6月4日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 4.Giugneo.2010
6月4日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Soppuressata della casa ¥1,500
アイスバインでつくった煮凍りテリーヌ「ソップレッサータ」
Coppa di Frutti di mare del Giorno ¥1,600
志津川産ミョウバン無添加の生ムラサキウニ、タコ、ホヤ、イシガレイ、富山産ホタルイカのパフェ
Insalata Palticorare ¥1,600
栃木県益子町産野菜のそれはもうヘルシーなサラダ
Prosciutto Cotto della casa ¥1,900
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
KINKI d'ISHINOMAKI al Fritto ¥1,600
石巻産姫キンキのフリット
Fiore di Zucchini al Farcito quenella di Capesante e HOYA al arrosto ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010 その１「ホヤ入り帆立ムースを詰めたズッキーニの花のロースト」
Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA all'Acciughe ¥1,700
志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィ風味
Prosciutto Crudo di PARMA e Mousse di Capesante e HOYA ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010その2 「ホヤとビーツを練りこんだ帆立のムースとパルマ産生ハム」
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA ai ferri ¥2,300
志津川産アナゴのグリル
Pesce Piatto di SHIZUGAWA al ”CIUPPIN" ¥2,200
志津川産活〆イシガレイのリグーリア風スープ仕立て「チュッピン」
Stinco d'Agnello al stracotto ¥2,400
仔羊すね肉の赤ワイン煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
6月4日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Soppuressata della casa ¥1,500
アイスバインでつくった煮凍りテリーヌ「ソップレッサータ」
Coppa di Frutti di mare del Giorno ¥1,600
志津川産ミョウバン無添加の生ムラサキウニ、タコ、ホヤ、イシガレイ、富山産ホタルイカのパフェ
Insalata Palticorare ¥1,600
栃木県益子町産野菜のそれはもうヘルシーなサラダ
Prosciutto Cotto della casa ¥1,900
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
KINKI d'ISHINOMAKI al Fritto ¥1,600
石巻産姫キンキのフリット
Fiore di Zucchini al Farcito quenella di Capesante e HOYA al arrosto ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010 その１「ホヤ入り帆立ムースを詰めたズッキーニの花のロースト」
Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA all'Acciughe ¥1,700
志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィ風味
Prosciutto Crudo di PARMA e Mousse di Capesante e HOYA ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010その2 「ホヤとビーツを練りこんだ帆立のムースとパルマ産生ハム」
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA ai ferri ¥2,300
志津川産アナゴのグリル
Pesce Piatto di SHIZUGAWA al ”CIUPPIN" ¥2,200
志津川産活〆イシガレイのリグーリア風スープ仕立て「チュッピン」
Stinco d'Agnello al stracotto ¥2,400
仔羊すね肉の赤ワイン煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
6月4日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi / 6月4日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Fiore di Zucchini al Farcito alla Quenella di Capesante e HOYA / ほやキュイジーヌ2010 Part1（Bコースのみ選択可)
Insalata al Prsciutto Crudo di PARMA / パルマ産生ハムのサラダサラダ仕立て バジリコ風味Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA / 志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィのソースで
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Spaghetti alle Vongole veraci / 富津産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Chitarra al Confit d'Anatra e purea di Melanzane alla Provenza / 鴨のコンフィとなすのプロヴァンス風ピュレのキタッラ
Chitarra al ragu di Grongo al vino rosso / 志津川産アナゴの赤ワイン煮込みソースのキタッラ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Diaframma di Manzo ai Ferri / オーストラリア産牛ハラミのバベットステーキ（+￥300）
Agnello al stracotto / 仔羊の赤ワイン煮込み
Guancia di Tonno al impanato / マグロほほ肉の香草パン粉焼き
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti alla Salsciccia al pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti al Cavolo e pomodoro fresco all'Acciughe / キャベツとフレッシュトマトのスパゲッティ アンチョヴィ風味
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Spumante al Bicchiere / イタリア産スパークリングワイン（+￥300）
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
Bicchiere di Spumante / グラス・スパークリングワイン ￥600
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Fiore di Zucchini al Farcito alla Quenella di Capesante e HOYA / ほやキュイジーヌ2010 Part1（Bコースのみ選択可)
Insalata al Prsciutto Crudo di PARMA / パルマ産生ハムのサラダサラダ仕立て バジリコ風味Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA / 志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィのソースで
