兵庫県 姫路 飾磨区の
アイシングクッキー教室 C's palette（シーズパレット）
JSAアイシングクッキーマスター講師の 上嶋めぐみ です。
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前回のブログで、卵不使用アイシングでのレッスン募集をしました☆
卵アレルギーのお子様をもつママさん、
ご自身が卵アレルギーという方、この機会にエッグフリーアイシングを体験してみてください♪
こちらの１１月マンスリーレッスンのデザインを作ります♡
私の教室で使用できるエッグフリーアイシングは、
①ビーンズアイシング
➁グレーズ（クリスタル）アイシング
になります。
①ビーンズアイシング
岐阜のLife*pleasant（ライフプレザント）長谷川先生が
研究され、ブログで発表されたものです。
”卵アレルギーの方が可愛いアイシングクッキーを食べて、
一人でも多く笑顔になってほしい！”
そんなお気持ちでシェアされたそうです
私の娘も卵アレルギーなので、私もビーンズアイシングで
笑顔になった人の一人なんですよ♡
長谷川先生にはとっても感謝しています！
このビーンズアイシングを使って、レッスンをしても良いのかを
長谷川先生に確認したところ、快くOKしてくださり、本当にありがたく思っています＾＾
ビーンズ・・・というくらいなので、原料に豆を使っています♪
仕上がりは通常のアイシングと大差ないのですが、
少し香ばしい黒豆のような香りがするのが特徴です＾＾
➁グレーズ（クリスタル）アイシング
グレーズアイシングは、透明感のあるツヤツヤな仕上がりになります。
先日のハロウィンで娘に作ったのもグレーズアイシング。
左：グレーズ（クリスタル）アイシング
右：通常のアイシング
見た目に大きな違いがあります！
この艶を活かしたデザインのクッキーを作ると、とってもいい感じですよ～！
（海・水・宝石・宇宙・・・など）
乾くのにとても時間がかかるので、
通常のアイシングみたくパリっとなりにくいです。
それぞれ特徴があるので、
上手に使い分けると良いかな、と思います。
１１月２８日のレッスンでは、
ビーンズアイシングを使用してレッスンを行います！
グレーズ（クリスタル）アイシングについては、レシピとお味見クッキーにて
確認していただこうと思っています。
また、別途グレーズ（クリスタル）アイシングのレッスンを受けたい場合は、
リクエストくださればセッティングいたします＾＾
✉cspaletteicing-cookie@yahoo.co.jp
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兵庫県姫路市飾磨区の講師自宅
駐車場・駐輪場あり
◆交通アクセス
・山陽電鉄本線 飾磨駅から徒歩10分 もしくは、
・JR姫路駅からバス10分
詳しくはこちらをご確認ください→教室へのアクセスについて♡
◆持ち物
・エプロン（なくてもOK）
・ハンドタオル
・持ち帰りの袋(18.5cm×12.5cmの箱が入るマチのあるもの）
※箱はこちらで準備します
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◆レッスンポリシー
たくさんの出会いがあるといいな～♡
私も楽しみにしています♪
飾磨、姫路、亀山、加古川、網干、大塩、高砂、束二見、明石、舞子、垂水、須磨、月見山、板宿、神戸三宮からアクセス良好です(^-^)