焼きおからメンチと山菜ワサネギスコうどん

今回は、２品！
「焼きおからメンチと山菜ワサネギスコうどん」で、
約３４６Kal！　 
  
 
 以前に紹介した、
さくさく食べる香ばし醤油と、ワサネギスコ　
を使ったメニューにチャレンジ！

以前にダイエットを試みた、冬のある日のコト。

カロリーを意識して野菜を重視！

何日か試してみたところ…
寒くて眠れない日が続いたの。

今回のダイエットにチャレンジして感じたのは、
夏に高カロリーなお肉や、穀類を控えていたら
体感温度が低かったように思った。

もしかして！？と、高カロリーメニューを食べたら、
その日は「アツイ、暑い」と、
エアコンをガンガンかけるコトになった。

やっぱり、食べるものによって
体はスグに反応するんだなぁっと思った。

そこで、体を温める野菜を探したら、
山菜やお豆類が効果的だと知ったの。

…という経緯で、
「焼きおからメンチと山菜ワサネギスコうどん」に決定。

それじゃぁ、レシピを参考にしてみてね。 

 　カロリー比較　

「オリジナルメンチ」と、普通のメンチを比較！

普通のメンチ＝約２７０Kal　
あんど、オリジナルメンチ＝約１５９.７Kalで、
約－１１０Kalのマイナスチャージ 　

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。 　

　トータルカロリー　

【焼きおからメンチ】１５９.７Kal
▼混ぜ材料
　・麩（小５個）　　　　　　・・・１０Kal
　・鶏ひき肉　　　　　　　・・・７４.７Kal
　・玉ねぎ（１５ｇ）　　　　 ・・・５.６Kal
　・おから（２５ｇ）　　　　  ・・・２２Kal
　・調味料　　　　　　　　　・・・４０Kal
▼かけ材料
　・パン粉（２ｇ）　　　　　  ・・・７.４Kal

【山菜ワサネギスコうどん】１６０.２Kal
　・細うどん（１食分）　　 ・・・１１８Kal
  ・山菜ミックス（３０ｇ）　 ・・・６.６Kal
　・菜の花（２０ｇ）　　　　 ・・・５.６Kal
　・調味料　　　　　　　　  ・・・３０Kal

合計カロリー　 　約３４６.３Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

　材料　

【焼きおからメンチ】１９９.３Kal
　・麩　　　　　　　　　・・・袋に入れ、粉々にする
　・玉ねぎ　　　　　　・・・みじん切り
　・鶏ひき肉
　・おから
　・パン粉
　・調味料
　　　・香ばし醤油　　　　　　 ・・・小さじ（×１）
　　　・鶏ガラスープ（顆粒）　・・・小さじ強（×１）
　　　・塩　　　　　　　　　　　　・・・少々

【山菜ワサネギスコうどん】
　・細うどん（１食分）　　　　 ・・・１分茹で、水切りする
   ・山菜ミックス（水煮）  　　 ・・・食べやすい大きさに切る
　・菜の花　　　　　　　　　　　・・・茹でたら、食べやすい大きさに切る
　・水　　　　　　　　　　　　　   ・・・１３０ｇ
　・調味料
　　　・麺つゆ　　　　　　　　　・・・大さじ（×２）
　　　・ワサネギスコ              ・・・小さじ（×２）


　作り方　

【焼きおからメンチ】
　１．ビニール袋の中に、まぜ材料を入れ、混ぜる
　２．１.をラップに包み、レンジ（６００Ｗ）で１分
　３．２．をホイルの上に置き、パン粉を振り掛け
　　　７００Ｗで４～５分焼いて出来上がり

【山菜ワサネギスコうどん】
　１．ボールに、山菜、菜の花、ワサネギスコを入れ混ぜる
　２．鍋に水を入れ、沸騰したら麺つゆを入れる
　３．器に２.と、うどんを入れ、１をのせて出来上がり

  　今回のおススメ　

過去に紹介したおススメアイテム。
色々使えるから嬉しいね！
　　　　　　　　 
 さくさく食べる香ばし醤油　　　下仁田ねぎワサネギスコ

▼前回紹介ページ
　　さくさく食べる香ばし醤油　 　 野菜炒め風、香ばし野菜うどん
　　下仁田ねぎワサネギスコ　 　しんぷるワサネギスコうどん
 
　今回のマイナスチャージ　

「焼きおからメンチと山菜ワサネギスコうどん」は、
普通の山菜うどんとメンチで比較。

（アレンジメニュー　３２０Kal）－ （普通メニューの場合　６１０Kal）
＝最大約－２９０Kal！　

「コンビニのサンドイッチ分、ぐらいチャージできた～！！

 　計算すると…　
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（６００Kal＋３２０Kal）－２０００Kal＝ 約－１０８０Kal

