「冷製 味噌生姜醤油ベースのアジアン風そうめん」で、約220Kal ううっ・・・ 
味噌生姜醤油アジアン  
 
夏バテしそうなくらい、アツイ…。 ナツバテ*(Duffy)

気分はフラフラで、元気が欲しい。ぶー

ガッツリ行きたいけれど、こってりはキツイ。

う~ん、イメージは「冷汁」かな。ほっ

しばらく、お味噌を食べていない気がするから、
お味噌とそうめんを合わせよう。sei 

それでもって、辛さのパンチも欲しい!手

…で、決まったのが
「冷製 味噌生姜醤油ベースのアジアン風そうめん」。決定 

 ごはん 通常のカロリー ごはん

いつもながらだけれど…うっ。

麺同志で比較してみると、
そうめん=約378Kal あんど、蒟蒻そうめん=約40Kalで、
約-339Kalのマイナスチャージ きゃー 

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。  


カロリー トータルカロリー カロリー
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・40Kal
 ・鶏ささみ(100g)    ・・・100Kal
 ・長ねぎ(15g)        ・・・4Kal
 ・にんじん(20g)       ・・・8Kal
 ・ズッキーニ(60g)    ・・・8Kal
 ・レンコン(40g)       ・・・27Kal
 ・調味料           ・・・25Kal
【後乗せ野菜】
 ・モロヘイヤ(10g)     ・・・4Kal
 ・レタス(30g)        ・・・4Kal

合計カロリー STAY  約220Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

おたま 材料 おたま
 ・蒟蒻そうめん(1食分)    ・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
 ・鶏のささみ          ・・・食べやすい大きさに切る
【煮る野菜】
 ・長ねぎ             ・・・斜めスライスして、放置
 ・にんじん            ・・・細切り
 ・ズッキーニ          ・・・細切り
 ・レンコン               ・・・食べやすい大きさに切る
【後乗せ野菜】
 ・モロヘイヤ            ・・・粘りが出る位まで、みじん切り
 ・レタス               ・・・食べやすい大きさに契る
【調味料】
   朝天辣椒          ・・・適量
   味噌             ・・・中さじ1
   生姜             ・・・小さじ1
   パクチー           ・・・適量
   麺つゆ(つけダレ)

料理 作り方 料理
 1.鍋に、少量の水、野菜、調味料(味噌以外)、を入れて煮る
 2.1.に味噌を入れてとかし、火を止めて冷ます
 3.器に2、と後乗せ野菜を入れて出来上がり

 今回のおススメ 
蒟蒻そうめん  朝天辣椒  
  蒟蒻そうめん       朝天辣椒  

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(600Kal+220Kal)-2000Kal= 約-1,180Kal きゃー 

 まる  一言 まる

今回のダイエットで、結構な体重が減ったけれど、
友達に「ヤツレタリ、疲れ切った顔してないね。」
って言われた。るん

健康と美容に良い野菜をセレクトしつつ、
カロリー計算してテンコ盛り食べてる。まんぷく

だから、それほどストレスを感じてない
コトが理由かなぁ。考え中

褒めてもらった一言は、頑張りのスパイスになるね!!ピジョン

お友達にThankYouだね!キラきゅんっ


 







 今回は2品で、「チョリート アラ チャラカ」と、
「和風カレーにゅう麺」の定食で約215Kal!   
 
  
アメ横に行った時、
ムール貝が、ビックリするほどリーズナブルだった。妖精さん

思わずGET!GET

な~んにしよかな~。考え中

パクチーもあるし、「ムール貝のマリネ」にしよう!!ほっ・・・。
※ムール貝のマリネ→チョリート アラ チャラカ

そうすると、メインは何? ざっくぅ

洋風?和風?うーん

よし、掛け合わせて和風カレーに決定!ガッツポーズブーシュカ(リボン)

今回のお品書きはこれ↓ 

一品目・・・「チョリート アラ チャラカ」
二品目 ・・・「和風カレーにゅう麺」

 ごはん 通常のカロリー ごはん

「カレーうどん」と、
アレンジ和風カレーにゅう麺マリネセットを比較…比較

アレンジセット=約215Kal 
あんど、調べた和風カレーうどん=約650Kalで、

約-435Kalのマイナスチャージ  うふ♪

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

【チョリート アラ チャラカ 】=68Kal
 ・ムール貝(70g)    ・・・50Kal
 ・玉ねぎ(20g)     ・・・8Kal
 ・パクチー(5g)     ・・・2Kal
 ・調味料          ・・・8Kal

【和風カレーにゅう麺】=147Kal
 ・ローカロ生活キーマ風カレー(1食分)・・・66Kal
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・40Kal
 ・芋茎(60g)       ・・・7Kal
 ・にんじん(40g)    ・・・16Kal
 ・ズッキーニ(60g)    ・・・9Kal
 ・調味料          ・・・9Kal

合計カロリー STAY  約215Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

おたま 材料 おたま

【チョリート アラ チャラカ 】=92.5Kal
 ・ムール貝      ・・・貝殻をとっておく
 ・玉ねぎ       ・・・スライスし、しばらく放置
 ・パクチー      ・・・食べやすい大きさに切る
 ・調味料
   豆板醤       ・・・小さじ1
   レモン        ・・・少々
   塩          ・・・少々
   赤ワインビネガー・・・小さじ1