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Spaghetti alle Vongole veraci / 富津産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Chitarra al Confit d'Anatra e purea di Melanzane alla Provenza / 鴨のコンフィとなすのプロヴァンス風ピュレのキタッラ
Chitarra al ragu di Grongo al vino rosso / 志津川産アナゴの赤ワイン煮込みソースのキタッラ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Diaframma di Manzo ai Ferri / オーストラリア産牛ハラミのバベットステーキ（+￥300）
Agnello al stracotto / 仔羊の赤ワイン煮込み
Guancia di Tonno al impanato / マグロほほ肉の香草パン粉焼き
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti alla Salsciccia al pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti al Cavolo e pomodoro fresco all'Acciughe / キャベツとフレッシュトマトのスパゲッティ アンチョヴィ風味
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Spumante al Bicchiere / イタリア産スパークリングワイン（+￥300）
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
Bicchiere di Spumante / グラス・スパークリングワイン ￥600
6月3日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 3.Giugneo.2010
6月3日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Soppuressata della casa ¥1,500
アイスバインでつくった煮凍りテリーヌ「ソップレッサータ」
Coppa di Frutti di mare del Giorno ¥1,600
志津川産ミョウバン無添加の生ムラサキウニ、タコ、ホヤ、イシガレイ、富山産ホタルイカのパフェ
Insalata Palticorare ¥1,600
栃木県益子町産野菜のそれはもうヘルシーなサラダ
KINKI d'ISHINOMAKI al Fritto ¥1,600
石巻産姫キンキのフリット
Alici di SANRIKU al Confit "OIL SARDINE" ¥1,100
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA all'Acciughe ¥1,900
志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィ風味
Prosciutto Crudo di PARMA e Mousse di Capesante e HOYA ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010その2 「ホヤとビーツを練りこんだ帆立のムースとパルマ産生ハム」
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA al stracotto ¥2,100
志津川産アナゴの赤ワイン煮込み
Stinco d'Agnello al stracotto ¥2,400
仔羊の赤ワイン煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Guancia di Tonno al impanato ¥2,100
マグロほほ肉の香草パン粉焼き
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
Mousse al Yogurt alla Grappa ¥600
グラッパ風味のヨーグルトムース
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
6月3日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Soppuressata della casa ¥1,500
アイスバインでつくった煮凍りテリーヌ「ソップレッサータ」
Coppa di Frutti di mare del Giorno ¥1,600
志津川産ミョウバン無添加の生ムラサキウニ、タコ、ホヤ、イシガレイ、富山産ホタルイカのパフェ
Insalata Palticorare ¥1,600
栃木県益子町産野菜のそれはもうヘルシーなサラダ
KINKI d'ISHINOMAKI al Fritto ¥1,600
石巻産姫キンキのフリット
Alici di SANRIKU al Confit "OIL SARDINE" ¥1,100
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA all'Acciughe ¥1,900
志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィ風味
Prosciutto Crudo di PARMA e Mousse di Capesante e HOYA ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010その2 「ホヤとビーツを練りこんだ帆立のムースとパルマ産生ハム」
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA al stracotto ¥2,100
志津川産アナゴの赤ワイン煮込み
Stinco d'Agnello al stracotto ¥2,400
仔羊の赤ワイン煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Guancia di Tonno al impanato ¥2,100
マグロほほ肉の香草パン粉焼き
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
Mousse al Yogurt alla Grappa ¥600
グラッパ風味のヨーグルトムース
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
6月3日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi / 6月3日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Fiore di Zucchini al Farcito al Frisieü / サラミとラタトゥイユを詰めたズッキーニの花のジェノヴァ風フリット（Bコースのみ選択可)
Insalata al Prsciutto Crudo di PARMA / パルマ産生ハムのサラダサラダ仕立て バジリコ風味Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA / 志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィのソースで
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Spaghetti alle Vongole veraci / 富津産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Spaghetti al "IL PADRINO" / 自家製サルシッチャと生ハム、サラミのトマトソース「ゴッドファーザー」風スパゲッティ
Chitarra ai Calamaretti di TOYAMA / 富山産ほたるいかのキタッラ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Diaframma di Manzo ai Ferri / オーストラリア産牛ハラミのバベットステーキ（+￥300）