野菜炒め風、香ばし野菜うどん

今回は、炒めてないの"野菜炒め"が乗っているような、"うどん"、
「野菜炒め風、香ばし野菜うどん」で、約３４６.３Kal！　 
  
 
 以前に紹介した、
瓶詰め食品って、災害時に活躍するかも、という繋がりで、
キッコーマン　さくさく食べる香ばし醤油　
を使ったメニューにチャレンジ！

頂いた物だったので、早速、使ってみようとキッチンへ。

まずは、野菜はしっかり食べたいから、何と合いそうかチェック。

意外と、すんなり決まっちゃった。

それじゃぁ、レシピを参考にしてみてね。 

 　通常のカロリー　
今回も同じく…
「普通のうどん」と、以前に紹介した、低カロな「細うどん」の麺を比較！

普通のうどん（２００ｇ）＝約２１０～２５０Kal　
あんど、細うどん（２００ｇ）＝約１１８Kalで、
約－９２～－１３２Kalのマイナスチャージ 　

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。 　

　トータルカロリー　

　・細うどん（１食分）　　 ・・・１１８Kal
  ・ささみ（７０ｇ）　　　　　 ・・・８７.５Kal
  ・もやし（６０ｇ） 　　　　　・・・２０.４Kal
　・たけのこ水煮（４０g） ・・・１２Kal
　・にら（４０ｇ） 　　　　 　 ・・・８.４Kal
　・調味料　　　　　　　　  ・・・１００Kal

合計カロリー　 　約３４６.３Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

　材料　

　・細うどん　　　　　 ・・・１分茹で、水切りす
  ・ささみ　　　　　      ・・・食べやすい大きさに切る
　・混ぜ野菜
  　　もやし　　　　　　・・・塩茹でしておく
　　　たけのこ水煮　・・・細切りにする
　　　にら　　　　 　　 ・・・塩ゆでし、２cm幅に切る
　・水　　　　　　　　　 ・・・１５０ｇ
　・調味料
　　　本だし　 　　　   ・・・小さじ１
　　　醤油　 　　　　　 ・・・大さじ１.５
　　　ニンニク（１片） ・・・スライス
　　　香ばし醤油　　 ・・・小さじ強（×２）
　　　唐辛子　　　　   ・・・好み
　　　黒胡椒　　　　　 ・・・好み

　作り方　

　１．ボールに、混ぜ野菜と香ばし醤油を入れ、混ぜる
　２．鍋に水を入れ、沸騰したら調味料と、ササミを入れる。
　３．２．のササミに火が通ったら、うどんを入れ、サッと煮る
　４．３をお皿に盛り、１．をのせて出来上がり

  　今回のおススメ一言　

今回に使ったのが「キッコーマン　さくさく食べる香ばし醤油」。
コレは、間違いない味です。


 　キッコーマン　さくさく食べる香ばし醤油

混ぜるだけで、野菜炒め風の味になったのは、
多分…ニラとモヤシを合わせてるのと、フライドオニオンの
香ばしさが炒めた様な風味を醸し出しているからかも！？ 

普段、料理をしない人が調味料を揃えるとなると一苦労だし、
調味料も、回転率が悪いと、永久保存じゃないから悪くなってしまう…。

そんな時に、大活躍！

さくさく食べる香ばし醤油は、ご飯に乗っけるだけや、
もう一つ味のインパクトが欲しい時におススメよ。   

  　ちなみに一言　 

このブログの他に、食べ物関連のサイトも作っているんだ～。

ＴＰＰ参加なるかも！？という頃に、
それに備え、FOOD LIFEというサイトを作ったの。

サイトの内容は、
いろんな国の調味料や、珍しい食材、調理例、栄養素を紹介しているの。
イメージは…面白い食材で作った創作料理で、健康的で楽しい料理！

もしかしたら、料理が楽しくなっちゃうかも！？
良かったら見てみてね。

FOOD LIFE　 
 
　今回のマイナスチャージ　

「野菜炒め風、香ばし野菜うどん」は、普通の麺と比較。

（細うどんで調理の場合　３４６.３Kal）－ （普通麺で調理の場合　４７８.３Kal）
＝最大約－１３２Kal！　

「おにぎり分ぐらいチャージできた～！！

 　計算すると…　
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（５００Kal＋３４６.３Kal+２００Kal）－２０００Kal＝ 約－９５３.７Kal