【和風カレーにゅう麺】=37Kal
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
 ・ローカロ生活キーマ風カレー(1食分)
 ・芋茎        ・・・細繰り
 ・にんじん     ・・・細切り
 ・ズッキーニ    ・・・細切り
 ・調味料
   生姜      ・・・小さじ1
   豆板醤     ・・・小さじ1

料理 作り方 料理

【チョリート アラ チャラカ】
 1.ボールに、材料と、調味料を入れ混ぜる
 2.1.を冷蔵庫で1~2時間冷やし、
   調味料をムール貝になじませて出来上がり

【和風カレーにゅう麺】
 1.鍋に少量の水、麺つゆ(つけダレ)、野菜を入れて煮る
 2.1.に調味料と「チキンと彩り野菜のキーマ風カレー」を入れ
   一煮立ちしたら出来上がり

 今回のおススメ 
 ローカロキーマ風カレー 
ローカロ生活のチキンと彩り野菜のキーマ風カレー

 今回のポイント食材 

「ムール貝」で、お肌も体も元気を作る!カイデルちゃん

貝には、栄養が沢山あるって聞いたコトはあったけれど
実際には、よく知らなかった。吃驚

実は凄く体を健康にしてくれる要素を、
イッパイ持っているコトが発覚!元気

含まれる栄養素Ⅰの「ビタミンA」は、
肌のうるおいや、抗酸化作用があるから、老化防止にイイの!
さらに、アルコールの代謝をサポートしてくれる。ニコ

含まれる成分Ⅱの「鉄」は、
冷え性や貧血、疲労防止にも活躍。顔

含まれる栄養素Ⅲの「リン」は。
疲労回復をサポートしてくれたり、骨や歯を形成してくれる効果も。(*'∀`*)v 

ゴーヤでも紹介した成分がムール貝にもあるの。これ
カリウムは、血圧を下げ、筋肉の動きをサポートしてくれる働きに期待大 えへ


はかり  今日のマイナスチャージ はかり

「カレーうどん」と、
アレンジ和風カレーにゅう麺マリネセットを比較。比較

(アレンジセットの場合 215Kal)- (調べたカレーうどんの場合 650Kal)
=-435Kal! おぉ!

「ホットドッグ+ジューズ」分ぐらいチャージできた~!!イエーイ!!

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(600Kal+215Kal)-2000Kal= 約-1.185Kal きゃー


 







 今回は3品で、「ホーチミンスタイルのカンコークァニョイティット」と、
「緑黄色野菜と玉子の雑炊」、「芋茎の和え物」の定食で約169Kal!   
ゴーヤの肉詰め定食 

先週末に八百屋さんに行ったら、
「ゴーヤ」が2本で150円だった!妖精さん

「これは破格値!!」と思い、手が伸びたけれど…
まだお子ちゃまテイストの私の口は、
「え”!?」と、言わんばかりだった。ざっくぅ

それなのに、体が「”良薬は口に苦し”でしょ!?」なんて反応。うーん

分かったよ、と思いつつGETした。ゴーヤ

冷蔵庫を見たら、そんな過去が甦り、
前頭葉が、「チャレンジしなさい!」と指令。え!!! え!?

「う”~ん…」と、悩んだ末、
苦味を抑える料理にしようと考えて決まったのが「ゴーヤの肉詰め」。sei

それだけじゃイヤ…と、付け加えて定食になったお品書き」はこれ↓ 

雑炊     ・・・「ローカロ生活大満足セット」の「緑黄色野菜と玉子の雑炊
おかず   ・・・「ホーチミンスタイルのカンコークァニョイティット」
付け合せ  ・・・「芋茎(ずいき)の和え物」

 ごはん 通常のカロリー ごはん

今回は、比較するものが無いよ~!

しょうがないから、雑炊と白米1杯分を比べてみるね。

ゴハン(1膳)が、約235Kalで、
ローカロ生活の「緑黄色野菜と玉子の雑炊」が約39.5Kal

約-195.5Kalのマイナスチャージ うふ♪

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

【雑炊】
 ・ローカロ生活_緑黄色野菜と玉子の雑炊(1食分)・・・39.5Kal

【ホーチミンスタイルのカンコークァニョイティット】=92.5Kal
 ・鶏ひき肉(25g)    ・・・41.5Kal
 ・ゴーヤ(120g)     ・・・21Kal
 ・長ネギ(10g)      ・・・3Kal
 ・ひじき(10g)      ・・・2Kal
 ・調味料          ・・・25Kal

【芋茎(ずいき)の和え物】=37Kal
 ・芋茎(35g)       ・・・4Kal
 ・玉ねぎ(10g)     ・・・4Kal
 ・にんじん(10g)    ・・・4Kal
 ・調味料          ・・・25Kal

合計カロリー STAY  約169Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

おたま 材料 おたま

【雑炊】
 ・ローカロ生活_緑黄色野菜と玉子の雑炊(1食分)・・・39.5Kal
 ・お湯

【ホーチミンスタイルのカンコークァニョイティット】
 ・鶏ひき肉
 ・ゴーヤ      ・・・3~4cm幅の輪切りにし、中綿をとる
 ・長ネギ      ・・・みじん切り
 ・ひじき       ・・・塩ゆで
 ・材料用調味料
   塩        ・・・適量
   黒コショウ   ・・・適量
   生姜       ・・・小さじ1
   海老パウダー ・・・小さじ1(無くても可)
 ・スープ用調味料
   鶏ガラスープ ・・・小さじ2
   麺つゆ      ・・・大さじ2
   ナンプラー   ・・・小さじ1
   塩         ・・・適量
   ※好みで、唐辛子とナンプラー

