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兵庫県姫路市の夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】 主宰、
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
上嶋めぐみです
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クッキー生地レッスンを開催しました！
お越しくださったのは、
お二人ともはじめましての
Sさんと、Yさん♡
Sさんは、他教室でアイシングを習ったことがあり、自宅でも作れるけど、
「真っ平なクッキーが焼きたい！」とのことで今回来てくれました。
せっかくアイシングの技術があるのに、
土台のクッキーがアイシングしにくいのは残念ポイントですよね！
Yさんは、「普段はクッキーミックスを使っている」とのことで、
基本の作り方からしっかり学んでいただきました♡
これからはクッキーミックスを買わなくても美味しいクッキーが作れるよ♡
今回、レッスン中にトラブルがありまして・・・・
私が今回のために新調したステンレスボウルが、品質があまり良くなくてですね・・・
（某100均で買ったんですけど）
材料を練っているうちにコーティング？が剥げてきてしまって、
生地に汚れが・・・
中盤まで作業が進んでたんですけど、
全て処分（勿体ないのでサンプル用に転用します） して、
最初からやり直しました
200円、300円商品で、たくさん買ったので2000円くらい損しましたよ
これからはガラスボールにしようと決めました（泣）
SさんもYさんも、お時間に余裕があったので、
快く承諾してくださり助かりました
大急ぎで途中まで私が作業し、
お二人には、復習かねて2回目の作業をしてもらいました。
バターのストックがあって良かったー・・・
ご迷惑おかけしました
一時はどうなることかと思ったけど、
無事に焼きあがったときには、ほっと一安心♡
今回も、エッジがびしっとそろった、表面真っ平の
クッキーが完成しました♡♡
「こんなにサクサクでツルツルなクッキー作った事ないです！
もうミックス粉では作りたくない（笑）」
「いつものクッキーはボコボコしていたので、
真っ平なクッキーに感動しました！」
お二人とも、
クッキー作りのスキルがレベルアップして喜んでくださいました♡
よかったー！！
ハプニングはもうこりごり！！
とりあえず、ステンレスボウルは全て廃棄しました(笑）
次回のクッキー生地レッスンは、
6月4日（水曜日） 10:00～13:00 です！
あと１名さまご一緒できますよ♡
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「６月 アイシングクッキー１Dayレッスン ～フラワーモチーフ～」 初心者さんOK
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◆レッスン会場
兵庫県姫路市飾磨区の講師自宅
駐車場１～２台・駐輪場あり
◆交通アクセス
・山陽電鉄本線 飾磨駅から徒歩５分 もしくは、
・JR姫路駅からバス10分
詳しくはこちらをご確認ください→教室へのアクセスについて♡
◆持ち物
・エプロン（なくてもOK）
・筆記用具
・ハンドタオル
◆レッスンポリシー
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