兵庫県 姫路 の夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー&ケーキポップス教室
【C's palette（シーズパレット）】 主宰
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
上嶋めぐみです
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”生クリームでお花絞りやバロックデコレーションができ、講師資格も取れる”
ALAフレッシュクリーム
デコレーション認定講師講座
のご案内です！
2回完結のレッスンです。
この講座で作れるケーキは、この2種類
講座①：ナンバーケーキ
数字はお好きなものを選べて、
お花の色も好きな色で作れるから、
あなただけの特別なナンバーケーキが作れます！
お誕生日はもちろん、
記念日、成人式、還暦、喜寿、米寿などの節目にも♡
お花の色次第では、男性への
ケーキとしても合いますね
（わたしも夫の誕生日に作りました♡）
認定講座キットに0～9 までの数字の型がついてくるから
卒業後はアレンジして自由にナンバーケーキが作れますよ♪
土台はジェノワーズ（スポンジ生地）です！
季節のフルーツを準備しておきますねー＾＾
（時期のものが無いときは冷凍ベリーなどで対応となります
）
お花はしっかり保形されていて、硬そうにみえるかもしれませんが、
フォークでスッとすくえるんですよ
しばらく常温に置いておいても
崩れてこないから、パーティーにもオススメ♫
講座②：プリンセスケーキ
めっちゃ可愛くないですかー！？！？
私はもう、これを見た瞬間に、
「これ、作ってみたい！！！」
となり、即申し込みました
ティアラかぶって、
本当にプリンセスみたいな華やかなケーキ♡
講座１のナンバーケーキもそうだけど、
こんなのケーキ屋に売ってませんよね＾＾
私の講座作品です。
色をぶっつけ本番で決めたから、イマイチ（笑）
でも絞りは上手くいった♡
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師講座、
何がすごいって、
「生クリームでお花や繊細な絞りのデコレーションができる！」ってこと。
生クリームって、
触れれば触れるほどボソボソしてくるんです。
ダレやすいから、
繊細なお花絞りなんてムリムリ！！
という感じだったのに、、、
でも！
この認定講座で学べるクリームは、ダレにくいです＾＾
体温で万一ダレちゃっても、混ぜればまた元に戻ります♪
そんな魔法みたいなクリームなんです(^^)
✅洋菓子店に売ってないような、華やかなケーキを作れるようになりたい方、
✅人気のナンバーケーキが作りたい方
✅ご自身のお教室メニューに加えて他教室との差別化を図りたい先生
✅可愛くて美味しいものが大好きな方
✅フラワーケーキに興味はあるけど、バタークリームが苦手・・・という方
✅フレッシュクリームの秘密が知りたい方
におススメのレッスンです♡
ちなみに、この講座で作れるクリームは、
特別な製法で作っているので、
普通の生クリームよりは、少し濃厚です
でも、バタークリームよりは食べやすいと私は思ってます♡
食べてくれた方々からは、
「美味しかった！」
「今までのケーキの中で一番美味しい！」
って言葉もいただいてますよ♡
ご興味ある方は、ご質問だけでも大丈夫です♫
お気軽にお申込フォームまたは公式LINEへご連絡くださいね♫
クリームの種類について/ALAフレッシュクリームのレシピと作り方/
（レッスン料、テキスト、ディプロマ料）
◉お道具代 16,500円（税込）
（動画付き、ナンバーケーキ型９個、ケーキ型４個、口金セット、クラウン）
◉年会費 3,300円
※既にALA会員の場合は不要
オンラインでのご受講も可能です
電車山陽電鉄本線