【芋茎の和え物】
 ・芋茎        ・・・皮を剥いて塩ゆでし、水を切っておく
 ・玉ねぎ        ・・・スライスして、しばらく放置
 ・にんじん       ・・・細長く切り、塩茹で
 ・調味料
   ゴマダレ     ・・・小さじ2
   麺つゆ      ・・・小さじ1

料理 作り方 料理

【緑黄色野菜の卵雑炊】
 1.お椀にローカロ生活_緑黄色野菜の卵雑炊を入れる
 2.1.にお湯を入れて出来上がり

【ホーチミンスタイルのカンコークァニョイティット】
 1.ボールに材料と、材料用調味料を
   混ぜ合わせ、ゴーヤに詰める
 2.鍋に水、スープ用調味料(好みで唐辛子とニンニク追加)、1.を入れて煮る

【芋茎(ずいき)の和え物】
 1.ボールに材料と調味料を混ぜ合わせる
 2.1.の器に2.を入れて、出来上がり

 今回のおススメ 
 

緑黄色野菜雑炊

 緑黄色野菜と玉子の雑炊

 今回のポイント食材 

夏にピッタリの「ゴーヤ」で、夏バテ改善!ゴーヤ

苦味が気になって、なかなか手を出せない人もいるかも!?

私も同じ人種だから、その気持ちは、よ~くわかる。

けれど、やっぱり「良薬は口に苦し」はその通りで、
この苦味成分が、「モモるデシン」と呼ばれるもの。

これは、肝機能を高めてくれるドクターのような存在。
血糖値を下げてくれる効果があるんだってさ。病院

さらに、胃液の分泌を助けてくれるから、
猛暑と呼ばれる今にピッタリの夏バテ改善食品。元気

だから、私みたいに「苦味がちょっと…」という人は、
調理する時は、ゴーヤに味が浸みこむような方法を取ると
意外と苦味が抑えられるよ。(*'∀`*)v 

ゴーヤの魅力を、もういっちょ。えへ

他に含まれる成分は、
カルシウムやビタミンC、マグネシウム、カリウムがある。毒薬

カリウムは、血圧を下げ、筋肉の動きをサポートしてくれる働きがあるし、
ビタミンCや、マグネシウムは、美肌作り、むくみ改善に効果大 ニコ

私は、頑張って苦味を克服しよ~っと! うーん

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

ぴったし当てはまるものが無いから、
ゴハンと、雑炊(ローカロ生活)の差し替えな場合のセットで比較。比較

(雑炊セットの場合 169Kal)- (ゴハンセットの場合 364,5Kal)
=-195.5Kal! おぉ!

「キングサーモンのお結び」分ぐらいチャージできた~!!イエーイ!!

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(600Kal+169Kal)-2000Kal= 約-1.231Kal きゃー


体重測定
 体重 体重測定

結論から言うと、2週間前からすると、-2Kg減った~!!

さらに、ダイエットを始めた頃に、「最低でもアノ体重に…」と
思っていた第一段階、目標数値を達成したの。

ここのところ、上がったり下がったり…

2週間の間、「あと2Kg頑張れば、第一段階達成」なのに
太ったり、減ったりで、しばらく現状維持。どよーん・汗

「前途多難でヘコタレそう、もうダメかも」と、諦めかけていた矢先。(´-┃

細胞達がワイワイと相談して、余分に蓄えていたいらないものを、
この2日で、あっさりと手放してくれた。ゴミポイ

まるで細胞達の「ダンシャリごみ 」みたい。 えへ


けれど、これからが本番。
美容体重の細型体系になりたいな~。とほほ

気を抜けないね。とほほ


 







 今回は、「南米ペルーのオユキト風ヤキソバ」
で、約404Kal!   
オユキト風ヤキソバ 

「オユキト」とは、「オユコ」という、アンデスのジャガイモを、
お肉と、スパイスを合わせた炒め物。フライパン

以前に、五反田にブラジル領事館があると聞いたの。

それで、「もしや?」」と思って調べたら、
関連食材が売ってるお店があったー!!ショップ

そのお店の名前は「キョウダイ・マーケット」 るん

「よし!!」
 と思い、いざ、行ってみたら、店員さんも凄く親切!にこ

アレコレきいちゃった。  

その時にGETした「オユキト」のシーズニング(レトルト?)。
※いろんなハーブや、スパイスが入ってる。sei

そもそも、ジャガイモは、15世紀インカの時代から
ヨーロッパ、日本へと伝えられたという話。猫

最初は、食べれるモノじゃなかったけれど
品種改良して、、今のような美味しいジャガイモになったらしい。顔文字

「16世紀に南米からヨーロッパにもたらされたジャガイモは当初はその見た目の悪さ(現在のものより小さく、黒かった)からなかなか受け入れられずにいた。さらに民衆は、ジャガイモは聖書に載っておらず、種芋で増えるという理由で「悪魔の作物」として嫌った。」
(By Wikipedia)かお

今は世界中の人気者。  顔

けれど…Wikiにも載ってるけれど、最初は嫌われ者だったのに、その後は
飢餓寸前の世界中の人々を救ってくれた、ヒーローのような野菜。ティラノレンジャー

野菜の歴史も、奥が深いねぇ~。aya 

 ごはん 通常のカロリー ごはん

今回も蒟蒻麺だけれど、
太め麺の「茂蔵 豆乳こんにゃくの冷やしうどん」きゃー

そうめん=約378Kal あんど、蒟蒻そうめん=約40Kalで、
約-339Kalのマイナスチャージ きゃー 

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

 ・蒟蒻そうめんでもOK   ・・・40Kal
 ・ひき肉(50g)       ・・・110Kal
 ・オユキト(4g)       ・・・100Kal
 ・玉ねぎ(30g)         ・・・12Kal
 ・ズッキーニ(70g)      ・・・10Kal
 ・調味料             ・・・20Kal
【後入れ野菜】
 ・トマト(60g)         ・・・12Kal
【飾り野菜】
 ・パクチー