ポークとキャベツのレモングラス風味うどん

手抜いても美味しい、サクッと簡単、
「ポークとキャベツのレモングラス風味うどん」で、約３６１Kalで約２００円！　 
 
    
凄く簡単に作れて、健康的で珍しいメニューが食べたいな。

もや～っと考えていたら、レモングラスがあった！
これなら、ナンプラーと合わせればアジアン風になる！

最近、お魚も食べていないから、DHAも不足気味なコトもあって、
一石二鳥と、早速キッチンへGO。

冷凍庫には、特売の時にGETした「豚肩ロース」が、
いつ自分の出番が来るのかと、待ってるのを発見。

それじゃぁ、レシピを参考にしてみてね。 

 　通常のカロリー　
今回も同じく…
「普通のうどん」と、以前に紹介した、低カロな「細うどん」の麺を比較！

普通のうどん（２００ｇ）＝約２１０～２５０Kal　
あんど、細うどん（２００ｇ）＝約１１８Kalで、
約－９２～－１３２Kalのマイナスチャージ 　

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。 　

　トータルカロリー　

　・細うどん（１食分）　　　　　・・・１１８Kal
  ・豚ロース（脂有７０ｇ）　　　・・・１８０Kal
  ・茹で人参（２０ｇ） 　　　　　・・・８Kal
　・キャベツ（３０ｇ） 　　　　　 ・・・６Kal
　・調味料　　　　　　　　　　　 ・・・５０Kal

合計カロリー　 　約３６１Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。


　材料　

　・細うどん（１食分）　　　　　・・・１分茹で、水切りす
  ・豚ロース　　　　　　　　　　・・・食べやすい大きさに切る
  ・茹で人参　　　　　　　　　　・・・食べやすい大きさに切り、塩茹でする
　・キャベツ　　　　　　　　　　 ・・・食べやすい大きさに切る
　・水　　　　　　　　　　　　　　 ・・・１５０ｇ
　・調味料
　　　鶏ガラスープの素　　　　・・・小さじ強（×２）
　　　塩　　　　　　　　　　　　　 ・・・ひとつまみ
　　　ニンニク（１片）　　　　　　・・・スライス
　　　レモングラス（乾燥）　　　・・・５本
　　　ナンプラー　　　　　　　　 ・・・小さじ１
　　　醤油　　　　　　　　　　　　・・・大さじ１.５

　作り方　

　１．鍋に水を入れ、沸騰したら調味料と、豚ロースを入れる。
　２．１．にキャベツを入れ、一煮立ちしたら
　　　うどんを入れ、スープに絡ませながら、サッと煮る
　３.　２をお皿に盛り、茹でた人参をのせ、
　　　好みで唐辛子を振り掛けたら出来上がり

  　今回の一言　
最近、外食してないなぁ…。

毎日、同じようなメニューじゃ、飽きちゃうよね！？

そんな時、やたらと”出来合いの物”を買いがちになっちゃう。
そうなると、ハイカロリーにハイコスト…

それを回避してくれる救世主は、調味料！！　

使う材料が同じでも、
全然違うものに、大変身させちゃうんだもん。

使わない手は無いよね。

けれど、知人から聞く一言は、
「メニューを決めて買った、普段使わない調味料は、
１度使っただけで、捨てちゃう羽目になっちゃうんだよね。」

でも、だいじょ～ぶ。

それで今回、使ったのが、「レモングラス」。
アジアン料理では、代表的なハーブの一種。

レモングラスは、紅茶としても飲めるし
お酒に漬けておけば、薬膳酒になっちゃう！  

レモングラス効果も必見
疲労回復、消化促進、食欲増進、免疫力アップ

 
　今回のマイナスチャージ　

「ポークとキャベツのレモングラス風味うどん」は、普通の麺と比較。

（細うどんで調理の場合　３６１Kal）－ （普通麺で調理の場合　４９３Kal）
＝最大約－１３２Kal！　

「おにぎり分ぐらいチャージできた～！！

 　計算すると…　
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（７００Kal＋３６１Kal）－２０００Kal＝ 約－９３９Kal

