【9月・10月レッスンのご案内】募集開始いたします。

2018年8月レッスン日程upしました。
下記リンクよりご覧ください。

おはようございます

オリーブオイル料理研究家HINAKOです。

9月・10月のレッスン日程ご案内です。

◆9月地方料理はローマ料理を中心に中部イタリアを旅します。

コロッセオやトレビの泉で有名なローマは訪れたこともある方もいらっしゃるのでは？

＊ポンティチャーナ(チーズと生ハムとキノコの美味しいもの全部乗せクロスティーニ)

＊偽物の魚(ジャガイモを使い魚の形に仕立てるサラダ、パーティなどにもってこいのメニュー)

＊ローマ風ツナのスパゲティ→変更の可能性あり

＊サルティンボッカ(口に飛び込むという意味のお肉料理、簡単だけど奥深い味わい)

（ドルチェはレッスンなしで、作っておいたものをご試食いただきます。）

・9/6(木)11:00残席1 満席となりました。ありがとうございます。

・9/7(金)変更→9/8(土)19:00残席1名さま　満席となりました。ありがとうございます。

◆9月レギュラーコースは残暑厳しいと予測しての時短料理です。

＊ストラッチャテッラ(卵とチーズのスープにパスタを入れて)

＊スカモルツァチーズのアンチョビソース

(焼くとトロリ〜と溶けるチーズをフライパンでカリッと焼いてアンチョビで作ったソースでいただきます)

＊黒豆の冷たいスープ

(ドルチェは黒豆を使い温かくても冷やしても美味しいスープに洋梨を添えて)

・9/12(水)11:00

・9/13(木)11:00残席3→１名さま

・9/14(金)11:00残席2→１名さま

◆10月地方料理はマルケ又はシチリア州の予定です。

９月末からのイタリア研修にて習いたてのメニューをご紹介します！

持ち帰り食材でどのようなメニューになるかはお楽しみに♪

・10/18(木)11:00残席2→1名さま満席となりました。ありがとうございます。

・10/19(金)19:00残席3→1名さま満席となりました。ありがとうございます。

・10/20(土)19:00残席3

・10/26(金)11:00残席2→開始時間10:30〜変更になりました。

◆10月レギュラーコース

＊フォカッチャ(お待たせしました大人気のフォカッチャ登場です)

＊サーモンのベルモット風味(いつものバター焼きもワンランク上のお店の味わいに)

＊かぼちゃのプリン(以前登場したかぼちゃのプリンをパワーアップさせて再登場です)

・10/25(木)11:00→小豆島オリーブオイル研修旅行へ変更になりました。

・10/26(金)11:00→地方料理コースへ変更

・10/27(土)11:00残席1

上記日程以外でも3名様以上にてプライベートレッスンも可能です。

お問合せください。

メールアドレス

cucchiaino_oliva＊yahoo.co.jp（＊を@に変えて送信ください）

お申込みお問い合わせはHPまたはメールよりお待ちしております

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2018年8月レッスン「バルサミコ酢レッスン」はこちら＊＊＊

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