合計カロリー STAY  約404Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

おたま 材料 おたま

 ・蒟蒻そうめんでもOK  ・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
 ・ひき肉
 ・オユキト          ・・・4gに対し、40gの水に浸しておく
 ・玉ねぎ           ・・・スライス
 ・ズッキーニ                     ・・・細長スライス
【後入れ野菜】
 ・トマト            ・・・食べやすい大きさに切る(小→8等分)
【飾り野菜】
 ・パクチー
【調味料】
  麺つゆまたは付けダレ
  生姜             ・・小さじ1
  塩               ・・適量
  黒コショウ         ・・・適量
  
料理 作り方 料理
 1.鍋に、ひき肉を入れ、油を出すように炒めたら、
   オユキト、野菜、調味料を入れて炒める
 2.1に、トマトを入れ、軽く炒めて煮る
 3.オユコが柔らかくなったら、
   蒟蒻麺を入れ、水分をとばして出来上がり

 今回のポイント食材 

「ジャガイモ」って、どんな場所でも生産性の高い優れ食物!じゃが

そんな力強く、長い歴史を乗り越えてきた野菜は、
今まで救ってくれて、今もなお健康をサポートしてくれる天使 ニコ

含まれるでんぷんは、少量を服用すると、
2~4週間の高速で潰瘍改善になるらしい!くすり

さらに、免疫力の向上や、便秘解消、
高血圧予防(余分な塩分の排出サポート)にも! かお

野菜の中で、カロリーが高いから、躊躇しがちだったけれど、
素晴らしいんだね。 (*'∀`*)v

見直しちゃったよー! 小鸡鸡闪电眼

 今回のおススメ 
オユキト素 
        オユキト クリック
※オユコ(ジャガイモは、乾燥して、切干大根みたいになってる。

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

小麦で、オリジナルの
「冷南米ペルーのオユキト風ヤキソバ」を作った場合で比較。

(蒟蒻麺の場合 404Kal)- (小麦麺の場合 741Kal)
=-337Kal! おぉ!

「カツサンドイッチ(2片)」分ぐらいチャージできた~!!イエーイ!!

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(500Kal+404al)-2000Kal= 約-1,096Kal きゃー

 


 







 今回は、「冷製 クリーミーワサビのカッペリーニ」
で、約254.2Kal!   
ワサビクリームパスタ 
 
困ったコトに、今日もアツイんだよね~かお 
 
昨日、喉越しスッキリの冷製そうめんを食べて
夏バテしそううな日を乗り切った!  顔

今日も、ヘタレだけれど、何かできないかなぁ~。汗

そうだ!
昨日を、ちょっと応用すれば、良くない!?!

そんなんで、簡単に決まってしまった…
同じ材料で、違う味にチャレンジ!そうだ!

「冷製 クリーミーワサビのカッペリーニ」 

 ごはん 通常のカロリー ごはん

芸がないと思われるかもしれないけれど…「また」書いとくね。Queenly

蒟蒻麺と小麦麺の比較…比較

そうめん=約378Kal あんど、蒟蒻そうめん=約40Kalで、
約-339Kalのマイナスチャージ きゃー 

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

 ・蒟蒻そうめん(1食分)  ・・・40Kal
 ・Kiriクリームチーズ(1個)・・・61Kal
 ・鶏のささみ(100g)    ・・・105Kal
 ・玉ねぎ(30g)         ・・・12Kal
 ・ズッキーニ(50g)      ・・・7Kal
 ・パプリカ(20g)       ・・・2Kal
 ・調味料             ・・・20Kal
【後入れ野菜】
 ・ひじき(20g)         ・・・3.4Kal
【盛り付け時野菜】
 ・レタス(30g)         ・・・3.8Kal

合計カロリー STAY  約254.2Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

おたま 材料 おたま
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
 ・Kiriクリームチーズ   ・・・1個を、溶けやすい大きさに割る
 ・わさび            ・・・小さじ1弱
 ・鶏のささみ         ・・・食べやすい大きさ
 ・ズッキーニ                     ・・・少し厚めの、細長スライス
 ・玉ねぎ           ・・・少し厚めの、スライス
 ・パプリカ           ・・・少し厚めの、細長スライス
【後入れ野菜】
 ・ひじき           ・・・塩ゆでしておく
【盛り付け時野菜】
 ・レタス           ・・・食べやすい大きさにちぎる
【調味料】
  コンソメ          ・・・小さじ2
  塩               ・・・小さじ2/3(弱)
  黒コショウ         ・・・適量
  
料理 作り方 料理
 1.鍋に、水、調味料、ささみ、野菜を入れて煮てから、
   クリームチーズとワサビを入れて溶かし、冷やす
   ※煮てる時に、アクをとる
 2.1に、ヒジキを混ぜる
 3.器に、蒟蒻そうめん、レタス、2.を入れる
   ※麺を冷蔵庫で冷やしておくと、冷たさがより涼しい!