シンプル&超簡単、ワサネギスコうどん

 昨日は、低カロで低コスト、シンプルで簡単だけど美味しい
シンプル&超簡単「ワサネギスコうどん」は、たったの約１３８Kalで７０円！　 
  
    
今日は何にしよう～かな。

けれど、全く料理をするモチベーションが無い…。

しかも、珍しく食欲不振。 
 
こんな時、インスタント食品くらい、
手軽に作れるメニューってないのかな！？ 

そこで思ったのが「本だしと塩のシンプルなお粥が好き」。

かといって、お粥じゃなぁ…。 

あれこれと考えていた末、
うどんバージョンにしよう！？ 

そう思っていたら、ついこの前に渋谷ヒカリエで見つけた
「下仁田ねぎワサネギスコ」があった事を思い出した。

「よし、コレを使おう！」、ってコトで
シンプル&超簡単、ワサネギスコうどんに決定。

それじゃぁ、レシピを参考にしてみてね。 

 　通常のカロリー　

「普通のうどん」と、以前に紹介した、低カロな「細うどん」の麺を比較！

普通のうどん（２００ｇ）＝約２１０～２５０Kal　
あんど、細うどん（２００ｇ）＝約１１８Kalで、
約－９２～－１３２Kalのマイナスチャージ 　

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。 　

　トータルカロリー　

　・細うどん（１食分）　　　　　・・・１１８Kal
　・下仁田ねぎワサネギスコ ・・２０Kal (?)
　・調味料　　　　　　　　　　　 ・・・１０Kal

合計カロリー　 　約１３８Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。
※蒸したササミ（１００ｇ）を追加しても、２４０Kalくらいだよ！

　材料　

　・細うどん（１食分）　　　　　・・・１分茹で、水切りする
　・下仁田ねぎワサネギスコ ・・・中さじ１
　・水　　　　　　　　　　　　　　 ・・・１００ｇ
　・調味料
　　　本だし　　　　・・・小さじ１
　　　塩　　　　　　 ・・・ひとつまみ

　作り方　

　１．鍋に水を入れ、沸騰したらうどんを入れる。
　２．１．調味料を入れ、下仁田ねぎワサネギスコをのせ、出来上がり

※好みで唐辛子、牡蠣醤油やごま油、ナンプラー等を振り掛ける
※うどんの茹で汁は、とろみを出すためにそのまま使用

  　今回の一言　
材用もシンプルで、作り方も超簡単！　

食欲の無い時や、お酒の後の〆にピッタリ。

しかも、このメニューは
細うどんは生タイプだけれど、乾麺だったら、
「下仁田ねぎワサネギスコ」は瓶詰めで、約１年保存できる。

だから、災害時にも少量の水さえあれば作れる！？。
※麺は水にふやかしておけば食べれるかな？

富士山も、遠くない未来に噴火するかもしれないから、
缶詰めは勿論、瓶詰食品もイイかもね！？　


  　今回のおススメ　

今回の「下仁田ねぎワサネギスコ」は、優れもの！　  
　　　　　

 
今回のように、うどんにも合うけれど、
あったかゴハンにのせても美味しい。  

長ネギといったら、代表的な群馬県の下仁田ねぎだよね。

この「下仁田ねぎワサネギスコ」は、
塩辛いけれど、ほんのりネギの甘みとワサビの味で、
少しトロッと感がある。

ワサビと、長ネギは美容と健康にイイ！
効能は以前に紹介したページを参考にしてみて！
・ワサビの効能紹介ページ
・長ネギの効能紹介ページ

しゅるっと、ご飯やうどんが喉を通ってくれる。
体調の悪い時も食べやすいし、
長ネギは風邪に効果的だから健康食としてもおススメ！

 
　今回のマイナスチャージ　

「シンプル&超簡単、ワサネギスコうどん」は、普通の麺と比較。

（細うどんで調理の場合　１３８Kal）－ （普通麺で調理の場合　２７０Kal）
＝最大約－１３２Kal！　

「おにぎり分ぐらいチャージできた～！！

 　計算すると…　
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（５００Kal＋１３８Kal+２００Kal）－２０００Kal＝ 約－１１６２Kal

