バルサワダ ＠虎ノ門ステーションタワー

HUGEさんのオープンと同じく1/16にオープンされたバルサワダさん。

テレビでもご活躍の澤田さん、だいぶ前に食事をご一緒したことがあったご縁で今回もお世話になりました。

ですので早速お伺いしました。

名物の銘柄鶏のクリスピー揚げはやはり完売してしまったため、手羽先を。

こちらもめちゃくちゃおいしいです。

ぷりぷり海老のチリソース。

点心とカジュアルだけど味がしっかりしたとてもおいしい中華です。

虎ノ門ステーションタワーに行かれる際にはお薦めです。

HUGEさんの新店、THE GRILL TORANOMONさんがオープン！

虎ノ門ステーションタワーに昨日オープンしたTHE GRILL TORANOMONさん。早速行ってきました。

オープン時にはいつものように新川社長がいらっしゃりカクテルを提供くださいます。

オリジナルのカクテルがおいしい！！

そして生牡蠣。今回は兵庫県の室津産らしいです。地元！

そして1.5トンものタラバガニを仕入れたそうでこれがおいしい！！

ワインも充実していますが、ここはやっぱりカクテルです。

サーヴィスレベルが高く、さすがHUGEさん、といつものように感動してしまいます。

比内地鶏maekawa ＠銀座

寿司ブームに続いて現在は空前の焼き鳥ブーム。3,000円くらいでコースを食べれたのは今は昔・・

そんなブームの中、比内地鶏に特化された焼鳥屋さん「比内地鶏maekawa」さんにお伺いしました。

丁寧に火を通された比内地鶏は噛み応えがあってジューシーでおいしい！！

焼鳥を食べると鮨を食べたときとはまた違う幸せを感じますね。どっちもずっと食べていたいと思うのは同じなのですが。

ワインも素晴らしかったです。

特にレシュノーの2017年のシャルドネ。とろっとろ感が出ていてベストの状態でした。

高くなってなかなか飲めなくなりましたがブルゴーニュACレベルでも今は相当レベル上がってますよね。

鮪尽くし つきじ鈴富 ＠銀座SIX店

妻は鮪が大好きです。そしてこの前いっぱい買物したので銀座SIXのポイントが貯まっていたのとジモティで売れたものを合わせてちょっとだけ贅沢しようと銀座SIXの「つきじ鈴富」さんで鮪尽くしを。

6,380円！！庶民にしては頑張りました。

ビール飲んでワインでも合わせようかと思ったら「以上でございます」。

え？こんだけ？？

いや、そりゃそうですよね。大トロと大トロ炙り、中トロ、赤身、漬けと一流の鮨を一通り食べたのですからそのくらいしますよね。

これに追加するのが普通なんでしょうけど、庶民はおいしいものを少しだけ食べたら家に帰ってチャーハンです。それも冷凍の。

でもね、最高においしかったです。贅沢な食べ方と、思ってます。

入口も渋い。

お魚総本家がすごい！ ＠月島

月島はチェーン店不毛の地で、なかなか大手が来てくれません。（モンテローザとか養老の滝とか一部あるんですが）

大庄さんがあったのですが、そこが業態変更されて「お魚総本家」になったので行ってみました。

いわゆるチェーン店には見えないおしゃれな店構え。そして日本酒へのこだわり。

まず驚いたのがこの「長崎産クロマグロの大トロにぎり」2貫で580円！！！

衝撃です。安すぎます。ちゃんと日本で獲れた鮪ですし。

こちらはキャンペーンですが、刺身5点盛り頼んだら2点おまけが付いてきました。

そして胡麻河豚の白子の天ぷら、4個で750円！？

ありえません！！

白エビの唐揚げも安い。

クロマグロはおかわりしてしまいました。

これは月島という街にクリティカルヒットです！絶対こういうお店を待ってましたよ。

最近本当にチェーン店のすごさを実感しております。