 今回のポイント食材 

「わさび」って、美容にもイイって、知ってた!? ニコ

ビタミンCを、多く含んでいて、皮膚の黒住の原因になるメラニン色素を
追い払ってくれるサポートをしてくれる!かお

だから、シミやソバカスにもドクターのような役割。 (*'∀`*)v

スルフェルニという成分が、お肌のハリや潤いを与えてくれて、
若返り効果も期待大!!Mr.スマイリー

こんなに「ワサビ」って、スゴ技を持っていたんだね~!!ネコ・うしし顔

他にだって、スゴイからビックリしちゃうよ! 小鸡鸡闪电眼

空気中に充満した「ワサビ」特有の揮発性ガスが、
防カビにアプローチして、カビ胞子を、桃太郎さんみたいに退治してくれるの。 元気 

他にだって、神経痛や下痢止め、血液が固まる病気も防いでくれる!!おおおお!

まさに、お薬のような優れものだね。  薬

 今回のおススメ 
蒟蒻そうめん 
  蒟蒻そうめん

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

小麦で、オリジナルの
「冷製 クリーミーワサビのカッペリーニ」を作った場合で比較。

(蒟蒻麺の場合 203Kal)- (小麦麺の場合 540Kal)
=-337Kal! おぉ!

「カツサンドイッチ(2片)」分ぐらいチャージできた~!!イエーイ!!

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(500Kal+254.2al)-2000Kal= 約-1,246Kal きゃー


 







 今回は、「清涼感たっぷりのコンソメ野菜スープそーめん」
で、約184.1Kal!   
コンソメ野菜ソーメン 
  
毎日がアツイね…猫・うっとり

ウォータースライダーのように、
喉を流れていくイメージのものが食べたいなぁ。プール

食べるだけで、体がクールダウンするような…。
それは、やっぱり「冷やし麺」?COOL

味付けは、麺つゆでもいいんだけれど、
しばらく、麺つゆばっかりだから、味が飽きてきたかも!? はぁ~

よし、こーなったら洋風で攻めてみる。AOI-O  

…と、いう感じで決まったのが、
「清涼感たっぷりのコンソメ野菜スープそーめん」 

 ごはん 通常のカロリー ごはん

いつものお決まりさんだから、一応…書いとくね。Queenly

蒟蒻麺と小麦麺の比較…比較

そうめん=約378Kal あんど、蒟蒻そうめん=約40Kalで、
約-339Kalのマイナスチャージ きゃー 

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・40Kal
 ・鶏のささみ(100g)   ・・・105Kal
 ・玉ねぎ(30g)        ・・・12Kal
 ・ズッキーニ(50g)     ・・・7Kal
 ・ニンニクの芽(15g)   ・・・6.6Kal
 ・パプリカ(20g)      ・・・2Kal
 ・クレソン(10g)       ・・・1.5Kal
 ・調味料            ・・・10Kal

合計カロリー STAY  約184.1Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

おたま 材料 おたま
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
 ・鶏のささみ         ・・・1cm位の角切り
 ・ズッキーニ                     ・・・1cm位の角切り
 ・玉ねぎ           ・・・1cm位の角切り
 ・パプリカ          ・・・1cm位の角切り
 ・クレソン           ・・・食べやすい大きさに契る
 ・調味料
  コンソメ          ・・・小さじ2
  塩               ・・・小さじ1
  黒コショウ         ・・・適量
  
料理 作り方 料理
 1.鍋に、水、調味料、ささみ、野菜を入れて煮てから、冷やす
   ※煮てる時に、アクをとる
 2.器に、蒟蒻そうめん、1.を入れ、クレソンをのせる
   ※氷を入れると、より涼しい!

 今回のポイント食材 

「クレソン」で、お口もスッキリ、さらに健康! ニコ

野菜で口臭予防!? 
調べていたら、驚いたね~。 (*'∀`*)v

海藻類は、聞いたコトがあったけれど、
おヤチャイでは初めてかも。きらきら

さらに、薬効作用があるらしく、夏バテ対策に
クレソンのスープを食べている国もあるそう。元気

もう、いっちょ!!
ビタミンCも豊富だから、肌荒れ改善やにもイイ、
高血圧にも効果的だって。ネコ・うしし顔 

メインディッシュの脇に、ちょこんとある「クレソン」。-----

残しちゃう人もいるけれど、実はとっても優秀くん!! もぐもぐ。 

メイン君の消化を助けてくれる、さりげない優しいサポートもしてくれるんだよ。
もっと、見直してあげなくっちゃね!!シルバープードル


 今回のおススメ 
蒟蒻そうめん 
  蒟蒻そうめん

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

小麦で、オリジナルの
「清涼感たっぷりのコンソメ野菜スープそーめん」を作った場合で比較。

(蒟蒻麺の場合 203Kal)- (小麦麺の場合 540Kal)
=-337Kal! おぉ!

「カツサンドイッチ(2片)」分ぐらいチャージできた~!!イエーイ!!