初めて料理に挑戦した時のエピソード。

初めて料理を作った時は、小学3年生の頃。

父に「料理してみなさい。」と言われ、2000円を渡されたの。

「これは、０から自分で考えろって事！？」と、思いながら、スーパーに。

それまで料理って「子供が火を使うから危ない」って、禁じられてた。

けれど、ようやく「やってみなさい」と言われた時は、
大人部類にレベルアップしたって感じがして嬉しかった。

けれど、いざスーパーに行ってみたら
「何を作ればいいの？　料理なんて作ったことないよ～！」と不安で一杯。”

正直、何をやっても完璧じゃないと怒られてばかりだったから、
料理を考えている時も委縮して冷や汗状態。

そこで考えついた料理は「海鮮丼」。

これなら、間違えないよね！？っと思い、お刺身の盛り合わせを購入！

自信満々で、簡単豪勢な料理が作れると自負してた。

それで完成後に、食卓に並べてみたの。

そしたら、兄弟の第一声は「マズ過ぎて気分が悪い。」
その後も、散々な言葉のオンパレード。

そんな時、父の反応が気になってた。

怖くて足が竦み、食卓の椅子に座って硬直状態。
父が食べ終わるまで、食べる気になれず箸を持って動けなかった。

意を決して、味がどうだったかを聞いてみたの。　

そしたら、「・・・。」と、何も言わずに、お皿を流し台へ。
丼ぶりの中は、ご飯の一粒も無かった。

恐る恐る食べてみたら、「なにコレ…。」　

答えは単純、とにかく不味かった。

マズイ理由は、お刺身が温かいゴハンで生ぬるく、
更に生魚の血が、温かい（酢飯じゃない）ゴハンに浸みこんで
「オェ…」って感じだった。

その時、何も言わなかった父の態度に
心がギュッとんなった。

不器用な父の優しさと、
初めて”察する事の大切さ”を知った気がしたなぁ～。
※怖かった父は今、かなり丸くなってるけれど。

最初って、信じられないくらいの
出来だったなぁと思い出しながら、今日も自炊。

紹介しているレシピのコンセプトは、
低カロリー、低コスト、美容と健康に良いダイエット食、
料理苦手でも超簡単創作レシピ　
※低コスト…買い物は自分流の購入方法で、まだ紹介はしてなかった。

料理が苦手な人にも参考にしてもらいたいなって、
思いながらブログを更新してます。

シュリンプポパイのチーズクリームスープ麺

 昨日は、低カロ小麦麺を使った
「シュリンプポパイのクリームスープ麺」で約３２９Kal！　 
 
   
久しぶりのレシピ紹介。

秋に向けて、しっかり満足感がある食材を探していたの。


蒟蒻麺は、ダイエットスタートしてからの期間、
と～っても助けられた食材。

食べごたえがあるから、満足感があるヘルシーな食事が出来てた。

けれど、やっぱり炭水化物が好きだから。
小麦麺や白米が食べたくなっちゃうんだよねー。

それでインターネットやスーパーを探して、
ようやく見つけたのが、群馬県前橋で製造されている
「上州めん処　多可水製法麺　細うどん」。

１袋＝２００ｇ入っているのに、１１８Kalなの。

豆腐そうめんと同じくらいのカロリー。

その時から、この「細うどん」にハマってるんだ。

ちなみに…１食５８円って、驚きの価格！

…と、いうコトでおススメ食材を使ったレシピを紹介しちゃうね！

ちなみに、スープパスタの様なうどんを作ろうと思ったけれど…
一人暮らしだから、食材を揃えると使いきれないモノも出てくる。 

更に、消費しようと思って使うと、
ついつい余分にカロリー摂取してしまう結果に。 

それなので、今回のベースはKnorr（クノール）の
「とろ～りチーズ仕立てのほうれん草のポタージュ」を採用！

１食分＝７１Kalだから、一緒に組み合わせる
食材のカロリーを調整すれば、しっかり低カロリーにできる。

名付けて「シュリンプポパイのクリームスープ麺」。　 

それじゃぁ、レシピを参考にしてみてね。 

 　通常のカロリー　

「普通のうどん」と、「セレクトした細うどん」の麺を比較！

普通のうどん（２００ｇ）＝約２１０～２５０Kal　
あんど、セレクトした細うどん（２００ｇ）＝約１１８Kalで、
約－９２～－１３２Kalのマイナスチャージ 　

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。 　

　トータルカロリー　

　・細うどん（１食分）　　　・・・１１８Kal
　・ほうれん草のポタージュ・・・７１Kal
　・茹でえび（８０ｇ）　　　　・・・７６Kal
　・玉ねぎ（３０ｇ）　　　　　 ・・・１２Kal
　・ズッキーニ（６０ｇ）　　   ・・・９Kal
　・レンコン（３０g）　　　　　・・・２０Kal
　・セロリ（２０ｇ）　　　　　　・・・３Kal
　・調味料　　　　　　　　　  ・・・２０Kal

