○ 腸の声を聴く旅のはじまり
こんにちは、unico salonです。
２０２２年もラストスパート
今年掲げた目標もぼやっと薄れてしまい、思い出せないほどの慌ただしい１１月ですね…。
そんな季節にしっかりと旅支度をして下さった素敵な皆さんと、年末に暮らしを彩る時間がはじまりました。
グループレッスンは、毎回不思議なご縁からはじまります。
同じ時期に同じタイミングで受講することにも意味があり、同じテーマであったり、同じ価値観であることがほとんどなのです。
せっかくなら、出会った方との時間を存分に感じて、楽しんでもらえればと思います。
私も一緒に楽しませていただきます＾＾
瞑想・発酵調味料レッスンの初日は、残りもの野菜からかんたん調味料づくり。
冷蔵庫の中にどうしても残ってしまう、人参や玉ねぎ、にくにくなどありますよね…。
シワシワになってしまいがちなお腐れ野菜も、発酵調味料で生まれ変わることができます。
レシピに頼らず、味見をしながら確認作業があります
教室では、東村山の地域野菜をメインに使用しています。
納豆菌と麹菌を使用した、ドレッシングとマヨネーズを作りました。
かわいい生徒さんも受講してくださり、場をたくさん和ませてくれて、笑顔が絶えませんでした♡
私も母の料理や食卓が大好きな時間だったので、幼少期の記憶は、きっと未来が広がるものとなって頂けます。
善玉菌たっぷり調味料の完成です♪
発酵調味料レッスン後は、瞑想レッスンのお部屋へ…。
思考の棚卸しタイムとなる瞑想を習得して頂きます。
座り方から呼吸の仕方まで、なんとなくはやっていたけど、改めて学ぶと新しい発見の連続でした。
ひとりだとなかなか続かない瞑想でも、誰かに見てもらっていたり、同じ志しをもった仲間とだと、なんとかできるものです＾＾
２週間後、どんな自分に出会えるか、どんな発見があったかシェアできるのを楽しみにしています。
暮らしの発酵、はじめの一歩
どうぞ宜しくお願いいたします＾＾
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