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(700Kal+184al)-2000Kal= 約-1,116Kal きゃー


 







 今回は、「納豆パクチーの辛サラダうどん」と「つるむらさきと玉ねぎのサラダ」、
で、約179.9Kal!   
納豆サラダうどん 
   
暑いね~。

珍しく、料理をする気になれない…。ざっくぅ

どーしよーかなーっと、冷蔵庫の中を見ていたら
もうすぐ賞味期限が切れそうな納豆を発見!AOI-O

これは、使わなくっちゃ。うなずき

それで~、コレだけじゃなぁと思い、
体を冷ますには、やっぱりサラダ!? 考える人

そんなんで決まったのが、これ。 やじるし

メイン    ・・・「納豆パクチーの辛サラダうどん」
サラダ     ・・・「つるむらさきと玉ねぎのサラダ」

 ごはん 通常のカロリー ごはん
面倒な時は、やっぱり手軽でヘルシーな蒟蒻麺!
これで、またもや比較…比較

そうめん(うどん)=約378Kal あんど、蒟蒻そうめん(うどん)=約40Kalで、
約-339Kalのマイナスチャージ きゃー 

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

【納豆パクチーの辛サラダうどん】=143.6Kal
 ・蒟蒻めん(1食分)       ・・・40Kal
 ・レタス(30g)         ・・・3.6Kal
 ・納豆(1パック)        ・・・90Kal
 ・調味料             ・・・10Kal

【つるむらさきと玉ねぎのサラダ】=36..3Kal
 ・つるむらさき(60g)     ・・・9Kal
 ・クラゲ(15g)         ・・・3.3Kal
 ・玉ねぎ(30g)         ・・・12Kal
 ・パプリカ(20g)        ・・・2Kal
 ・ノンオイルドレッシング   ・・・10Kal

合計カロリー STAY  約179.9Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。


おたま 材料 おたま
【納豆パクチーの辛サラダうどん】
 ・レタス          ・・・食べやすい大きさにちぎる
 ・納豆           ・・・つけダレを入れ、かき混ぜる
 ・調味料
   豆板醤         ・・・小さじ1
   パクチー        ・・・小さじ1

【つるむらさきと玉ねぎのサラダ】=36..3Kal
 ・つるむらさき      ・・・塩ゆでする
 ・クラゲ          ・・・洗って、余分な塩を抜き、適当な大きさに切る
 ・玉ねぎ          ・・・スライスして、放置
 ・パプリカ         ・・・細かく切る
 ・ノンオイルドレッシング   ・・・10Kal

料理 作り方 料理

【納豆パクチーの辛サラダうどん】
 1.器に、蒟蒻麺、つけダレ(麺つゆ)、レタス、納豆を盛る
 2.1.の上に、パクチーと豆板醤をのせ、出来上がり

【つるむらさきと玉ねぎのサラダ】
 1.ボールに材料、ドレッシングを入れ、混ぜ合わせ、器に盛る

 今回のポイント食材 

「つるむらさき」で、美肌作りと、夏バテを吹き飛ばそう! ニコ

そういえば、ネバネバは、何気なく満腹中枢神経を刺激してくれる?
もしかして?っと、考えた時に出会った「つるむらさき」という、葉物野菜。猫

含まれている成分は、疲労回復や、お肌に嬉しい、ビタミンCやカロテン、
骨を丈夫にしてくれるカルシウム、その他、鉄分やカリウムが豊富!うさ。

覚えておきたい食材だね。 

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

アレンジメニューを、麺別に比較!

(蒟蒻麺セット 179.9Kal)- (小麦麺セット 518.9Kal)
=-339Kal! おぉ!

「コンビニおにぎり(2個入り)」分ぐらいチャージできた~!!きゃ

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(600Kal+179.9Kal)-2000Kal= 約-1,220Kal きゃー


 







 今回は、「バルサゴマダレパクチーそうめん」と「チコリ豆腐ディップサラダ」、
「クレソンと黒オリーブ」で、約186.5Kal!   
胡麻ダレ前菜そうめん 
 
今日も、とにかく暑い。うなずき

何でもいいから、とにかく冷たいものが食べたい!AOI-O

やっぱり、冷やしそうめんかなぁ。ざっくぅ

けれど…何か捻りが欲しいよー。

暑い日には、スッパイ物がいいね。

最近、よく使うバルサミコ酢を使おう!! ひらめき☆ 

…というコトできまったのが、コレ やじるし
メイン        ・・・「バルサゴマダレパクチーそうめん」
サラダ(付け添え) ・・・「クレソンと黒オリーブ」
前菜          ・・・「チコリ豆腐ディップサラダ」

 ごはん 通常のカロリー ごはん

やっぱり、暑い日は、冷たいソーメンが最適だよね!?
いつもながらだけれど、 、蒟蒻そうめんと比較…比較

そうめん=約378Kal あんど、蒟蒻そうめん=約40Kalで、
約-339Kalのマイナスチャージ きゃー 

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

【バルサゴマダレパクチーそうめん】・・・78Kal
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・40Kal
 ・オクラ(10g)       ・・・3Kal
 ・つけダレ          ・・・35Kal

【サラダ(付け添え) 】=8.5Kal
 ・クレソン(10g)    ・・1.5Kal
 ・ブラックオリーブ(6g)・・・7Kal

【チコリ豆腐ディップサラダ】=100Kal
 ・チコリ(g)          ・・・3Kal
 ・ボイルえび(15g)      ・・・15Kal
 ・ヒジキ(10g)        ・・・2Kal
 ・豆腐(ミニパック半分)   ・・・45Kal
 ・調味料             ・・・35Kal

合計カロリー STAY  約186.5Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。


おたま 材料 おたま

【バルサゴマダレパクチーそうめん】
 ・蒟蒻そうめん(1食分) ・・・乾麺なら湯がいておき、水切りする
 ・オクラ      ・・・1本をスライス(そうめんの上にトッピング)
 ・つけダレ調味料
  バルサミコ酢  ・・・小さじ1
  ゴマダレ     ・・・大さじ1
  麺つゆ      ・・・大さじ3
  生姜       ・・・小さじ1
  パクチー     ・・・適量
  唐辛子      ・・・適量