合計カロリー　 　約３２９Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

　材料　

　・細うどん（１食分）　・・・１分茹で、水切りする
　・玉ねぎ　　　　　　　 ・・・スライス
　・ズッキーニ　　　　　 ・・・細切り
　・レンコン　　　　　　  ・・・食べやすい大きさに切る
　・セロリ　　　　　　　　 ・・・斜めスライス
　・調味料１
　　　コンソメ　　　　・・・小量
　　　塩　　　　　　　 ・・・適量
　・調味料２
　　　生姜　　　　　　・・・適量（小さじ１）
　　　黒コショウ　　 ・・・適量
　　　醤油　　　　　  ・・・大さじ２
　　　唐辛子　　　　 ・・・好みで適量

　作り方　

　１．鍋に水と、野菜、調味料１を入れて煮る
　２．１．にポタージュの粉末を入れ、調味料と海老を加えて混ぜる
　３．２．に水(調整分）、とうどん、調味料２を入れ、サッと煮て出来上がり

  　今回の一言１　
小麦麺なのに、２００gで１１８Kalなんて驚きじゃない！？

食べた感じは、「つるん」と喉越しが良く。コシがある。
小麦麺だから当たり前だけれど、歯ごたえも味もうどん。

何故、「そんなに低カロなの？」って疑問じゃない！？

何も説明書きとかがないから、ハッキリは分からないけれど。
恐らく「加工でんぷん」とういう材料がキーっぽい。

でんぷんは、ブドウ糖の塊から出来ているらしい。

予備知識だけれど、ブドウ糖＋ビタミンＢは
脳の活性化にもなるって本に書いてあった。

う～ん、
低カロリーの加工でんぷんも開発されているようだし。
これは必見ね。

  　今回の一言２　

今回の「細うどん」は、見つけた時は感激しちゃった！

散々歩き回った結果、
意外と身近なところに売っていた。

近くの「サミットストア」という、スーパーの棚に
堂々と鎮座していたのに、今まで気が付かなかったとは…。

見つけてからインターネットでも調べてみたけれど、
製造元の「マック食品」さんは。ネット販売してないみたい。 
 
一応調べてみたら、
サミットストアは宅配サービスがあるみたい（東京・神奈川）。 

気になったら、下のバナーをクリック！
参考にしてみてね。
　

お得なキャンペーンや、キャッシュバックなど、盛り沢山！

ちなみに…
私は５年間ぐらいメンバ^－だから、自信持っておススメよ。 

 
　今回のマイナスチャージ　

「シュリンプポパイのクリームスープ麺」は、普通の麺と比較。

（細うどんで調理の場合　３２９Kal）－ （普通麺で調理の場合　４６０Kal）
＝最大約－１３１Kal！　

「おにぎり分ぐらいチャージできた～！！

 　計算すると…　
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（６００Kal＋３２９Kal+２００）－２０００Kal＝ 約－８７１Kal