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Grongo di SHIZUGAWA al vino rosso / 志津川産アナゴの赤ワイン煮込み
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti al ragu alla Napoletana / ナポリ風ミートソースのスパゲッティ
o / または
Spaghetti alla Pancetta e purea di SYUNGIKU / 自家製パンチェッタと春菊のスパゲッティ
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Spumante al Bicchiere / イタリア産スパークリングワイン（+￥300）
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
Bicchiere di Spumante / グラス・スパークリングワイン ￥600
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Fiore di Zucchini al Farcito al Frisieü / サラミとラタトゥイユを詰めたズッキーニの花のジェノヴァ風フリット（Bコースのみ選択可)
Insalata al Prsciutto Crudo di PARMA / パルマ産生ハムのサラダサラダ仕立て バジリコ風味Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA / 志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィのソースで
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Spaghetti alle Vongole veraci / 富津産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Spaghetti al "IL PADRINO" / 自家製サルシッチャと生ハム、サラミのトマトソース「ゴッドファーザー」風スパゲッティ
Chitarra ai Calamaretti di TOYAMA / 富山産ほたるいかのキタッラ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Diaframma di Manzo ai Ferri / オーストラリア産牛ハラミのバベットステーキ（+￥300）
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Grongo di SHIZUGAWA al vino rosso / 志津川産アナゴの赤ワイン煮込み
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti al ragu alla Napoletana / ナポリ風ミートソースのスパゲッティ
o / または
Spaghetti alla Pancetta e purea di SYUNGIKU / 自家製パンチェッタと春菊のスパゲッティ
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Spumante al Bicchiere / イタリア産スパークリングワイン（+￥300）
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
Bicchiere di Spumante / グラス・スパークリングワイン ￥600
6月2日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 2.Giugneo.2010
6月2日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Coppa di Frutti di mare del Giorno ¥1,600
志津川産ミョウバン無添加の生ムラサキウニ、タコ、ホヤ、イシガレイ、富山産ホタルイカ、スルメイカのパフェ
Polpo di SHIZUGAWA e Cardoncelli di PUGLIA alla composta ¥2,400
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸の温製サラダ
Alici di SANRIKU al Confit "OIL SARDINE" ¥1,100
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA all'Acciughe ¥1,900
志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィ風味
Fiore di Zucchini al farcito con Quenella di Capesante e HOYA al Arrosto ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010 「ホヤ入り帆立のムースを詰めたズッキーニの花のロースト」
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
Pappardelle di Coniglio alle Ligure ¥2,500
家うさぎとアーティチョークのリグーリア風煮込みのパッパルデッレ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA al stracotto ¥2,100
志津川産アナゴの赤ワイン煮込み
Stinco d'Agnello al stracotto ¥2,400
仔羊の赤ワイン煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Guancia di Tonno al impanato ¥2,100
マグロほほ肉の香草パン粉焼き
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
6月2日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Coppa di Frutti di mare del Giorno ¥1,600
志津川産ミョウバン無添加の生ムラサキウニ、タコ、ホヤ、イシガレイ、富山産ホタルイカ、スルメイカのパフェ
Polpo di SHIZUGAWA e Cardoncelli di PUGLIA alla composta ¥2,400
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸の温製サラダ
Alici di SANRIKU al Confit "OIL SARDINE" ¥1,100
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Pesce Piatto di SHIZUGAWA all'Acciughe ¥1,900
志津川産イシガレイのカルパッチョ アンチョヴィ風味
Fiore di Zucchini al farcito con Quenella di Capesante e HOYA al Arrosto ¥1,700
ほやキュイジーヌ2010 「ホヤ入り帆立のムースを詰めたズッキーニの花のロースト」
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
Pappardelle di Coniglio alle Ligure ¥2,500
家うさぎとアーティチョークのリグーリア風煮込みのパッパルデッレ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA al stracotto ¥2,100
志津川産アナゴの赤ワイン煮込み
Stinco d'Agnello al stracotto ¥2,400
仔羊の赤ワイン煮込み
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Guancia di Tonno al impanato ¥2,100
マグロほほ肉の香草パン粉焼き
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。