年一のお楽しみ、ふるさと納税で頼んだ殻付き牡蠣が届きました。
今年は北海道サロマ湖の牡蠣を8kg♪
最近は週末でもなかなか家族5人が揃わないので、計画的に３日に分けていただきました。
初日は、
・生牡蠣
・牡蠣の酒蒸し
・サラダ
・パン（生協）
２日目
・牡蠣の酒蒸し
・牡蠣マカロニグラタン
・カキフライ＆チキンカツ
・サラダ
・自家製ベーグル
３日目
・牡蠣ご飯
・なめこと豆腐の味噌汁
・アジの干物、ぬか漬
・焼きなす
・小松菜お浸し
おばあちゃんにも裾分けを届けたら、家族のリクエストメニューに牡蠣が足りそうもなく、
秘蔵の冷凍かきを解凍し、グラタンに使いました。
満喫‼️
贅沢しました。
値段がずいぶん上がってしまい、来年はもう頼めないかも…
その場合は普通にお取り寄せします。
頑張って働くぞ！
木曜日の夕食です。
松茸ご飯
がんも厚揚げ茄子の煮物
青梗菜ともやしの和え物
鶏軟骨から揚げ
白菜えのき麩の味噌汁
いつもは行かない仕事帰りに寄ったスーパーで、アメリカ産松茸を半額の900円でゲットしました。
松茸ご飯を作ろう！
↑炊飯前
↑炊飯後。いい香り♪
毎年買わないし、作らないよ‼︎
心してお食べ
茄子とニラがあるのに合わせて、麻婆茄子厚揚げにするつもりで厚揚げを購入してありましたが、松茸ご飯には合わないので、がんもどきを買い足して、煮物を作りました。
鶏軟骨から揚げは、生協の揚げるだけ冷凍品です。
昨晩の夕食です。
アジの干物、ぬか漬
肉じゃが
キムチ納豆
ご飯
豚汁
娘の高校で夕方、親子参加の海外研修説明会があり、帰宅が夕食時間になりそうだったので、
月曜日に多めに作った肉じゃがと、火曜日に多めに作った豚汁に、解凍したアジの干物を焼いて組み合わせました。
夕食は計画的に
料理作り置きのタスカジさんですから。
SSH指定校の理数科に通う娘は、1月の4泊5日シンガポール研修に選ばれました。
と言っても、希望者24人中20人の緩い選抜なのですが。
2割ほど補助は出るのですが、大金が飛んでいく…
まぁ、家族で海外旅行に行ったことがなく、それを考えると安い（と自分に言い聞かせる）。
楽しんで学んでおいで！
