お礼を贈る

週末は天気が崩れるというので、

普段は素通りの桜スポットで車を降りてみました☆

私の町には、たくさん桜が咲いています。

城下町に戦後植えられた桜の木は、どれもとても立派です。

旦那さんの送迎のとき、

買い出しのとき、

図書館へいくとき、

どの道にもたくさんの桜があります。

最近は、世代を継ぐ新しい苗木の定植活動がボランティアのみなさんの手でさかんなようです。

この桜を時代を飛び越えて、簡単に眺められる。

圧倒的な景色を観ると、いまの自分の環境にただ感謝。

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八ヶ岳の友人へ、お豆のお礼をします。

標高２０００メートルでは簡単に飲みに行けない、スタバのコーヒー

そして、私の大好きな、ばいこう堂 のお干菓子。

千代箱「春の琴」

これ２段になってて、たっぷり楽しめます☆

箱には桜の画が

山小屋付近には桜は咲かないので、これで楽しんでくれるといいなぁー

お干菓子はいつものように、近所の和菓子屋さんへ買いにいったのですが、

そこでいつもいただくチラシが手作りでかわいいのですｖ

これを眺めては次への想いを馳せる・・・(´∀｀)

先週は苦しかったＩＢＳが昨日くらいから軽くなったので、

花見だんごを１本購入しました☆

ぽってりモチモチ。

八ヶ岳のお豆・黒豆編

八ヶ岳で働く友人からのお土産のお豆、その後。

そのなかの黒豆を黒砂糖で少し甘く煮含めたので、

それを使ってケーキを作る。

友人は人気者で、帰省すれば面会に行列ができるカリスマ男子。

帰省中に会えなかったひとに、豆のおすそわけをしようと作ることにしました。

久しぶりです、ケーキを作るなんて。

パウンドケーキにしたかったのだけど、おやつを作る習慣がない私。凹

ベーキングパウダーも、無塩バターもすぐにはありません。

ホットケーキミックスにマーガリン、卵を３個使ってチャレンジ。

黒豆をどさどさ♪

オーブンはありますが、ここはお手軽な炊飯器で。

１時間くらいかかってしまいましたが、

焼き色がほんのりついて、なんか可愛いドーム型に☆

黒豆は沈んで偏っていました☆

パウンドケーキは３日目くらいがおいしいけど、

目の前にして食べずにおれまい

これを作った日はお腹も元気でしたので、ひときれ食べました。

ちょっと甘かったなー

オーブンのほうが断然おいしいと思うけど、炊飯器もなかなか頑張りました。

蒸しパンっぽい☆

八ヶ岳の友人に写真だけメール　ウマカッタヨー

彼にも食べてほしいけど、山の上に宅配が届くのには時間がかかります。

お礼になにを送ろうかと考え中☆

おっとっと！

あまりにも楽しみ楽しみと期待をかけすぎて、ストレスになったのか？

スナップえんどう。

うどんこ病発病ガックリ・・・

昨日「うどんこ病とか・・・」ってここへ書いたばかり、あまりのタイムリーさに苦笑いです。

原因は風通しの悪さにもあるらしく・・・

なんか密林でした。

ベランダの構造上と、日照の角度を考えたらどうしても背面にイナバの物置がくるんです(;^_^A

だから風の通りも少し悪いかも。

反省しつつ剪定。

すこーし風が通りやすくなったかなー

これ以上広がらないように、薄めの木酢液をしゅぱしゅぱ。

これを週一くらいで繰り返すと、軽めの症状は落ち着くそうです。

周囲に伝染するので、ほかの鉢は離れたところへ避難。

剪定中にやってしまった(ﾉ_-｡)

健康なえんどうをプチッと切ってしまいました。

まだ大きくなる予定だったよね、ごめんなさいね

なんとなく水に浮かべてみる。

もう大きくはならないのかしら、頑張ってくれるかしら

すぐに食卓

春になり土いじりが苦にならなくなってきました＾＾

猫の額ほどのベランダでも、育ってきた野菜が私を放っておいてくれません。

鉢は７鉢ほどしかないけれど、どれも「今は」順調。

そのうち青虫や、アブラムシ、うどんこ病がやってくる(^▽^;)

でも今日のところはみんな健康ｖ

ここ１０日ほどの暖かさで一気に育ったはつか大根。

うちはルームシェアもアリです、適当すぎる＾＾；

同じ鉢の真ん中あたりにチンゲン菜が出てきました。

大きなものを選んで・・・、

はつか大根はとても素直な種です。

今まで一度も失敗したことがない！

初心者に自信を持たせてくれるいい野菜(´▽｀)、じつにいい。

虫がつく前に育ちきってくれる、スピーディ

採ったものはすぐ食べる

主役になるような野菜はまだ作れないけど、添え物として十分☆

カラスガレイのホイル蒸し。

玉ねぎを敷き、カレイを乗せ、長いもとはつか大根（下ゆで済）を添える。

酒、バターを二カケ、塩こしょう。

それだけでもおいしいのですが、

先日テレビで寺田真二郎氏が作っていたソースがちょうど合いそうです。

コンソメを牛乳で溶いたものにカレー粉を少しＩＮ。

それを最後に回しかけて、あとは蒸すだけ。

・・・・。

夕飯に作って、それを二口食べたころからＩＢＳがイタズラしはじめました(+_+)

いつものことだけど、さあ食べるぞってときはちょっと切ないですね(ﾉ_-｡)

なので、まだおいしいかどうかは不明＾＾

昨日の三つ葉は、

サクラエビとのかき揚げになりました。

雨のあとは ～たなぼた三つ葉～

リンゴの苗木を植える予定で土だけ入れてほったらかしていた鉢をのぞくと、

たくさんの三つ葉が育っていました。

雨は朝まで降っていたんですね。

三つ葉に雨粒が残っていて、なんともすがすがしいー

種を蒔いた覚えのないものが育つと嬉しいです。

スーパーで販売されている三つ葉は、ほとんどが水耕栽培のもの。

土から育つものをすぐいただけるというのは、いつも思いますがほんとに贅沢( ´艸｀)

三つ葉を食用するのは日本と中国くらいですが、

ビタミンも豊富、独特の香りは神経を沈める働きもあるというので、

三つ葉は和風ハーブというところかな☆

大きめの葉を選んで摘む。

今夜は天ぷらにします。

先日頂いた出石の半生蕎麦があるので、それと一緒に。

カリッといい衣にしなくては・・・(;^_^A

夜までは、目で楽しませてもらおうー。