ワインのある生活

こんばんわ～マヌーです

こんな夜中の更新ですが
とっても私的なブログで失礼致しますm(u_u)m

１日の終わりに
私マヌー、ワインを飲むことがあります(*^▽^*)

デアンザでグラスにてご提供の「本日の赤ワイン」で
半端に残ったワインを自宅に持ち帰り
改めてそのワインを振り返ったりすることも多いです

その日のお客様にご提供のワインを振り返ることで
そのワインの印象がより強く記憶に残ることも多々あります


そぉ言えば
デアンザを始めるまで

ワインのワの字も知らなかった
マヌーです(/ω＼)

でも今はワインのある生活って素敵って心から思います

赤ワインのポリフェノールも

きっと

美容にもいいだろうし、、、、

「言い訳」かしら～？？

美容にいいと言えば

今日大切な友人voiceshi-naさんからいただいた
「まつ毛の美容液」

今宵のワイン手前に写真に撮ってみました



ご興味の有る方は
こちら
↓↓↓
voiceshi-naさんブログをご覧下さいませ(*⌒∇⌒*)
（マヌー本日から使用致しますので
どうか効果のほどをご覧にお越し下さいませねっ！）(●´ω｀●)ゞ

今日はvoiceshi-naさんとゆっくりお話できて
楽しかったなあ～

こんな楽しいことを考えながら
ワイン飲んでますっ

みなさんも楽しいワイン生活

送りましょう～！

ワインとイタリア料理

イタリア料理DeANZAでワイン

ワインをマヌーと



おおっ～

酔っぱらいマヌーの
しり取りでした

早く寝よっと（まつげマジック塗って(｀・ω・´)ゞ）

フィオーレ・ディ・ズッカ

再びこんにちは～
マヌーです

ひさびさに更新のくせに本日２つ目の記事です

今日はマヌー個人的なことですが、
２週間ぶりの完全オフなんです～
（すごい働き者みたいな口ぶりですみませんっ　
自分の仕事がデアンザの定休日と重ならないこともあるので、
こうなるだけなんですけど(・・。)ゞ　←　こうやって
一応家業を手伝っている立場のマヌーはシェフに恩を着せている訳っス）

さてさて、皆様

タイトルの
「フィオレ・ディ・ズッカ」って言うのは
イタリア語で
「ズッキーニのお花」
って意味でございます



黄色でとても美しいお花です

こちらも農家直送でお願いしている食材なのですが

ここ２回とも
「雄花」のみの入荷なんですよねー

「雌花」には、お花の根元からズッキーニの実がついているので
アラカルトでもお出ししやすいのですが

雄花だとお花の部分のみなので
コースの前菜等の一品でお出ししています

中にはモッツアレラとアンチョビを少々詰めて
フリットに:*:・(￣∀￣)・:*:

この季節だけっていう

季節感とか
特別感が

マヌーは好きです～

雌花の方が入荷したら
ぜひ
アラカルトでもお出ししますね～v(^-^)v

小海老とズッキーニのスパゲッティ

こんにちは～マヌーです(^-^)/

久しぶりの更新で失礼いたしました

皆様お元気ですか～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


マヌーは相変わらずです(＃⌒∇⌒＃)ゞ

さてっ

今日は先日のマヌーたちのまかない

「小海老とズッキーニのトマトソースのスパゲッティ
バジルの風味」
のご紹介です



バジルは熊本の農家から送って頂いた
とーっても新鮮で元気のいいもの！

香りも抜群です

かなり美味しいので
ぜひ皆様にも召し上がっていただきたーいo(^-^)o

今週いっぱい
ランチでお出ししています
（仕入れの関係で変更になってしまったらお許しをm(_ _ )m）


実はマヌーは普段
トマトソースよりオイルベースの方が好きなんですけど

バジル風味のトマトソースは大好物っす～