脂肪分解！ 豆腐の「みぞれすぅぷ」

　昨日、消費しきれなかった　「三浦大根」。

　今日も、どうにか献立に入れないと～、と頭を悩ませる。

　どうせなら、ヘルシーに行こうではあ～りませんか！

　たまった脂肪、分解しちゃう？

　

　豆腐の「みぞれすぅぷ」

　大根おろし、たっぷりです！

　大根は、肝臓などの臓器にたまった脂肪を分解する働きがあります。

　う・れ・し・い・

　

　材料は、いたってシンプル。

　切手サイズの昆布と水１カップ、大根おろし１カップ強　を鍋に入れ、ゆっくり加熱していきます。

　豆腐と塩を加え、香りづけに醤油もちょっぴり加え、温まったら完成。

　

　加熱することで、大根の独特の辛味が飛んで、甘く、食べやすくなりますよね。

　トッピングは、大根の葉　と　クコの実。

　醤油で少し色がつくので、白く美しく仕上げたい方は、「白醤油」とか、もしくは塩のみで。

　あたたまりますよ～！

　おなかもスッキリ。

　で・でも・・・・・・・・。

　このレシピでも、使った大根は５㎝。

　三浦大根は、ほんと太いので、なかなか減らないですな。

　困った・・・・・・・・。

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