友人が経営しているイタリア料理店、
ホールスタッフが急病でたくさん休みとのことで、
急遽手伝ったときのことを書いてみようかなと思います。
ランチ時にスーツ姿で僕の大嫌いな尖った革靴を履いている男性、
どこで売っているのだろうと、青地に白のストライプが入ったスーツを着ていました。
尖っている靴も青地に白いストライプのスーツも苦手なタイプです。
まあそれはそれでお客様ですので、
「いらっしゃいませ」としっかり挨拶して席に誘導すると、
「ソーメン、氷たっぷり」
イタリア料理店なのでソーメンはないので、
「ソーメンはご用意していないのですが」
と申し訳なさそうに言うと、
「パスタをソーメンみたいにすれば良いだろ」
と言われたので。
冷たいパスタを提案すると、
「ソーメンが食べたいの!!!」
と大きな声で怒鳴られました、
さすが僕の嫌いな尖った靴と妙なストライプスーツを着ているだけのことはあります。
自分の店ならすでに大量の迎撃ミサイルを発射していましたが、
友人の店なので堪えます。
シェフの友人と相談して、
「冷たいパスタをソーメン風にお出しします」
と伝えたら満足そうな表情。
こういう人は困った顔が見たいだけなので要求をのむと静かになるのです。
人を困らせて満足感を得るなんてさすが尖った靴と変なストライプスーツの持ち主。
ランチにはスープとパンもしくはライスがつきますので、
「どちらが良いですか？」とスペシャル丁寧に聞いたところ。
「あんた、ソーメンとパンとかライス、一緒に食べる？」
と挑戦的な顔をされたので、
「はい、食べます」
と英会話の初歩やり取りのような受け答えをしてみました。
「……俺は食べられないな、だからスープその分多く出してよ」
「わかりました」と普通の量のコンソメスープを出しました。
不服そうな顔をしていたので、
パスタをソーメン風に食べるつけ汁もあわせて出しました。
言われたとおりスープを多く出しています。
その男性はパスタのソーメン風を美味しそうに食べて、お会計となりました。
ランチのパスタは1,500円で友人のオーナーからもその値段でいいと言われたのですが、
僕自身が消化できていないのと、尖った革靴と奇妙なストライプスーツを着ていたので、
「パスタのソーメン風3,300円です」
オーダーメイドですからこんなものですが、
「高すぎるだろう」
と言われました、
「お値段も聞かれなかったので」
と毅然と対峙すると「普通聞くだろ」と言われましたが、
特別なメニューやワインなどは値段を聞かれなければ答えないのが飲食店の流儀。
と説明しようかなと思っていたら、
お金をテーブルに投げて退店されました。
やっぱり、尖った革靴とセンス悪いストライプスーツを着る人がすることです。
友人に経緯を話したら、
「毎回あんなだったからホールのスタッフが困っていた、バッサリやってくれて助かった。もうきてほしくない」
と言われました、
変なストライプスーツを着てほしくないのか、店に来てほしくないのか、
どちらの「きてほしくない」か聞きたいところでしたが、
話しが膨らんだので聞くに聞けず…。
その男性はイタリア料理店にきて、餃子定食とかカツ丼とか言うそうです。
そして困っているのを毎回楽しむのだとか。
さすが尖った靴とダサいストライプスーツだけのことはあります。
世の中には、サービスを楽しむ人もいれば、
店員を困らせることを楽しむ人もいるようです。
写真の仕事でも、いろいろなお客様と接してきましたが、
「困らせること」を目的にする方は、どの業界にも一定数いるものですね。
そう考えると、僕が普段相手をしているお客様のほうが、
もっと個性的だったかもしれません。
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