おはようございます
はちこです
今日はやっと１日完全オフ日なのですが、
明後日から長期旅行に出るのでバタバタと
作業しておりますよ～
バタバタしていて最近はジムもあまり行けておらず、
ダイエッター生活とは離れつつあるのですが、
今朝は「ダイエットベーグル」作ってみました
材料
高野豆腐１枚を水で戻し、軽く絞っておいたものと、
オートミール５０ｇ～６０ｇをフードプロセッサへ。
粉状になっていると思うので、そこにベーキングパウダー４ｇ
入れ、水をまずは大さじ２入れてフードプロセッサーを
回す。
手で丸められるような硬さ（パン生地くらい？）になるくらい
に水を調整してください！水を入れすぎたらオートミール
足すとか、そのへんは本当に適当です
手に水をつけて（←これしないと、手にくっつくのです）。
好きな形に成形します
６００ｗレンジで１分４０秒～２分。
出来立ては熱々で柔らかすぎる？！と思うのですが、
１０分くらいたつと「もっちり」します。
」します。１個だけ白ごまトッピングしたけど、目立たない
大きさなんですが、ほら、１００均とかで売ってる
「一口ドーナツ」ってわかりますか？表面が砂糖まぶしてあって
１０個くらい？入ってるやつ。
あの大きさで８個できました
（偶然「はちこ」）
肝心な味なのですが・・・・
正直
「味ないです」
」そりゃ、そうだ。
でも、この味気ないのがはちこ好みです。
高野豆腐とオートミールだけの超素朴な味。
噛めば噛むほど味が出て、モチモチしてるし、おなか満足。
トースターでカリっと焼き目つけるとなお美味しいです
この味・・・・・・・・
どこかで食べたような？そうだ！これだ！
はちこ激リピートの硬いおからクッキー！
このクッキーもバターも卵も塩使ってないし。
（おからと全粒粉使用だそうです）
はちこは普段は↑のお店で買っているのですが、人気商品で結構
売り切れていることが多いのです
見つけたら即買い。
（ブログ書いてる今時点は売り切れ）
売り切れのときはこちらのお店で買っています
こちらはブログ書いている時点では購入可能でした。
フードプロセッサーがなくて高野豆腐を粉にできないよぉと
いう方は「豆腐粉（粉豆腐）」で。
味が必要な方は、たぶん生地にジャム混ぜたり
レーズンとかドライフルーツ入れたり、アレンジ無限大なので
お試しくださいませ
ちなみにね。
「豆腐粉」というのは、高野豆腐・・・つまり豆腐を丸ごと粉にしたものです。
「おからパウダー」というのは、豆腐を作る過程で出た「残りカス」
をパウダーにしたもの。
栄養的には圧倒的に豆腐粉のほうが優れもの！
その分、おからパウダーは食物繊維が豊富です。
調べていたら「豆乳粉」なるものが出てきた！
これを使うと豆乳だけじゃなくて、豆腐や湯葉もできるんですって。
市販されている成分無調整豆乳でもできるけど、日持ちしないし、
粉なら日持ちするからいいかもしれませんね
「粉」って色々あるけど、ダイエットに良い粉も色々あるので
栄養素に注目して選びたいですよね
ダイエッターはちこの今日の一言
「見た目は同じ食材でも、実は栄養素が違っている。見た目だけで判断しない。」
今日のダイエット生活は
「半身浴をゆっくりできる時間を確保するぞ！」
今日のぶっちゃけ
「今一番欲しいものは？と聞かれたら・・・「冷凍庫」です。
作り置きしすぎてパンパンです！旅行に行くから家族の食事を
冷凍作り置きしています(^^♪」