せいろで、ほっこり朝ご飯を。

こんにちは、横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

めっきり、朝が寒くなりましたね～。

お布団から出るのが、つらい。

寒くなくても、布団から出るのはつらいんですけどね～。（汗）

でも、こんな朝食が食べられるかと思うと、シャキーンと目が覚めるんですよ。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せいろ３段・モーニング　　

蒸した野菜　と　２種の花巻。

せいろが活躍する季節です、ホッカホカのままテーブルに出せますからね。

花巻は、左が　「オリーブペースト」　、右が　「ココナッツフレーク」　です。

しょっぱいバージョンと、甘いバージョンを楽しめるように、巻く段階で生地を２種類に分けました。

蒸した野菜には、オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜた即席ソースをかけるだけ。

花巻は、朝　作ったんですけど、忙しい方は前の日に作っておいても大丈夫。

というのも、せいろで蒸し直してあげると、出来たての味＆食感に戻っちゃうから～。

本当に、せいろは便利です。

せいろのお手入れは、難しくないですよ～、こちら 　の記事をご参考に！

今月のレッスンは、雑穀ヒットパレードですよ～！

ただ今参加者募集中で～す！　　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お知らせ　
横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
11月の開催日程です～！
いろんな雑穀を使ったレシピ満載です。
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