古武士(新宿)

☆過去ブログより転載☆

「古武士」と言う
つけめんのラーメン屋さんです

つけめんとラーメンがありましたが
やはりここはつけめんで
食券買って入店


麺は中盛りまでは無料だったよ
私は普通盛り

運ばれてきたつけ汁は熱々
食べるスピードが遅い私には嬉しい
魚系の出しがきいていて
塩気や醤油の味よりもダシが一番前に味わえます

麺は中太かな？
もう少し太めだったかも
もちもちで歯ごたえもありツルツル～
お汁と良く合います

付け合わせのメンマもチャーシューも卵も美味しかったです

最後は付け汁をお湯で割って全部いただきました

机の上に魚粉も置いてあったので
お好みで加えられます
2010/12/30

光麺（池袋店／他）

☆過去ラーメンブログより転載

今回は「光麺」
有名で店舗も最近多いですね

頼んだのは、「骨太光麺　菊次郎」



店内のチラシでランキングテレビ番組で
一位になったメニューだそうです
食べた事ないメニューだったので頼みました


光麺は細麺のイメージがあるのですが
これは歯ごたえとコシある太麺

スープは魚介ベースの濃厚な豚骨でしたでも臭みもなく、魚の味が際立っていました

ゴロゴロ入っているチャーシューは
味がしっかりついてて美味しい
脂身が少ないのは嬉しいです

もやしがどっさり乗っているので
味が濃いかなと思っても、もやしでさっぱり
ボリュームもでますし

スープ最後まで美味しくいただけました

お店で一品無料サービスをしてて
それも嬉しかったです
私は味玉

グラタン

グラタン

ちょっと量が少なかったので
真ん中に卵をおとして焼いてみました(^_^)v
半熟の黄身がよい感じにマッチしてくれました☆