GREAT DIVIDE FRESH HOP PALE ALE
【ブルワリー】…GREAT DIVIDE Brewing
【ビアスタイル】…アメリカンペールエール
【アルコール度数】…6.1%
フレッシュホッピーそしてちょっぴりパインなんかのアロマもGOOD！
苦味はAPAなんだな～と納得できるちょうどいい感じでアロマがどーん。
この若干極端なところがすごく好き。
これ数十本ストックしてもいいくらい。ちなみにGREAT DIVIDE初のラージボトル飲酒でした。大きいことはいいことだ。
BOULEVARD NUT CRACKER ALE
【ブルワリー】…BOULEVARD Brewing
【ビアスタイル】…WINTER WARMER
【アルコール度数】…5.9%
ダーク、そしてネーミングからは想像もしていなかったフローラルな香り。そして味がはっきりしていてとてもいい！スパイシーでモルティー。
極端かなと思いきやバランスは非常に良いのでABV5.9ながらも他のハイアルコールビアと同様、落ち着いてゆっくりと味わうことが出来た。
Pyramid Breweries SNOW CAP
【ブルワリー】…Pyramid Breweries
【ビアスタイル】…WINTER WARMER
【アルコール度数】…7%
ピラミッド。神秘的な何かを彷彿させる。そんなネーミングのブルワリーの冬季限定。
SNOW CAPって名前だからってピラミッドに雪がかぶっちゃったアイコンはちょっとかわいい。
ほとんど真っ黒な神秘物はとてもスパイシーで複雑。甘味が強い。フルボディー。
カラメルアロマもステキ。ほんと真っ黒なビールって吸い込まれそうでウットリしちゃいます。
BRIDGEPORT EBENEZER ALE
【ブルワリー】…BRIDGEPORT Brewing
【ビアスタイル】…WINTER WARMER
【アルコール度数】…6.4%
ブリッジポートの冬季限定ビール。
アロマフレーバー共にモルティ。リッチな飲み口でフルボディー寄り。
若干スパイシーな感じでオレンジのようなフルーティーさも感じられる。
見たままだけどこのダークさは見ていても気持ちがいい。
関内 CRAFT BEER BAR
横浜からみなとみらいを経由した先の関内の一角で営業しているCRAFT BEER BAR！
裏路地にあり中も見えず扉が一枚あるだけの外観なのでちょっと入るのに抵抗があったけど、ドアを開けたら予想をはるかに上回る繁盛ぶりを見せていた。
カウンターが１０席、テーブルが２のシンプルなお店。
まさにBarという言葉がピッタリの壁一面のスコッチウイスキーやオーナーの正装具合。
そこでメインで提供されているのがビールだから堅苦しくなく楽しいわけで。
ここは本当に驚いたのがオーナーであるスズキさんの努力と機敏さ。
本当にすごい方です。
この規模のお店にしては本当に繁盛していて、常にカウンターが埋まっているような状態の中で、サービング、調理、洗い物、なにからなにまですべてをひとりでこなしてます。
ほかに従業員はいないようなので「すごい」という言葉しかでませんでした。
営業時間もわりと長いのでビア好き(オーナー含め！？)のためにあるようなお店です。
提携した１０社のジャパニーズブルワリーの商品のみを仕入れているようですが、スタイルも多様で飽きがない。
しかしまた…本当に繁盛していて売り切れ続出です。まさに告知があったときに行かないと飲めないかもしれない銘柄さえあります。
それだけクラフトビールが浸透している証拠なのですね。
感動的なお店です！
六本木 Ant'n Bee
六本木に新しく出来たジャパニーズクラフトビア専門(？)ビアパブAnt'n Bee！
カウンター席とテーブル席が綺麗にまとまってます。
ABBOT'S CHOICEの系列店のようだけどベルギー色はなく、ジャパニーズクラフトビアがずらり20タップ以上！
20以上のすべてを日本クラフトビアでまとめたものだから、当然鮮度は抜群！選ぶ面白さもあるから飽きません。グラスのサイズも確か３種類選べたので胃袋や泥酔度と相談して細かな注文ができる…。
なによりすごいのがその営業時間！
夜６時から朝７時。
…。
半日超え営業のパブなんて…すごすぎます。
