リゾット

ミルクリゾット？を作りました

写真だと、目玉焼きかトロロ月見みたいですね(笑)

作り方は
冷凍ご飯を水からお鍋で煮て
↓
柔らかくなったら、コンソメ入れて
↓
牛乳入れて、塩コショウで味を整えて
↓
生卵の白身を入れてときほぐして
↓
器に盛り付けて、最後に黄身をのせたら完成?

簡単だねぇ?
吹き零れ無いように、火加減、水加減気をつけて
お鍋から目を離しすぎないでね?

用心棒(神保町)

☆過去ブログより転載（2010/10/6）

『用心棒』でラーメンをたべました☆

食券を買って
少し待つと少し小ぶりな器に山盛り
しゃきしゃきもやしとキャベツがタップリ～で届きました


スープは醤油豚骨で
とろみがあるくらい濃厚で油の良い薫りがしました
最初の一口…凄く美味しい

麺は、太麺もちもち
スープとよく絡む～～

チャーシューは、5cm位の分厚い大きいのが一つドン
ってありました
臭みなく、柔らかく、歯ごたえもあっておいしいです(≧▽≦)/

にんにくも聞かれたので添えてもらいました
最初は混ぜないで、後半でニンニク投入が私的オススメ

スープが濃厚なので、野菜のさっぱりしているのでリフレッシュ出来るので良いです
どうやら、野菜の大盛り可能みたい
ボリュームタップリで、基本のラーメン680円なので
大満足できます

いやはや、久々に濃厚な美味しいラーメン食べました
おいしかったです～

場所は神保町
対面には『ラーメン二郎』がありましたよ～

六代目 けいす（湯島・上野）

☆過去ブログより転載（2010/11/8）

「六代目　けいすけ」に行きました
テレビでやってたんだってお父さんが言ってた
私が頼んだのは一押しの
「つけめん」


食券販売機に、つけめんかラーメンの二種類しかないのです
後は好きにトッピングを足していくタイプ

スタンダードなつけめんには
麺の上に豚のしょうが焼きが乗ってます
これが、臭みなくタレも絶妙な美味しさ
このしょうが焼きだけでご飯沢山食べたいぃ

麺は太めの平打ち
こしがちゃんとあり、スープも良く絡みます
しょうが焼きと麺だけで食べても美味しい～～～

スープは、魚介系
出汁がの味がしっかりでてるので
濃すぎずしょっぱくない
(私スープが濃すぎで今までつけめん苦手だったけど
ここのは本当に美味しかったです
また食べたいもん)

テーブルに、「カレーパウダー」と
「玉ねぎのみじん切り」が置いてあって
中盤位に入れて色々な味を楽しめました

最後は、スープをお湯で割って最後まで美味しくいただきました
本当に美味しかった～～～～

お父さんの頼んだ、ラーメン(味噌)も
あっさりしてて美味しかった

お肉、麺、スープ
どれも美味しかったです