久々に玄米クッキー、焼きました。

　「大寒」ですが、皆様のお住まいの地域は、やはり寒かったですか？

　横浜は、そうでもなかったような・・・・・・。

　それより、気になるのは　「杉花粉」　です。

　まだ、飛散は始まってないようですが、かなりつぼみがパンパンに育ってきてるみたいですね。

　こわいよ～！　

　明日、「鼻のレーザー治療」　を思い切って受けに行こうと思っています。

　結果は、また明日にでもご報告いたしますね。

　さてさて。

　よく、クッキーを作るので、かわいいクッキー型を収集するのも楽しみのひとつです。

　先日、スプーン型　と　フォーク型　のをゲットしたので、本日使ってみました。

　

　玄米粉のクッキー

　スプーン　＆　フォーク　型で。

　

　粉は、薄力粉に玄米粉を加え、ヘルシー感アップ。

　香りが、香ばしくなります。

　

　菜種油　と　メープルシロップ　＆　てんさい糖シロップ　で。

　水分は、加えていません。

　加えてしまうと表面がこのようになめらかに仕上がらなくなるので。

　
　

　横から見ると、層が出来ているのが、わかりますよね。

　サックサク～。

　

　実際のフォークって、先っちょ　４本じゃない？

　どうでもいいけど。

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