朝４時くらいに店を締め出されて始発を待つ間に寝ちゃってボソボソボソ…という体験が多いだけに、閉店時間に外が思いっきり明るいのはすごくうれしい。自分だけでしょうか。
タクシーで六本木の交差点につければ朝までビア浸りできます。
店長のタコさんもすごく明るくてビア好きな方なので色々質問もできます。
朝方まで営業体系、もちろんビールの種類も魅力的なので今後特にお邪魔してしまうと思います 。
渋谷 Craftheads
ここはアメリカですか。
Craftheadsはまさにそんなビアパブ。
渋谷駅から若干遠いもののあまりガヤガヤしていない場所なのでグッドプレイスです。
支払い方法もキャッシュオンなのでお金の心配しながら飲めて非常に安心。
サーブされているビアはアメリカンクラフトビアとジャパニーズクラフトビアが６：４くらい。日本でこれ飲めたの！？っていうレア樽から、これ日本で手に入るの！？っていうボトルまで。
すごいです。
…国内入手困難品は相応のお値段だったりで手が出ないものもありますが、そんなことはさておき楽しいお店です。ほんとにアメリカンビア好きにはタマラナイお店。
フードもドッグやバーガーやらジャーキーやらアメリカーン。
個人的にドストライクなお店なのです。
日本でここまで多種のアメリカンビアが飲めるのもオーナーのマイケルさんがアメリカへ出向きブルワーと交渉したりと、積極的な活動があってのことだと思うのです。
感謝。
アメリカのローカル情報なども詳しいので渡米前には是非お話伺いに行くと良いかと…っていうかまたお伺いします。
新宿御苑 BEER PUB BAMBOO
新宿御苑から飲食街？住宅街？けっこうわかりにくい地域のわかりにくい場所…まさかマンションの下に！？という場所にひっそり佇む穴場的PUB、BAMBOO！
カウンター数席とテーブル席が2つほどのコンパクトなビアパブで約6種類の樽生ビールが堪能できます。
少ないタップ数ですが、単純に少ないわけではなく鮮度などを考えた上での限定タップ！しかもアメリカンなホッピーなラインナップが随時つながっているのでありがたいです(泣)
BAMBOOはもともと池袋VIVO!で店長をしていたササキさんが独立されて開業したお店。思い返してみると初めてビアパプに立ち寄ったのがササキさんが店長をしていた時のVIVO!だったので、BAMBOOこそが初めてクラフトビアを飲ませてもらったお店といっても過言では…ないのかもしれない(笑)
とにかくアメリカのビール事情に詳しいので、毎度行く毎にいろんな情報を頂いてます。
兎にも角にもパンダ(ササキさん本人！？)がモチーフの癒し系PUBなので落ち着いてゆっくりのむには最適！
GREAT DIVIDE HERCULES DOUBLE IPA
【ブルワリー】…GREAT DIVIDE Brewing
【ビアスタイル】…アメリカンダブルIPA
【アルコール度数】…10%
10%…なんてハイアルコールなIPA…
プシュとオープンし、グラスに注ぐとホップの良いアロマ。キャーと叫びたくなるような濃厚パイナップルの香り。
わりとグイグイ飲めてしまうからIPAって怖い。強烈な苦味もGOOD。
やはりGREAT DIVIDEはGREATなのだ。
Mikkeller Single Hop IPA飲み比べ
【ブルワリー】…Mikkeller Brewing
【ビアスタイル】…IPA
【アルコール度数】…7%
MikkellerのシングルホップIPAを飲み比べした。今回のチョイスは…左から
【WARRIOR】【CASCADE】【NUGGET】【TOMAHAWK】【AMARILLO】の5種類のホップ。
大好きなIPAを同じコンディションでホップだけが違うバージョンを飲み比べできるなんて！とワクワクしていたが。
結果。ほとんどなにがなんだかわからず。かすかな違いはあったがそれを的確な言葉に表すほどの舌は持ち合わせず。
しかし教訓を得た。
こんな小さいコップで飲んでいてはダメだ。大きなグラスでゴクッと飲まねば。
ホップは色々組み合わせることで複雑さがうまれビールを興味深くする。(シングルホップ批判ではないので…汗)
とりあえずですね…
全部苦味がかっつり効いていて良いIPAだったことは間違いないです。
調子にのらず一本一本着実に飲もうと思った今日このごろ。