【チコリ豆腐ディップサラダ】
 ・チコリ           ・・・3枚
 ・ボイルえび         ・・・3個
 ・豆腐           ・・・ペーストにする
 ・ひじき          ・・・塩茹でし、水切りする
 ・調味料
   バジル         ・・・約3枚をみじん切り
   カットトマト(缶)   ・・・大さじ1
   バルサミコ酢     ・・・小さじ1
   醤油           ・・・小さじ1

【サラダ(付け添え) 】
 ・クレソン
 ・ブラックオリーブ    ・・・約3個

料理 作り方 料理

【バルサゴマダレパクチーそうめん】
 1.素麺を、器に盛り、オクラをのせる
 2.調味料を合わせ、つけダレ用の器に入れ、氷を入れる

【チコリ豆腐ディップサラダ】
 1.ボールに調味料と豆腐を入れ、混ぜる
 2.チコリに1、を乗せ、海老をのせる

【サラダ(付け添え) 】
 1.器に盛るだけ

はかり  今日のマイナスチャージ はかり

麺の比較は、いつもの通り…(上記を比較)。

(蒟蒻アレンジの場合 186.5Kal)- (小麦アレンジの場合 488Kal)
=-301.5Kal! おぉ!

「ミルクパン」分ぐらいチャージできた~!!きゃ

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(400Kal+186.5Kal+250Kal)-2000Kal= 約-1,136Kal きゃー


 







 今回は、「アジアン風アジの煮魚」と「ほたてと卵の雑炊」、
「モロヘイヤともやしのサラダ」で、約245.7Kal!   
アジの煮魚定食 
  
何となく、煮魚が食べたい。うなずき

幸いにも、まだ冷凍庫の中に、「アジ」があった!AOI-O

できれば、丸ごと食べたい気分…と考えると、煮魚かなぁ。考える人

ただの醤油で煮るのはつまらないかも!? ざっくぅ

夏と言えば、やっぱりトマトが、頭に「ぽやん」と浮かぶ。

よし、アジアン風に、トマト煮込みにしよっと! ひらめき☆ 

…というコトできまったのが、コレ やじるし

ごはん     ・・・「ローカロ生活大満足セット」の「ほたてと卵の雑炊
サラダ     ・・・「モロヘイヤともやしのサラダ」
おかず    ・・・「アジアン風アジの煮魚」

 ごはん 通常のカロリー ごはん

大体の煮魚定食と比較してみまーす。

大体の煮魚定食が、約550Kalで、
今回のアレンジ定食は約245.7Kal

約-304.3Kalのマイナスチャージ うふ♪

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

【雑炊】
 ・ローカロ生活_ほたてと卵の雑炊(1食分)・・・40Kal

【モロヘイヤともやしのサラダ】=34.4
 ・レタス(20g)         ・・・2.4Kal
 ・モロヘイヤ(20g)      ・・・7Kal
 ・人参(20g)          ・・・8Kal
 ・もやし(20g)         ・・・7Kal
 ・調味料
   ノンオイルドレッシング   ・・・10Kal

【アジアン風アジの煮魚物】=171.3Kal
 ・アジ(80g)          ・・・114.4Kal
 ・ニンニクの芽(30g)     ・・・13.5Kal
 ・長ネギ(30g)         ・・・8.4Kal
 ・調味料             ・・・35Kal

合計カロリー STAY  約245.7Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。


おたま 材料 おたま

【雑炊】
 ・ローカロ生活_ほたてと卵の雑炊(1食分)
 ・お湯
【モロヘイヤともやしのサラダ】=
 ・レタス             ・・・食べやすい大きさにちぎる
 ・モロヘイヤ          ・・・粘りが出るまで、みじん切り
 ・人参              ・・・塩茹でする
 ・もやし             ・・・塩ゆでする
 ・ノンオイルドレッシング
【アジアン風アジの煮魚】
 ・アジ(1尾)          ・・・下処理してあるもの
 ・ニンニクの芽         ・・・2cm幅に切る
 ・長ネギ             ・・・1cm幅の斜め切り
 ・調味料
   味の素           ・・・小さじ1
   ナンプラー         ・・・小さじ1
   醤油             ・・・小さじ1
 ・後入れ調味料
   カットトマト(缶)      ・・・大さじ1
   生姜             ・・・みじん切り(小さじ1)
   唐辛子            ・・・適量(好み)

