働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
こんばんは！ v(^-^)v
皆さんお元気ですか？
今日も一日お疲れさまでした！
いつもくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
今朝のnお味噌汁
にもたくさん”
いいね！”をいただき有難うございました！
まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ご覧ください！
～250～《今日は蕪と蓮と麩！”麩”は低糖質なんだって！？》今日のお味噌汁2017.12.21
今日も寒～い！
温かいお味噌汁がいいですね！
今日は”長ねぎの青いところ”と”八つ頭”のお味噌汁。
”ヌル”がたっぷりの”ねぎの青いところ”！
ねぎの青い部分のヌルヌルとした透明な粘液！
それが”ヌル”で～す！
前にも記事にしたことがありましたが、
ヌルには免疫細胞が活性化する働きがあることが分かったそうです。しかもヌルの免疫細胞を活性化する効果は半端ではない。 「マクロファージ」「IgA」「ナチュラルキラー細胞」といった「免疫力の要」を３つとも活性化する！
詳しくはここを⇒「栄養学.net」 （がん・肺炎・インフルエンザを予防するネギの粘液「ヌル」とは）のページより
ヌルはネギの全体にあるわけでなく、青い（緑）部分に多く存在するので、青い部分を食べる必要がある！青い部分も捨てずに食べましょう！
ヌルは温度変化に強く、加熱しても冷凍しても効果は変わらない。したがって加熱調理をしてもヌルの健康効果は得られる！
だ・か・ら！ ねぎのお味噌汁！最高！
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“今日の具・GU・GOODな具！”
長ねぎ（青いところ）
八つ頭
白菜
アルファルファ
エリンギ
高野豆腐
油揚げ
今日のお味噌
くみりん母（８６歳）は”糖尿病”だけど大腸がん術後＆総入れ歯・・・
一度にそんなにたくさん食べられないから
まずは消化のいいものを食べて栄養を摂ることが最優先！
くみりんもダーリンも”生活習慣病”が気になるお年頃なので
ゆ～るゆるだけど一応毎日の意識が肝心！
”血糖値⤵”の参考になるようにお野菜に
”しるし”を付けていますので参考にして下さい！
お若い方々の”ダイエット”にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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ほくほく、トロトロの”八つ頭”もたっぷり入っています。
お正月前に早くも１個食べ切ってしまいました！
今夜のくみりんちのお味噌汁、いかがですか？
ねぎの青いところ！捨てちゃダメですよ！
是非、お試しください！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～251～《"ねぎの青いところ”どっさりの温かお味噌汁！》今日のお味噌汁2017.12.21 でした。