ピーチなスープ と プレーンなスコーン

すんごい残暑っぷりじゃございませんこと？

じ～っとしていても、汗が毛穴から噴き出てきます。

みなさん、暑いの嫌がられますが、コトポコは汗をかくと　「生きてる～！」　と実感できて嬉しいのでごじゃる。

汗をかいて身体は自然と体温調節をしてくれるのですね。　何たる神秘！！！

ご病気により、こういった機能が働きにくい方もいらっしゃるのです。

自分の健康に、感謝。

と、前置きが長くなりましたが・・・・・・・。

今朝の　はなまるマーケットでは、「冷たいスープ特集」を放送していました。

フムフム・・・・、と所々メモなんぞ取りながら観ていましたが、心をわしづかみにされたレシピがあったのです！

使うのは、もも　ですってよ！

桃ジュースではなく、スープにすると！

でも、心なしかヤックンの反応が微妙？

でもでも、最近　「とあるレストランで出してもらった桃のスープが美味しかった。」という話を聞いたばかり。

興味あるので、まずは試しに作ってみよう。

桃のスープ　全粒スコーン添え

はなまるのレシピ通りに作ったら、ちょっと好みでは無かったので、コトポコアレンジを加えました。

【作り方】

①以下の材料をミキサーで混ぜる。

　　桃１個・絹ごし豆腐1/3丁・ブイヨン50cc・塩少々・薄口しょうゆ小さじ1/2

②好みで黒コショウをふる。

おめかしして、桃の皮でハート型を作って浮かべてみました。

かなり、とろとろ重いので、水かリンゴジュースで濃度を調整しても良いかも！

「こんなのもアリかな！」、なかなか美味しいスープです。

よろしかったら、お試しあれ～！

添えてあるスコーンにも、オートミールが入ってます。（昨日の記事では、ハンバーグに変身してますよ）

いろいろ用途があるので、オートミールはお勧めですぞ。

ごちそうさまでした。

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