木曜日の夕食です。
豚肉と空芯菜のニンニク炒め
野菜の和え物
ご飯
大根えのき油揚げネギの味噌汁
私が先に一人で食べた夕食↑
いわしの南蛮漬け＆サラダ
新生姜と茗荷の甘酢漬け
キムチ納豆
ご飯
大根えのき油揚げネギの味噌汁
生協のネット限定品で、冷凍のいわし南蛮漬け（160g入り）が198円！
上限5個買いました。
一足早く食べる私の夕食だけ、いわしの南蛮漬けと野菜を盛り合わせていただきました。
市販のお惣菜は概ね私には甘すぎるのですが、自家製の酸っぱいポン酢を足せば大丈夫🙆♀️
酸っぱい料理大好きなのですが、家族はあまり好まないので、作りにくいんですよね…
しばらく一人で楽しめます。
家族の帰宅時間に合わせ、生協さんの野菜セットに入っていた空芯菜と豚肉を炒めました。
ちょっとつまんで飲む
昨日金曜日の夕食です。
かぼちゃの豚バラ肉巻き
オクラ人参海苔おかかポン酢和え
新生姜と茗荷の甘酢漬け
キムチ納豆（家族は冷奴）
ご飯
わかめネギえのき入り卵スープ
生協の野菜セットに、カットかぼちゃが入っていました。家族があまり好まないから、滅多に買わないんですよね…
お好み焼きでも作ろうかな？と買っておいた豚バラ肉を解凍し、かぼちゃの肉巻きを作りました。
甘じょっぱくて、私は好きです。
これならご飯のおかずになるかも？と思いましたが、「ご飯のおかずにならない！」と、娘に訴えられました
タスカジの仕事では好評なんですけどね…
昨日水曜日の夕食です。
豚肉ピーマンれんこんのバジル炒め
ツナのせサラダ
キムチ納豆
ご飯
ツナ載せサラダ
バジルとピーマンを安く買え、ガパオライス？とも思いましたが、パパが夕食が主食を抜きたい日だわ…制約が面倒くさい
れんこんを足し、野菜のカットを大きめにして、炒め物にしました。
味付けはオイスターソースベースなので、ガパオと一緒です。
パパの酒のつまみにもなり、早く食べさせたい次男坊には目玉焼きを足してガパオライスになりました。
夫の実家から棒寒天をたくさんいただきました。
おやつ用に煮溶かしながら、説明書を読んでいたら、戻してサラダだと⁉︎
水戻ししてほぐしたら、海藻サラダミックスによく入っている海藻でした。確かに！
寒天、ゆで豆もやし、胡瓜、わかめに、自家製ツナをのせ、ポン酢をかけてサラダにしました。
野菜（海藻）盛りだくさんなので、汁物は省略です。
