一蘭（春日・後楽園）

☆過去のラーメン記録転載☆

一蘭のラーメンを食べました
一蘭はチェーン店も多い有名なラーメン屋さんですよね


豚骨スープ、細めん
そして、辛味と旨味を兼ね備えた
「秘伝のタレ」
味の好みによって7項目のオーダーシート記入で
自分好みの味で注文出来ます

私は麺、スープ普通。
油少し多め、ニンニク半片、チャーシューあり、青ネギ、
秘伝のタレ二倍
秘伝のタレはやはり美味しいですから
(入れすぎると辛いよ)

豚骨だけどあっさりで、油の甘味なのか
ほんのり優しい甘味が口の中に広がります

どちらかと言うと細めん派ではないけど
一蘭美味しいなぁ

肉？じゃが☆

もう・・・ラーメンブロブになりつつある（笑）
最近出かけててなかなか作れないけど
自分で料理作ったらそれもアップしていきます★
テーマで、「おうちご飯」が家で作ったご飯♪
「ラーメン」がラーメンです☆


そんな訳で、「肉？じゃが」です（＾＾）ノ
お肉が無かったので、ソーセージです（笑）
ソーセージ、じゃがいも、タマネギ、人参、しらたき☆
白滝が入ってなかったら、ポトフにも成りそうだ～w

龍の家 （新宿）

さて☆美味しいラーメンばかりなのですが
久々にこれはっ！！とおもうラーメンに出会いました♪


新宿、小滝橋通りにある
「龍の家」です★
お店からこうばしい香りがします
カウンター席と、テーブル席は数席
食券購入式です

豚骨ラーメンのお店で
ラーメンとつけめんがあります
気になる点があったので、つけめんを注文しました

麺は中太麺
スープは豚骨で、とても香ばしい香りが漂っています。
見た目、上に細かい脂身が浮いていて
脂っこいかな？と思ったのですが
全くあっさり！
脂身あるのにあっさり
香ばしさが油を包み込んでいるからなのかな？？

スープの中には、何と　”もつ”　が入っていました
初めてだ～しかも美味しい（＞▽＜）ノ
例えるなら、もつ鍋の豚骨スープでラーメンを…という感じに近いのかな
でも、似て非なるものですよ！！

ラーメン食べ終わった後は
スープをわって飲む…ではなく
白粥(鶏卵の白身入り)を渡され
スープの中に入れて食べます

初めてでしたが、美味しかった！！！！

ちょっと私はスープ量を残し過ぎたので
スープ量の調整は必要だったかも(笑)

久々に私の大ヒットで
隣のラーメンも良い香りがしてたので
近々食べに行きたいと思います（＾＾）

本当にしつこくないので
油を苦手とする女子にはオススメですv