昨日月曜日の夕食です。
回鍋肉
蒸しとうもろこし、ぬか漬
ご飯
餃子ニラえのきのスープ
キャベツ大量消費メニューが続きます。
回鍋肉を作りました。
キャベツは薄く塩をふりながら少量の油で炒め、ザルにあげて水気を切ります。
生姜、ニンニクをごま油で炒め、トウチ、ネギ、豚こま肉、黄パプリカ、ピーマンの順に炒め、概ね火が通ったらキャベツを戻し、焼肉のタレ、味噌、醤油を入れて、焼き絡めました。
野菜たっぷりですが、ごはんも進みます。
前日の焼き餃子の残りをスープの具にしました。
ワンタンっぽくておいしいです。
昨日日曜日の夕食です。
焼き餃子
わらびの炒めナムル
蒸しとうもろこし
なめこ豆腐ネギの味噌汁
ご飯（男子だけ）
生協の野菜セットでキャベツが2個届いたので、今週はキャベツ消費メニューが続きます。
キャベツの外葉を使って、焼き餃子を作りました。中心がしそ入り、周辺がニラ入りです。
自宅で餃子を作るのは手間がかかりますが、好きなのでたまには頑張ります。
昨日土曜日の昼食です。
ガパオライス
ぬか漬
パパが泊まりでゴルフに行き、不在でした。
晩御飯を簡単にできる♪
最近、ご飯を食べる時間がみんなバラバラになりつつあります。
まぁ、みんな成長したということですな。
長男は学校＆バイトへ、次男は弁当持って部活に行きました。
ガパオの材料が揃ってるけど、私と娘の夕食にはちょっと重いんだよな…（娘は予備校から帰って22時過ぎに食べる）
私と娘はお昼ご飯にガパオライスを作って食べて、息子たちには夕食に温め直して出しました。
目玉焼きだけは焼き立てを作ります。
絶賛成長期の次男と、応援団でがっしりした体形を目指したい長男（まだまだ細マッチョ）。
息子たちにはタンパク質もご飯もしっかり食べさせたい💪
ガパオライスはちょうどよいです。
ぽっちゃり組の私と娘は、夕食はたっぷり野菜豆腐入り豚しゃぶ鍋をいただきました。