料理 作り方 料理

【ホタテと玉子の雑炊】
 1.お椀にローカロ生活_ホタテと玉子の雑炊を入れる
 2.1.にお湯を入れて出来上がり

【モロヘイヤともやしのサラダ】
 1.ボールに、レタス以外の材料を入れ、混ぜる
 2.器にレタスを器に入れ、1.を盛り付けて、出来上がり

【アジアン風アジの煮魚】
 1.鍋に材料と調味料、ひたひた位の水を入れて煮る
 2.1に、後入れ調味料を加え、一煮立ちして出来上がり


 今回のおススメ 
ほたて雑炊 
      ほたてと卵の雑炊

 今回のポイント食材 

「ホタテ」パワーで、お肌もプルンプルン! ニコ

今回は、ローカロ生活の雑炊に入っていたホタテに注目してみた。


調べてみたら、ホタテにコラーゲンが入っているなんて、
あまり聞かなかっから、ビックリした!!猫

「コラーゲンをとろう!」と思った時には。
鶏の皮とか、脂っこいものを思い浮かぶ・・・・。うさ。

今まで、カロリーを気にして摂取が難しいと思っていたものが、
サプリ以外に、意外と身近で食べれる食材にもあったなんて嬉しいね。

それから、夏バテ改善、元気の源となるタウリンが豊富。
1日1個で十分と言われるほどだから、カナリの実力なんだね。 顔文字

タウリンの凄さは、活力剤でも知られているように、
疲労回復に最適な栄養素。ポテチダンサーw

そのほかにも、糖尿病や高血圧の改善や、
脳にも良い働きをしてくれるって、
スゴイ食材に気付かされ、圧巻と思うくらいだった。(*'∀`*)v

魚介類、ばんざーい!!ウインク


はかり  今日のマイナスチャージ はかり

大体の煮魚定食と、アレンジ煮魚定食を比較!

(アレンジ煮魚定食 245.7Kal)- (大体の煮魚定食の場合 550Kal)
=-304.5Kal! おぉ!

「ぎっしりジャムパン」分ぐらいチャージできた~!!きゃ

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(400Kal+245.7Kal)-2000Kal= 約-1,354Kal きゃー


 







今回はメンチカツ定食で、「緑黄色野菜と玉子の雑炊」と、「茂蔵」の豆腐メンチ」
「レタスと玉ねぎのパクチーしんぷるサラダ」、で、.約302.9Kal!   
メンチ雑炊 
 
帰り道、商店街を通ったら、いーニオイがしてきた。妖精さん

それで~、揚げ物が、ムショーに食べたくなった。

や、ヤバイ!!
今の、この時期に!?ざっくぅ

足を進めていくと、「茂蔵」とういう豆腐屋さんがあって
立ち寄ってみると、な・なんと「豆腐メンチ」が!

これって、お肉よりも、断然にローカロじゃない!?

しかも、4つ入って210円。ひらめき☆ 

一個5円ちょっとと考えると、一人暮らしで揚げ物は
しばらく揚げ物続きとか、1回だけ油を使って捨てるか…とか
経済的コストを考えてもお得じゃない!?

そんな考えが、頭を過ぎった瞬間に、即買い!!AOI-O

買って、食べてみて間違いなかった!!

ホントーに美味しくて、しばらく揚げ物を我慢していた私にも
じゅーぶん、ジューシー感のあるメンチだったのは驚いた。うなずき

それで…今回のメニューは、
買ったもので、手抜きっぽいけれど、定食らしいセットメニューになった。あー

そのメニューはコレ やじるし

メイン     ・・・「緑黄色野菜と玉子の雑炊
サラダ     ・・・「レタスと玉ねぎのパクチーしんぷるサラダ」
おかず    ・・・「茂蔵」の豆腐メンチ
          このメンチは、ひき肉の代わりに、大豆ミートを使用
 ごはん 通常のカロリー ごはん

もろヒットはないけれど…
メンチで比較すると、大まか材料換算した場合

普通メンチが1個、約250Kalで、
今回の茂蔵メンチが約200Kal

約50Kalのマイナスチャージ うふ♪

ちなみに、お店メンチカツ定食が、約990Kal。

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。  ポテチダンサーw


カロリー トータルカロリー カロリー

緑黄色野菜と玉子の雑炊】=39.5Kal
 ・緑黄色野菜と玉子の雑炊(1食分)・・・39.5Kal

【レタスと玉ねぎのパクチーしんぷるサラダ】=29.4Kal
 ・レタス(20g)                   ・・・2.4Kal
 ・玉ねぎ(20g)              ・・・6Kal
 ・パクチー                ・・・少量
 ・ブラックオリーブ(10g)       ・・・15Kla
 ・ノンオイルドレッシング(10g)    ・・・6Kal

【「茂蔵」の豆腐メンチ】=202Kal(私予想)
  ・「茂蔵」の豆腐メンチ         ・・・200Kal
 ・クレソン(10g)             ・・・2Kal
 ・自家製ドレッシング           ・・・30Kal

合計カロリー STAY  約302.9Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。

V 材料 おたま

緑黄色野菜と玉子の雑炊】=39.5Kal
 ・緑黄色野菜と玉子の雑炊(1食分)
 ・お湯

【レタスと玉ねぎのパクチーしんぷるサラダ】
 ・レタス             ・・・食べやすい大きさにちぎる
 ・玉ねぎ             ・・・スライスして、放置
 ・パクチー            ・・・みじん切り
 ・ブラックオリーブ        ・・・スライス
 ・ノンオイルドレッシング    ・・・準備

【「茂蔵」の豆腐メンチ】=202Kal(私予想)
  ・「茂蔵」の豆腐メンチ(1個)
 ・クレソン            ・・・水洗いし、水切りしておく
 ・自家製ドレッシング     
  カットトマト(缶)        ・・・大さじ2
  醤油              ・・・小さじ1
  バルサミコ酢         ・・・小さじ1


 今回のおススメ 
  緑黄色野菜雑炊

   緑黄色野菜と玉子の雑炊


はかり  今日のマイナスチャージ はかり

メンチカツ定食と、アレンジメンチ定食を比較!

(アレンジメンチ定食 302.9Kal)- (焼き鳥の場合 990Kal)
=-687.1Kal! おぉ!

過去最高、普通に定食分ぐらいチャージできた~!!イエーイ!!

kcal  計算すると… kcal
成人女性の1日の普通摂取カロリー=2000Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
(400Kal+302.9Kal)-2000Kal= 約-1,297Kal きゃー