現状維持期間中。

毎日、アツイね～。

こんな時期は、苦労しなくても痩せられる時。

だって、暑さで食欲がなくなりがちで、
何もしなくても汗が出るもんね。

今頑張ったら、きっと一気にウェイトダウンするのは確実。

実は…。
ダイエットスタートから２か月は、食べ方の順や炭水化物を控えて、
カロリーコントロールのため、野菜と低カロ肉、蒟蒻麺でカロリーオフしてた。

けれど、寒くなってきたら、
消化が良すぎて直ぐにお腹が減っちゃう食事は危険、と脳裏に！

「食欲の秋」という言葉は、どう考える？

きっと温度が下がってくると、動物的本能で
寒さから体を守るため、脂肪をつけようとするからじゃない！？

それに、夏の間に食欲不振だった場合（冬よりも）、
体重が減ると、戻ろうとする修復機能が働いて、すぐに戻る。

ダブルの要素に太刀打ちするのは、
カナリの精神力だよね！？

だから、少しでもリスクを軽減するために、作戦を練ってみた。

その結果、季節が変わる前に、今までの摂取カロリーより、
３００kal～４００kal増して、「食欲の秋」による
急激な高カロ摂取を防ぐコトに決定。

内訳は炭水化物、油、更に高めカロリーのお肉やお魚は、
調理法を変えて食べるようにしたの。

当然のコト、２kg位増えたけれど…
何だかんだと調整しながら、戻せた！

最初は、体重が増えたのはガックリしたけれど、
「夏は痩せやすいから大丈夫。
間違ったとしても、今ならやり方チェンジも十分間に合う。」
と自分に言い聞かせながら。

これが秋なら、食欲に負けて、
手ごわい二大要素に勝てる自信があったかどうか。

多少、沢山食べても、大きな体重の変化がなかったり、
増えても、直ぐに戻せるようになったら
安定してきたってコトかな…？

きっとその時が、ダイエット再開のシグナルだね！？

秋に向かって、また対策を考えなくっちゃ！！

調整や、お休み期間って大事！

久しぶりの更新です。

今回は、「ダイエットには息抜きも必要」のお話。

私は、体が大人期になってから、しばらく太ってもいなかったのに、
体重が増え始めてからダイエットを意識するように。

その後、ダイエットしては少し痩せ、戻って＋αの繰り返し。
とうとう、丸っこい体系が仕上がってしまった。

結局、何が原因なの？でしょ。

自分なりに考えたところによると、
まずは体の神秘から。

誰にでもよくあるけれど、夏バテや体調不良で食欲が無くなった時、
体重が減ると、元気になると直ぐに体重が戻る。

それって、体内の機能が「貯蓄が減っちゃったから取り戻さなくっちゃ！」と
一斉に活動するからじゃない？

体を守るという意味では、
特に女の子の場合、月経前に食欲旺盛になるとよく聞くけれど、
子供を産む機能を持つ卵巣を守るためだと思う。

それから、個人的なコトだけれど、
お惣菜とか、お弁当を買うコトが多い期間は、必ず過食っぽくなってる。

どうしてか、買ってきたモノって
高カロリーの物を選びがちになっているのが不思議。

過食っぽくなっているのは多分…体に必要だと思われる栄養素が不足しているから、
本能的に体が要求しているんじゃないかなと感じる。

そこで何が不足しているのかがわからないと、
食に対しての欲求が大きくなって、必要以上に、モリモリ食べてしまうんだと思う。

そしてメンタルⅠ。

友達と話していて、より納得度が高かったのは、
大きいとか小さいとかは別に、
気持ちを満たしてくれる手っ取り早い方法の一つだってコト。

個人差はあると思うけれど、基本的に食べる事が好きだから、
その一時が癒されていると感じるからかも。

生きるコトに必要なのは「衣・食・住」。
そのうちの一つだから、重要度ランクが高いのかも！？

そーいえば、
時々聞くけれど、親が動き回る子供を落ち着かせようと
お菓子とか…食べ物をあげて黙らせるパターン。

そんな幼少期を過ごした人は、大人になった時に
何かあると、食べ物で心を満たそうと脳が働いてしまう傾向が強いかも！？

「太っているのは自己管理不足」と判断されるコトもあるみたいだけれど、
例にとって挙げたコトは、ごく一部のパターン。

きっと肥っているコトは、奥が深い場合もあるのかもしれないね。

メンタルⅡは、ダイエット頑張ってる期間中。

ある程度、ストンと体重が落ちた時に登場する大きな壁が２つ。

１つは、気が緩んでしまったり、環境の変化等で食べてしまうパターン

こーゆー時って、体も貯蓄が減った分だけ
取り戻そうと「栄養素welcome！」になっていて、一気に体重増になりやすい。

なので、今回の私は休息期間として…
少しだけ摂取カロリーを高くして、現状維持を試みてるんだー。

今は体重が１～２Kg前後して、リバウンドは免れてる。
時期的に夏は暑さの影響で、食欲が低下する時でもあるから、
体重が減りやすいのもある。

これが徐々に温度が低くなる季節になった時、
