いちごもち と 幸福のスプーン

　春は、すぐそこ？

　かなり寒い毎日ですが、野菜や果物は春のものがチラホラ　スーパーに並び始めています。

　いちご。

　大好きなヒト、この指とまれ～！

　・・・・・・・・・っていったら、とまりきれないでしょうね、きっと。

　なんでかな？

　色、フォルム、ともにかわいい？

　味かな？

　決して甘くはない。　　　甘酸っぱい、感じ。

　とにかく、みんな　好きでしょ？

　無農薬の美味しいいちごが、手に入ったので、ちょっと使ってみよう～。

　

　いちごもち

　キュートに行きましょう。

　

　「もち」って言うからには、もちもちしてます。

　生地に、白玉粉と薄力粉　のダブル使いをしてるんです。

　

　テフロン加工のフライパンに、油は使わず生地を流し込み、焼きました。

　あんこ　と　いちご　、チラ見せ～！

　

　あんこは、小豆ではなく、「金時豆」で作ってます。

　だから、ちょっと色が白っぽいでしょ？

　実は、昨日のコトポコの料理教室で、「金時豆のチリビーンズ」を作ったのですが、

　水煮にしておいた豆が残っていたので、「あんこ」　に変身させたってワケです。

　ラブリーな、和菓子。

　思い立ったら、１０分で出来ますよ～！

　おまけ。

　この前、いちごを食べている時、旦那様が　「うちには、いちご用のスプーンって、ないの？」と言う。

　「ないよ。」と答えると、なんだかさみしそうな顔をしたんです。

　

　だから、買ってきました、「いちごスプーン」

　なつかしいですね。

　「はい、買ってきたよ～！」と見せると、

　「あ～～～っ❤」　と　メッチャ嬉しそうな顔しました。

　立派な大人が、まるで子供みたいな笑顔で。

　

　１本の小さなスプーンが、ひとを豊かな気持ちにしてくれるんですね。

　・・・・・・・でも。

　「先っちょが、とんがってないよ、これ。」　　だって。

　人間の欲には、限りがないんだな・・・・・・・・・・・。　　　ちっ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　【おしらせ】

　自宅料理教室”table clip”２月の開催日程とメニューが決定しました。

　ほっこり、あったかメニューを、皆さんで楽しく作ってみませんか？

　初めてのご参加、おひとり様でのご参加、お気軽にどうぞ～！

　詳しいご案内とお申し込みは、　　こちら　　 からご覧いただけます。

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