夢中になれて資格も取れる習い事♡
アメリカ ノースカロライナ州
アイシングクッキー教室
【C's palette(シーズパレット)】
講師 megumiのブログです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
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◇自分でアイシングクッキーを作ってみたい♪
◇こどもの誕生日にオリジナルのアイシングクッキーを作ってあげたい♪
◇本やネットで調べてもうまく作れなかった
◇市販のアイシングキットを買って作ったら、思ってたのと違うのが出来た…
◇1dayレッスンを受けたけど、肝心のクリームの作り方が分からない!
そんな風に思う方はいませんか?
シーズパレットの
【アイシング基礎レッスン】では、
*アイシングクリームの作り方や着色方法、
*絞り袋(コルネ)の作り方、
*水分調整での固さの見極め、
*基本的なデコレーション技術とコツ
*まっすぐ線を引く方法
*アイシングの取り扱いや保存方法
などを、まるっと学ぶことができます!
※クッキーは講師準備となります
※クッキー生地レッスンは別途メニューがございます。
※基礎から応用まで学びたいなら、認定講座やコースレッスンがおすすめ!
レッスンでは、習ったテクニックを使って
3枚のクッキーにアイシングしていただきます
クリームは、好きな色に着色していただけるので、
それぞれ違った印象のクッキーセットになりますよ
など、たくさんの嬉しいご感想をいただいています。
何事も基本が大事!
アイシングクッキーの作り方を、
基本からきちんと学んでみませんか?
・おすすめの材料や道具の説明
・アイシングクリームの作り方
・アイシングの水分調整と固さの見極め
・コルネの作り方
・アイシングクリームの着色方法
・コルネへの詰め方と閉じ方
・ライン、レースの描き方
・基本の塗りつぶし方
・なじみ模様(ドット、ピーコック、ハート、モザイク)
◆レッスン会場
アメリカ ノースカロライナ州 Apex 講師自宅
◆持ち物
・エプロン(なくてもOK)
・ハンドタオル
◆料金
・対面レッスン=$60(現金 or zelle or PayPay)
・オンラインレッスン=$50 ※材料&道具はご自身でご用意ください
※ご希望の方には、クッキー型3点セット $7 (1,050円)にて販売いたします。
★クッキー生地、基礎、デコレーション技術が体系的に学べる
【オリジナル初級コースレッスン(全4回)】もございます。→こちら
◆オンラインレッスンの準備物について
オンラインレッスンをご受講の方は、下記の道具をご準備ください。
└ ハンドミキサー(あれば)、粉糖、乾燥卵白またはメレンゲパウダー、フードカラー2色、コルネペーパー(OPPシート)、ボウル1個、小分けカップ3個、つまようじ、スプーン、セロテープ、マスキングテープ、キッチンペーパー
◆レッスンポリシー
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