動物の毛が増えるように、脂肪も同じようなロジックで増えやすくなる。

…というコトは、寒くなると、
体が摂取カロリーの高いものを欲してしまうでしょ！？

そうなると、極端に食が変わって、減り続けていた体重も一揆に戻る。
恐ろしい～ね～。

それを防ぐために、ちょい休み。

２つめは、体重が減った事が嬉しいコトと、
また肥ってしまうかもしれないという
不安や恐怖で食べれなくなってしまうパターン。

これについて、あえて触れてるのは、
最近「X0kg痩せ！」という広告を、よく目にするから。

残念なコトに、
遠くや近くの知人が拒食症、過食症になってしまった人達がいる…。

彼女達は、基本的に真面目で頑張り屋さんだった。

症状がひどくなると、家族も巻き込んでしまうコトもある。

ストイックに頑張ったり、強いストレスを感じるほどのダイエットになりそうな時は
いったん、立ち止まるコトも大事だよね。

※あくまでも…今回のお話は、個人的な意見です。

ごめんなさい。

ちょっぴり、１週間くらいお休みします。 

ミネストローネ風蒟蒻カッペリーニ

 今回は、「ミネストローネ風蒟蒻カッペリーニ」で約２５３Kal！　 
 
   
今日は何にしよう－かな－。

スープっぽい感じがイイな。

スープというと…
好きなうちの一つが「ミネストローネ」。　

勿論、コレだけじゃ足りない。

暑さの分だけ、やる気も軽減だし…。 

それなら、スープパスタにしちゃえ！！

そんなコトで決まったのが、
「ミネストローネ風蒟蒻カッペリーニ」 

 　通常のカロリー　

ピッタリ比較できるものがないな…。

それで今回は、ひき肉とトマトを使ったパスタの
平均カロリーで比較してみるコトに！

アレンジパスタ＝約２５３Kal　
あんど、トマトとひき肉のパスタ（平均）＝約６５０Kalで、
約－３９７Kalのマイナスチャージ 　

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。 　

　トータルカロリー　

　・蒟蒻そうめん（１食分）　・・・４０Kal
　・豚ひき肉（６５ｇ）　　　　・・・１５０Kal
　・玉ねぎ（３０ｇ）　　　　　 ・・・１２Kal
　・ズッキーニ（６０ｇ）　　   ・・・９Kal
　・レンコン（３０g）　　　　　・・・２０Kal
　・セロリ（２０ｇ）　　　　　　・・・３Kal
　・調味料　　　　　　　　　  ・・・１９Kal

合計カロリー　 　約２５３Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

　材料　

　・蒟蒻そうめん（１食分）　・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
　・玉ねぎ　　　　　　・・・スライス
　・ズッキーニ　　　 ・・・細切り
　・レンコン　　　　  ・・・食べやすい大きさに切る
　・セロリ　　　　　　 ・・・斜めスライス
　・水　　　　　　　　  ・・・９０ｇ
　・調味料
　　　生姜　　　　　　・・・小さじ１
　　　コンソメ　　　　・・・小さじ３
　　　トマト缶　　　　・・・大さじさじ３
　　　塩　　　　　　　 ・・・適量
　　　黒コショウ　　 ・・・適量
　　　ニンニク　　　  ・・・好みで適量
　　　唐辛子　　　　 ・・・好みで適量

　作り方　

　１．フライパンにひき肉を入れ、油を出しながら炒める。
　２．１．に野菜を入れ、しんなりしたら調味料を入れて混ぜる
　３．２．に水を入れ、一煮立ちさせ、
　　　蒟蒻そうめんを入れ、あたためて出来上がり

　今回のおススメ　
  
　　蒟蒻そうめん

　今回のポイント食材　

「セロリ」で、心も体も元気を作る！

セロリに含まれる成分Ⅰの「ジヒドロフタライド」は、
鎮痛作用やイライラを解消してくれる要素があるというのは
ちょっと驚いた。

含まれる成分Ⅱの「カリウム／ビタミンＡ」は、
老化防止効果や、血糖値や血圧の上昇を防いでくれる。

含まれる成分Ⅲの「食物繊維」は、
お腹スッキリ作用

その他にも、がん予防や動脈硬化にも期待大！

セロリは、ミネストローネには勿論のコト、
トマト料理には、絶対に欠かせない重要野菜。

魅力的な栄養素だから、積極的に取っていきたいね。 


　今日のマイナスチャージ　

「トマトのひき肉入りパスタ(平均）」と、
アレンジ「ミネストローネ風蒟蒻カッペリーニ」を比較。

（アレンジパスタの場合　２５３Kal）－ （平均トマトパスタ場合　６５０Kal）
＝－３９７Kal！　

「牛皿２倍盛り」分ぐらいチャージできた～！！

 　計算すると…　
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（６００Kal＋２５３Kal）－２０００Kal＝ 約－１.１４７Kal