働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！┏( ^o^)┛
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日の
お味噌汁にもたくさん”
いいね！”をいただき有難うございました！
まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ ご覧ください！
～179～《まいったな！痩せちゃう？ズッキーニいっぱいでさ！》今日のお味噌汁2017.10.30
皆さん！今日は”ハロウィン”だから、くみりんちは
”かぶ”と”かぼちゃ”のお味噌汁！
”かぶ”？？？なんで？って思った？
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ハロウィンの起源
”かぼちゃ”ではなくて”かぶ”だった？
ハロウィンは、ヨーロッパのケルト人の収穫祭が起源とされています。秋の豊作を願うお祭りです。
ケルト人の習わしでは、１１月１日が新しい年の始まりで、１０月３１日はその前夜となります。１０月３１日は収穫祭である同時に、あの世とこの世の境がなくなる日でもあるとされていたそうです。日本のお盆と似ています。そして、死者の霊（善霊）と悪霊がうろつくので、悪霊にいたずらをされないようにと、魔除けの焚火をたいたり、仮面をつけたりしていました。この儀式と、ジャック・オ・ランタンの伝説が混ざったものが、現代のハロウィンと言われています。
もともとは なんと！”かぶ”をくりぬいて中に火を灯していました。
また、怖い顔にくりぬくのは、悪霊を追い払うためです。ヨーロッパからアメリカに人々が移住していった時にこのお祭りも移動先のアメリカで行われるようになりましたが、
そこでは”かぶ”ではなく”かぼちゃ” が使われるようになりました。 当時のアメリカではカブが栽培されておらず、たくさんあった大きなカボチャを使って、ジャック・オー・ランタンを作りました。
カボチャの方が細工がしやすく、更に、大きくて色鮮やかなため、見映えもいいものとなりました。
現在でも、スコットランドでは”かぶ”が使われているとのこと。
日本では、アメリカ式のかぼちゃを使う方法が広まっているのです。
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“今日の具・GU・GOODな具！”
かぶ
かぶの葉
栗かぼちゃ（冷凍）
アーリーレッド
レッドキャベツスプラウト
アラゲキクラゲ
もめん豆腐
油揚げ
今日のお味噌
くみりんの母は ”糖尿病”
くみりんもダーリンも ”生活習慣病” が気になるお年頃！
糖質制限 ”血糖値⤵” の参考になるようにお野菜に ”しるし” を付けました！
お若い方々の ”ダイエット” にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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”ハロウィン”に登場するのは”オレンジ色”の”かぼちゃ”だけど、”日本のかぼちゃ”は皮は”緑”で中が”黄色”なのでちょっとイメージが違うかな・・・今日の”きのこ”は”アラゲキクラゲ”です。細切りにしたのが”こうもり”に見えない？（見えないかな・・・）”紫色”も似合いそうなので”レッドキャベツスプラウト”や紫のたまねぎの”アーリーレッド”も入れてみました！
皆さんは今日ハロウィンに何か特別なこと、イベントとかありますか？
くみりんちは特別何も予定していません。このお味噌汁だけです！
今日も寒いそうです。
外でのイベントに参加される方は風邪をひかないように気をつけて下さいね！
では、今日も一日お元気で！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～180～《ハロウィンだから！かぶとかぼちゃのお味噌汁！？》今日のお味噌汁2017.10.31 でした。