたいところです・・。

次回は11月の予定です。

鳥処さんの焼鳥 ＠月島

月島にはもんじゃや焼肉の他にも名店が多くあります。焼鳥もその１つ。

最近、もんじゃストリートに移転された鳥処（とりとこ）さん。

少しイタリアンに寄せた焼鳥がおいしいお店です。

まずはつきだし。これが合鴨なのがまず幸せです。

そして息子のために頼むポテトフライ。これもほくほくしていてとってもおいしい。

そしてこのピーマンに肉詰めして食べるの、これ孤独のグルメの影響？ってメニューもいい感じです。

ささみもぼそぼそ感がなくておいしい。

焼鳥はやっぱりおいしい。月島に3店舗ある好きな焼鳥の１店はここなんですよね。

そして最強なのは「ぼんじり」。この噛み応えに味わい深さ、いいですね・・

店構えも移転してすぐなのにこの味のある古民家風なのが月島ならではの良さですね。

B.Y.O.無料のブラッスリーレカンさん＠上野

常にワインを持込できるお店は探しておりますが、あの老舗フレンチ「レカン」さんもグループ店の上野のブラッスリーレカンさんではBYOを実施されています。しかも無料にて。

入り口にもこんなに大きく書かれています。

コースは5000円（6800円という説あり）でスパークリングワインが付いてきます。

まずはパテと甘くないカヌレ。

こちらは色ではわかり肉ですが戻りガツオのミキュイです。

そしてサーモン。

羊のもも肉のロースト。

なんとデセールまで付きます。

すごいクオリティが高いわけではありませんが、この内容で持ち込み無料なら相当お得ですよね。

ワインは4人で4本！これにスパークリングワインですからまあまあ飲みました。

こういうお店がもっと増えてくれるといいですよね！

TSUKISHIMA ZUCCHEROさんで保育園帰りに

保育園に息子を迎えに行ってその帰りに誘惑されるのは月島ズッケロさん。

一軒家の古民家を改装されたこの2階の素敵なスペース。

たまたま妻と時間があったので息子と3人で乾杯🥂

牛乳飲み干しました。きっと将来は酒飲みになるでしょう。

保育園からの帰りの誘惑でした。

中央区テニス大会

先週日曜日は中央区テニス大会でした。久しぶりの有明開催。（中央区にはテニスコートが1つしかない）

この大会、年に2回しかないのですが、大体雨で中止になるんです。

それはもう見事なくらいに。

今年はなんとか1日差で回避できました。

でもね、今年のドロー1回戦で第3シードだったんですよ。しかも知人を昨年倒した相手。

諦めて早々に帰るつもりだったんですが…

勝っちゃったんですよー！それも6-1で。

奇跡が起こりました。いや、でも全然強くなかったような…。

こういうことが起こるからテニスは楽しい。